因?yàn)槔瞎罱軆?nèi)湖這邊工作!我今天剛好忙完要辦的事情所以我就先到捷運(yùn)西湖站這邊等他下班一起回家,之前朋友在這附近上班常常打卡拍照看得我口水直流還說這是一家CP值很高的煎餅果子店!所以今天Killy就來一探究竟是什麼特色小吃!讓周圍上班族一直瘋狂訂購?fù)馑?

這家老大爺煎餅果子店距離西湖捷運(yùn)站1號(hào)出口不遠(yuǎn)!出了捷運(yùn)站往左一直走大概5分鐘路程可以到達(dá)!一進(jìn)巷口有一個(gè)喜氣洋洋紅通通燈籠的地方就是了!

對(duì)於沒吃過煎餅果子的人一定很難想像他是甜的鹹的圓的扁的!哈~~~其實(shí)他有鹹口味的也有甜口味的唷!而且SIZE大到你很難想像XDXD

去到老大爺煎餅果子店攤位前面!還有幾組客人在等餐!還有熊貓.UBER也在等外送單!這家是內(nèi)湖園區(qū)出了名的下午茶外送冠軍ㄟ~這邊很多公司行號(hào)每天都在訂購!有時(shí)候去單子太多的話真的要耐心等老闆一下下了!但好吃的東西真的值得等待啊!這裡很猛ㄟ~~~支援4家外送平臺(tái)!我一直看老闆從頭到尾手沒停過一直在做餅!然後這邊付錢還可以用LINE PAY或街口支付唷!hen棒~~我最喜歡有LINE PAY或街口支付的店家了!

為了讓沒吃過的大家知道什麼是煎餅果子Killy再等餐的時(shí)候拍攝了老闆製作的過程!這樣大家比較能知道這個(gè)食物是什麼樣貌!因?yàn)槌诉@邊我還沒看過臺(tái)灣哪裡有賣這樣的煎餅果子!

光看老大爺煎餅果子店攤位邊介紹的圖就令人更加飢腸轆轆惹~~~

這就是麵皮!看起來好彈好ㄉㄨㄞ喔!老闆說這是很有營養(yǎng)價(jià)值的穀粉去調(diào)製而成的唷!跟一般麵粉製成的餅皮吃起來非常謀港款~~

因?yàn)槎际乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做!所以真的要耐心等待一下!但在旁邊看老闆做餅也很有樂趣ㄟ!Killy覺得他的作法有點(diǎn)像是潤餅+蒙古烤肉的fu

先是將穀粉麵糊放在烤盤上弄成薄又不易破裂的厚度!將外層烤得稍微脆脆然後大把大把的放上蔥.香菜......等配料(如果有什麼不吃的配料!記得是先跟老闆說啊!)要不然老闆都馬下重手沒在怕虧本的狂撒,接著呢將一邊餅皮折起來塗醬依序放上你點(diǎn)的肉.薄脆還有滿滿的蔬菜,最後用餅皮將所有料包好捲起來!然後切兩半撒上白芝麻提香,放入紙袋裡就大功告成惹!

我拿到的時(shí)候真的有嚇到!裡面料超超超超超多的,輕輕一擠壓感覺都快爆出來了!這一整個(gè)吃下去就可以當(dāng)一個(gè)正餐了耶!

老大爺煎餅果子店放置煎餅果子的紙袋老闆有精心設(shè)計(jì)過喔!沿著中間虛線撕下帶子一分為二!方便食用也可以方便分食!

我說!真的不是我臉小!實(shí)在是這煎餅果子太大,一份切開放在一起真的比我的臉都還要大了!

我今天買了兩種口味一個(gè)是北平烤鴨口味的一個(gè)是五香鹹豬肉口味!想說一份給我老公!兩個(gè)人吃一個(gè)怎麼夠!事實(shí)證明我多慮了!這兩個(gè)人吃真的很夠!但如果想吃不同口味買兩個(gè)也ok!因?yàn)檫@煎餅果子熱的時(shí)候吃跟放涼了吃都很好吃!餅皮會(huì)有不同的風(fēng)味!熱的時(shí)候吃餅皮微脆,冷的時(shí)候吃餅皮多了一種韌性!嚼起來會(huì)吃到麵皮單純的穀物麵香!搭配裡面較重口味的醬跟肉根本天作之合啊!當(dāng)然如果你還是喜歡吃剛出爐的港覺~可以用微波爐加熱或是用烤箱加熱,加熱秘訣哩!我有問過老闆了!烤箱的話60度烤3-5分鐘!這口感最接近剛出爐的口感,微波爐的話不要加熱超過30秒!也可以吃到熱騰騰的煎餅果子喔!

可能我不拿個(gè)東西比對(duì)一下,你們不知道他多大,光是半條就超過一張100元的大小!

下午4點(diǎn)多吃,回到家飽到晚餐也吃不下了!晚上10點(diǎn)多又有點(diǎn)想吃東西!立刻把剩下半條嗑掉XDXD,完全不會(huì)有膩的感覺ㄟ!難怪我朋友說他們公司有同事天天訂購,我現(xiàn)在相信了!以價(jià)格跟重量級(jí)內(nèi)餡真的CP值頗高啊!難怪在內(nèi)湖科學(xué)園區(qū)這麼受歡迎!還好我家文湖線去也很方便!真的吃一次就愛上了啊!Killy下次想試試看甜口味的說!

美食傳送門>>>

店名:老大爺煎餅果子

FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/laodaye2019/?epa=SEARCH_BOX

營業(yè)時(shí)間:週一至週五 中午12:00~22:00（but平常20:00前就會(huì)賣完）

地址:內(nèi)湖路一段413號(hào)（三商巧福側(cè)面的斜對(duì)面，中國風(fēng)的攤車掛2個(gè)燈籠那邊就是了!）

創(chuàng)作者介紹

killy1009

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