龜時(shí)間 go?od time　龜時(shí)間高雄　高雄美麗島站咖啡店

開幕後在ig爆紅，高雄美麗島站周邊的

隱藏版高雄咖啡館，位在中正路三角窗的

龜時(shí)間 go?od time，以溫潤的原木家具

與木作，原汁原味演繹日本復(fù)古咖啡店風(fēng)格；

以食材與節(jié)氣設(shè)計(jì)的餐點(diǎn)，從輕食到

洋食午餐，下午茶甜點(diǎn)都非常有特色

與其內(nèi)涵。店內(nèi)的靜謐氛圍與的龜時(shí)間

步調(diào)，讓每一個(gè)人來到這都能慢下來，

不趕時(shí)間盡情享受日系優(yōu)雅。

高雄捷運(yùn)美麗島站旁隱藏版咖啡店

高雄美麗島捷運(yùn)站舊時(shí)有大港埔之稱，

承載許多高雄歷史回憶；這十幾年來

在這蓋起了捷運(yùn)，然而美麗島捷運(yùn)站四周

依舊保留許多歷史建築與老舖。這間在

中正路喜餅街街角的「龜時(shí)間 go?od time」，

正是老屋翻新後短時(shí)間在這一帶竄紅的

高雄咖啡店！

龜時(shí)間同一棟樓上是翻新的高雄民宿

鶴宮寓B&B，同一位經(jīng)營者Nato

是從研究所就認(rèn)識的老朋友，之前

就去鶴宮寓參加過幾次旅遊講座；

後來也與外地朋友入住鶴宮寓B&B，

幾次聊下來對這位文青又熱愛高雄的

經(jīng)營者印象深刻，所以也持續(xù)關(guān)注

樓下咖啡館龜時(shí)間 go?od time；

不過龜時(shí)間 go?od time在2019年

試營運(yùn)的一開始一個(gè)月只開四天，

我連續(xù)錯過好幾次XD好不容易

在2020年春季經(jīng)營步上軌道，

營業(yè)時(shí)間拉長到一週四天，也終於

與爸媽抽了一個(gè)平日早上悠閒去喝早茶！

去過鶴宮寓的我，當(dāng)時(shí)就愛上

Nato和Trista 將原汁原味的

日本復(fù)古原木風(fēng)格帶這間歷史旅店，

然而樓下咖啡館龜時(shí)間 go?od time，

只能說光是外觀就讓人忍不住駐足。

龜時(shí)間 go?od time的座位區(qū)分成

室內(nèi)與室外，一般咖啡店頂多

戶外放幾張桌椅，但這天看到龜時(shí)間

室外座位，卻是連壁面也用木作包上，

精心設(shè)計(jì)的座位區(qū)與造景！

推開門進(jìn)到龜時(shí)間 go?od time室內(nèi)，

彷彿一秒到日本，素白的牆面搭上

大量木作與溫潤的原木家具，

這是印象中的日本京都咖啡店啊！

忍不住拿手機(jī)拍下好幾張照片，

傳給幾位常跑日本，最近卻因疫情

不能出國的同好們XD

迷人的食物香氣從廚房傳來，各式蔬菜

食材與各式和風(fēng)手作器皿與餐具，

要不是現(xiàn)場聽到中文，腦中浮現(xiàn)的是

上次去到日本哪個(gè)地方的民宿，女主人

在廚房忙進(jìn)忙出替我們張羅三餐的身影！

龜時(shí)間在餐點(diǎn)上下許多功夫，

而也因?yàn)闊釔圩约旱耐恋兀?/p>

食材選了許多在地特色，比方說

以節(jié)氣食材製成的健康甜點(diǎn)，

或是自製酒梅再來醃漬情人菓，

希望大家來到這可以好好感受

屬於高雄的每一件事情。

這幾年跑過臺灣各大城市的蠻多間咖啡店，

走日系懷舊風(fēng)格的咖啡店南部也不少，

但要做到整個(gè)裝潢布置如此到位，

龜時(shí)間 go?od time絕對是高雄數(shù)一數(shù)二！

所謂的日系風(fēng)格不光只是隨便一些日本飾品

或是淘寶買的木頭家具來做做樣子，

在店內(nèi)走一走或是觀察各個(gè)角落，

會發(fā)現(xiàn)不管是每一張桌椅、吧檯設(shè)計(jì)

或甚至擺放的小飾品都是精心挑選的，

這樣的小細(xì)節(jié)絕對讓日本迷愛翻！

龜時(shí)間 go?od time菜單

龜時(shí)間 go?od time供餐時(shí)間分成

早午茶時(shí)段（9:30~11:00）、

午餐洋食時(shí)段（11:00~15:00）

以及下午茶時(shí)間！菜單不是固定的，

而是每個(gè)月定期更換，當(dāng)月menu

可參考龜時(shí)間 go?od time 臉書粉絲團(tuán)喔！

龜時(shí)間早午茶推薦餐點(diǎn)

聽說午間後來吃洋食的人不少XD

這次我們特地選在早午茶時(shí)段來！

早午茶提供的餐點(diǎn)選像不算多

（畢竟是早午茶不是早餐），

我們點(diǎn)了一份南瓜吐司和一份比斯吉

以及一塊蛋糕，但吃完也覺得七分飽了～

▼招牌鹽麴比司吉套餐（附飲料）$200

自烤比司吉加上豆?jié){卡士達(dá)和

自製的果醬，這次的果醬是番茄醬，

有一種吃濕潤果醬版番茄乾的錯覺XD

番茄乾番茄香氣足且天然甜味很明顯，

搭配酥酥的比司吉，非常對味～

（但比司吉可以再多一顆就好了嗚嗚）

▼特製南瓜法吐司（附飲料）$260

這份南瓜法式吐司超～正～點(diǎn)，

一口咬下南瓜香氣非常濃郁！

天然南瓜甜味與鮮奶和蛋巧妙結(jié)合，

重點(diǎn)是這法式吐司的麵包彈牙度

和濕潤度做得恰到好處！我建議

先吃原味，再搭配旁邊的蜂蜜紅豆泥、

鮮奶油或生薑果醬，我覺得紅豆最對味，

但家人蠻讚許搭配生薑果醬！

▼生薑紅蘿蔔蛋糕套餐 $200

要我形容我會說，是美國紅蘿蔔蛋糕的

減糖版XD 運(yùn)用紅蘿蔔的甜份降低

原始砂糖配比，調(diào)和香料一起醃漬的生薑，

上桌前在上層塗上瑪斯卡彭起司。

這個(gè)香料香氣偏重，喜不喜歡比較主觀，

就接受度來說或許南瓜法式吐司比較討喜～

▼招牌鹽麴餅乾組合套餐 $200

自製鹽麴餅乾附上豆?jié){卡士達(dá)與自製果醬！

餅乾口感偏紮實(shí)，越吃越有味，但很推薦

沾一點(diǎn)點(diǎn)的果醬提味，這天是土芒果果醬！

▼自家製菊花金桔茶（左） $130/套餐加價(jià)購

▼香緹蓋芙（右） $150/套餐加價(jià)購

這天點(diǎn)龜時(shí)間 go?od time的飲料，

這兩杯都超有水準(zhǔn)！菊花金桔茶的

菊花香氣和金桔酸香比例抓很好，

清爽不膩～老媽非常稱讚！

這杯香緹蓋芙更是微啤酒，是以

薑汁蘇打加啤酒調(diào)出來的飲料，

點(diǎn)餐時(shí)我說要這杯，老闆Nato笑了出來

「一大早就要微醺了嗎？壓力這麼大！」

加了一點(diǎn)金桔提味，啤酒氣泡感有

但不會像真的喝啤酒一樣喝完頭暈，

據(jù)說當(dāng)初設(shè)計(jì)是給上班族午休出來喝一杯，

下午回去上班不會喝到臉紅的微酒精飲料～

龜時(shí)間 go?od time　用餐感想

說真的，龜時(shí)間 go?od time是繼

昭和風(fēng)格臺南咖啡店Kadoya後，

我最喜歡的一間日式風(fēng)格咖啡店了！

比起Kadoya的華麗甜點(diǎn)，龜時(shí)間

在店的氣圍與餐點(diǎn)更內(nèi)斂，而來到這

沒有五分鐘上菜的翻桌效率，

沒有吃高C/P值得的大份量餐點(diǎn)，

有的是讓你體會好食材的餐時(shí)，

腳步慢下來的龜時(shí)間步調(diào)，

慢慢吃，慢慢喝，慢慢享受這裡

每一分帶點(diǎn)京都感的靜謐。

這樣的龜時(shí)間 go?od time推薦給

喜歡泡在咖啡店享受慢時(shí)光的你～

<龜時(shí)間 go?od time>

地 址：高雄市新興區(qū)中正四路41號1樓

（捷運(yùn)美麗島2號出口步行約3分鐘）

營業(yè)時(shí)間：4月份是週五～週一 9:30~17:30

詳細(xì)開放時(shí)間請參考　龜時(shí)間粉絲團(tuán)

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