愛吃美食的蛋寶，依舊不斷地解鎖美食地圖！

最近，遇見一間日式+西式的「新日料餐廳」

《MUGI木屐》

高質(zhì)感和高顏值的創(chuàng)意完美結(jié)合，

讓用餐彷彿經(jīng)歷了一場視覺和味覺的頂級盛宴，

快跟著我一起來品嚐吧~

【MUGI木屐】

• 地址：臺北市松山區(qū)市民大道四段137號1樓
• 交通：捷運忠孝敦化站3號出口步行5分鐘
• 電話：02-25772020
• 營業(yè)時間：周一~周六 17:30~23:30
• FB：https://www.facebook.com/MUGI.bistro/

▼《MUGI木屐》原是一間日式串燒居酒屋，

為追求更好的服務(wù)及料理，重新打造為「新日料餐廳」，

挑戰(zhàn)日式與西式餐飲風(fēng)格的完美融合。

選用新鮮高級的食材，結(jié)合創(chuàng)意與美味，

翻轉(zhuǎn)對於傳統(tǒng)日本料理與餐酒館的印象，

開拓新式日料的味覺與視覺饗宴，

並以更親民的價格，讓顧客都能享受新鮮、高級食材的料理美味。

▼走入店內(nèi)，日式+清水模的裝潢風(fēng)格，有種日式餐酒館的氛圍，

在這裡用餐，讓人感覺很舒適又放鬆。

▼坐在吧臺區(qū)，可近距離的與師傅互動，欣賞精湛的廚藝。

【菜單】

以編號的型式呈現(xiàn)，

有沙拉、冷盤、壽司、肉品、海鮮、丼飯、甜點…等，

總共有22種品項可選擇，

也有提供各式的酒水可搭配餐點。

(詳細(xì)菜單連結(jié)請按此)

【白蘭地起司】

首先上場的是招待的「白蘭地起司」，

脆脆的核桃上包裏著香濃乳酪，

一入口白蘭地的香氣隨之釋放，

口感獨特又好吃！

01、【沙拉】(580元)

使用美國prime牛小排做成的沙拉，

上頭還點綴著黑松露和松露棉花糖，

牛肉吃起軟嫩Q彈、醬濃味美，還夾著松露的香氣，

松露棉花糖入口即化的滋味很有趣，

再搭上新鮮的有機生菜一口吃下，更多了脆甜的口感，

做為開胃前菜很不錯！　

▼生菜單吃很清新，搭配牛肉更可化解鹹味！

03、【茶碗蒸】(280元)

精心挑選營養(yǎng)價值更高、更健康的「視好蛋」，

再加上鮑魚、黑松露、生筋子，做成的茶碗蒸，

吃起來軟、滑、香、鮮，風(fēng)味非常迷人，

只能說，這看似簡單的茶碗蒸，有著高品質(zhì)的內(nèi)涵。

16、【握壽司(6貫)】(580元)

店內(nèi)的握壽司是採用季節(jié)漁貨，以當(dāng)天最新鮮的品質(zhì)呈現(xiàn)。

我們今天吃的是：

• 馬糞海膽
• 鰈魚鰭邊肉
• 赤蝦
• 野生鮭魚
• 鳥貝
• 間八

▼每一款都非常新鮮又好吃，品質(zhì)非常好。

蛋寶最愛鰈魚鰭邊肉入口即化的滋味

還有馬糞海膽的濃香感，

姐姐則是喜愛間八和赤蝦的鮮甜味！

12、【海鮮】(380元)

油脂豐富、肉質(zhì)軟嫩的午仔魚，

上頭鋪滿著店家耗費2小時精心炒製的黃身醋蛋粉，

金黃的色澤，讓人會忍不住的多看幾眼。

▼魚肉細(xì)緻軟香，搭上黃身醋蛋粉的鹹香，有點像是在吃一夜干，

是道好吃的下酒料理，只是黃身醋蛋粉偏鹹，需斟酌沾取。

10、【雞肉】(380元)

這道料理的擺盤，也美的讓人驚豔，

滿滿的檸檬泡沫，覆蓋在桂丁雞腿肉上，

一口吃下，Q嫩的雞肉裡，藏著濃郁的紹興酒香，

細(xì)細(xì)品嚐，還有檸檬的清香感，

整體吃起來完全不油膩，反而有種小清感。

▼全都是泡沫，只一剎的花火~

07、【牛肉】(480元)

炙烤過的美國prime牛小排，

上頭擺放著黃澄澄的日本海膽和有機花苗，

這畫面美的好誘人食慾。

▼牛小排吃起來柔軟帶點咬感，

還帶有一點海膽的鮮甜感，

自然的山珍帶上天然海味，

不需額外沾醬就好吃！

18、【小丼飯】(520元)

這碗華麗的小丼飯裡，有著三種高品質(zhì)海鮮：

• 日本海膽
• 鮭魚卵
• 蔥鮪魚中腹

 這三樣海鮮鋪好鋪滿，讓你完全看不到一粒米飯！

▼拌勻後品嚐，越光米吸附著所有海鮮精華，甜鮮味衝頂，

還被滑稠濃郁的海膽包覆著，每一口都是黃金比例，十分璀璨好吃。

20、【小丼飯】(320元)

熱呼呼的越光米飯上，

放著大塊的胸牙利鴨肝和黑松露蘑菇，

再淋上味噌鍬燒汁提味，

是一道低調(diào)又奢華的料理組合。

▼鴨肝吃到嘴裡綿密又入口即化，還帶著黑松露香氣，

越光米飯吸收了味噌醬汁的鹹甜感，

互相交融的口感，讓蛋寶一口氣就把整碗吃光光！

▼一人一碗，份量剛剛好！

21、【湯】(180元)

冷冷的季節(jié)，來碗熱熱的湯最舒服了！

以雞骨熬製的湯底，放上日本貝類、蘿蔔、萬能蔥，

喝下一口，鮮香味美，很可口。

22、【甜點】(180元)

用餐的最後當(dāng)然要吃個甜點來做為完美的ending，

最中餅裡夾著香著冰淇淋，

上頭還放著柚子柿捲點綴著，

一口吃下，甜甜脆脆的冰涼滋味透心涼，

再搭上有柚子香氣的甜甜柿捲，味道非常好。

 【蛋寶543】

這一次來到「MUGI木屐」用餐，感覺很驚豔！！！

不同於一般的居酒屋，這裡有日式料理+西式餐酒館的氛圍，

每一樣食材都能發(fā)揮創(chuàng)意呈現(xiàn)，又能保留美味度與精緻度，

無論是視覺或味覺上，用餐過程都是一場奢華的至臻饗宴。

今天這樣吃下來人均2000元，吃得很有品質(zhì)也相當(dāng)有飽足感，feel so good！

店內(nèi)還有男模等級的「高顏值的店員」，更是用餐時的小確幸~

這樣的實力和品質(zhì)，讓蛋寶的眼睛和肚子都懷孕了！

五顆星，推薦給大家~

【MUGI木屐】

• 地址：臺北市松山區(qū)市民大道四段137號1樓
• 交通：捷運忠孝敦化站3號出口步行5分鐘
• 電話：02-25772020
• 營業(yè)時間：周一~周六 17:30~23:30
• FB：https://www.facebook.com/MUGI.bistro/

 
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