真!傳統(tǒng)豆花就是這家『藤香厚工豆花』,豆花口感像嫩豆腐,豆香味爆裂般濃郁!果然不愧是徐天麟欽點(diǎn)的豆花~
這家藏在信義區(qū)吳興街豆花店,小小店面卻是超多藝人指定的超強(qiáng)豆花店,google裡面174則評(píng)價(jià)還4.3分!豆腐般的綿密感,入口扎實(shí)卻又柔軟的口感,瞬間填滿(mǎn)口腔的黃豆味,搭配豆?jié){跟焦糖真的太驚人了~超級(jí)香!雖然不是那種焦香豆香,但卻是香醇的豆?jié){香氣加上豆腐腦的軟綿,樸實(shí)無(wú)華的店面,沒(méi)想到這麼讓人印象深刻!
信義區(qū)豆花界的傳奇-藤香厚工豆花,店面真的不大,而且藏在很偏僻的地方!
裡面寫(xiě)復(fù)刻童年味,但是Dong從小都沒(méi)吃過(guò)這麼綿密如豆腐腦的豆花阿!哪裡有童年味?還是因?yàn)槲覜](méi)童年…(哀?)
然而在藤香厚工豆花中,最特殊的就是他的豆花五重奏
五種吃法,讓你吃到不曾吃過(guò)的口味!
藤香厚工豆花菜單↓↓↓
藤香厚工豆花價(jià)格真的很親民,而且一堆人還特地跑來(lái)買(mǎi)豆?jié){
招牌豆花40
才40元真的劃算!雖然沒(méi)有料,但加料一個(gè)只要5元,也是比很多臺(tái)北豆花便宜許多~上次吃到一間加三個(gè)料要70,然後粉粿又難吃到爆!真的很氣!下次寫(xiě)出來(lái)跟大家說(shuō)不要踩雷~
焦糖並不會(huì)焦苦,焦香一些些很OK,
最厲害的莫過(guò)於他的豆花體
具有嫩豆腐的口感,又多了豆花的微微焦香!很強(qiáng)!
豆花五重奏 $99
這個(gè)滿(mǎn)狂的!有吃過(guò)活魚(yú)三吃,但沒(méi)吃過(guò)豆花五吃啊!
而且鹹甜都有喔~最裡面那個(gè)小碟子上面可是放了XO醬~覺(jué)得超神奇的!
豆花五吃
分別是原味豆花、豆?jié){配豆花、豆花配焦糖、豆花配粉圓、豆花配XO醬
是不是很狂~原味豆花就跟Dong上面介紹的差不多,但沒(méi)有焦糖的香甜
他的粉圓則是帶了一點(diǎn)的黑糖味道,焦糖跟粉圓怎麼吃都很對(duì)味
再加上豆?jié){,豆?jié){單喝就很香醇了!更何況配著豆花!
將焦糖跟粉圓一起加進(jìn)去,配著豆?jié){喝
Dong最喜歡這種大混戰(zhàn)的吃法~確實(shí)的吃到了各種的味道,超爽的!
然而大家最在意的XO醬,吃起來(lái)並不會(huì)很怪
反而就像是日料一樣的味道,有點(diǎn)不像是甜點(diǎn)店會(huì)出現(xiàn)的料理
但是口感並不討厭!覺(jué)得很神奇,但價(jià)格有點(diǎn)高就是了啦~
藤香厚工豆花
地址: 110臺(tái)北市信義區(qū)吳興街113號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 平日 11:00–21:00 假日 09:00–21:00
電話: 02 2345 3222
我們的IG:https://www.instagram.com/dongandwilliam/
歡迎追蹤???
我們的粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/dongwilliamplay/
歡迎追蹤???
我們支持臺(tái)灣NO.1!照片文字皆為D&W辛苦拍攝、耗時(shí)用心撰寫(xiě)。請(qǐng)勿任意轉(zhuǎn)載。如有侵權(quán)我們保留法律追訴權(quán)。
?最新!最HOT的新文章推薦?
?2019必吃餐廳推薦?
?必看!D&W美食+旅遊懶人包?