想當(dāng)年咖啡門(mén)外漢的我對(duì)黑咖啡的印象就是苦,隨著咖啡廳越來(lái)越多也漸漸體會(huì)到單品咖啡的魅力,不只有分淺培、中培、中深培、深培等,或是水洗、日曬等處理法都會(huì)有各自的咖啡風(fēng)味,咖啡的世界真是變幻多端令人著迷,
也難怪有一句名言「如果我不在家,就是在咖啡館;如果不是在咖啡館,就是在往咖啡館的路上。」
最近的心歡「SATUR 薩圖爾精品咖啡」,取名薩圖爾源自羅馬神話中的農(nóng)業(yè)之神,將大自然恩惠的種子變化成咖啡帶給人們每日活力的泉源,產(chǎn)地進(jìn)口的咖啡豆都是有SCA金杯及烘豆師認(rèn)證並由CQI Q Grader鑑定師嚴(yán)格把關(guān),享受無(wú)時(shí)無(wú)刻都被咖啡香氣擁抱的美好。
一盒內(nèi)有10小包,每包10g,取自巴拿馬海拔1500~1700公尺13-22度的DonaEira莊園SHB等級(jí)生豆製作。
【烘培度】中培
【處理法】水洗
【風(fēng)味敘述】香草、葡萄乾、柳橙、焦糖、檸檬
【咖啡豆產(chǎn)地】巴拿馬
【成分】100%阿拉比卡精品咖啡豆研磨粉
【咖啡因含量】45g/100ml
外盒與單包裝都有詳細(xì)說(shuō)明及咖啡的沖泡方式教學(xué)、有效期限、產(chǎn)地等。
SATUR薩圖爾精品咖啡的濾掛式咖啡造型都是一樣,以不同顏色來(lái)設(shè)計(jì)區(qū)分系列,
雀躍的包裝是帶有質(zhì)感時(shí)髦的銀色,背面則有沖泡方式及詳細(xì)資訊等,一撕即開(kāi)相當(dāng)方便。
濾掛式咖啡的好處在於方便,但同時(shí)能感受到迷人精緻的體驗(yàn),
隨手一個(gè)杯子倒入95℃熱水30cc,靜置30秒後再加入150cc開(kāi)水,將濾袋拿起即可享用。
我最?lèi)?ài)的就是中培咖啡,喝起來(lái)咖啡是屬於清爽明亮口感溫和,尾韻略帶淡淡微微的酸香,
鼻息間吐出有香草與焦糖香氣,最後彌留在味蕾的全是另人舒心雀躍漸漸回甘,且咖啡因不會(huì)很重沒(méi)有心悸感。
一盒內(nèi)有10包,每包10g,取自印尼蘇拉維西島海拔1700公尺的Sulotco莊園咖啡豆製作。
【烘培度】中培
【處理法】水洗
【風(fēng)味敘述】奶油、堅(jiān)果、杏仁、仙草
【咖啡豆產(chǎn)地】印尼
【成分】蘭德卡魯瓦有機(jī)咖啡豆研磨粉
【咖啡因含量】45g/100ml
有機(jī)驗(yàn)證書(shū)字號(hào)1-009-210194
濾掛式咖啡喝熱的是最能體會(huì)咖啡明確風(fēng)味,但想喝冰咖啡也行,在杯子裡就加些冰塊吧!
依照沖泡方式教學(xué)步驟倒入95℃熱水30cc靜置30秒後再加入100cc開(kāi)水,這次水量我會(huì)加少些。
其實(shí)濾掛沒(méi)有制定的模式,可以加點(diǎn)牛奶多些變化變成拿鐵,依喜好慢慢倒入牛奶調(diào)整成最適合自已的風(fēng)味,
入飲沁涼口感清爽尾韻醇厚回甘,鼻息間吐出有滑順柔和的奶油與堅(jiān)果香,而且居然感受到風(fēng)味敘述中的淡淡仙草苦味,口感層次相當(dāng)鮮明獨(dú)特,整體咖啡因不會(huì)很重?zé)o心悸感。
薩圖爾精品咖啡目前官網(wǎng)全面升級(jí)會(huì)員招募中 (即日起~2020/5/10)
(1)新加入會(huì)員贈(zèng)送$50折價(jià)券
(2)將於生日獲得$150購(gòu)物禮金
(3)單筆訂單滿690元免運(yùn)費(fèi)在加贈(zèng)紅翡咖啡果茶(10gx10 入/袋,市價(jià)$250),限量100份,送完為止。
(4)輸入專(zhuān)屬的折扣碼在折20元→(折扣碼:GoEatPlay)
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