日盈排骨酥麵位於烏日光日路的郵局對(duì)面，主打排骨麵、蚵仔麵與米糕，每到用餐時(shí)段，總是人潮不斷，尤其中午前往，如果不搶早就可能要排到天荒地老，另外附近不易停車(chē)，還有不論是內(nèi)用或外帶都記得要排隊(duì)哦。

低調(diào)簡(jiǎn)單的店面外觀搭配簡(jiǎn)易的用餐環(huán)境，是烏日在地的好味道，像我們最常前往的時(shí)段就是晚上開(kāi)賣(mài)時(shí)來(lái)外帶或內(nèi)用，店內(nèi)比較不會(huì)像中午時(shí)一位難求。

菜單如下:我們一家其實(shí)從剛開(kāi)始搬到烏日時(shí)就開(kāi)始吃，這樣幾年下來(lái)，排骨麵也從60元吃到現(xiàn)在的70元了，但依舊覺(jué)得很劃算，肉給的量也很夠，極推薦。

筒仔米糕，裡頭有香菇 (絲)、油蔥、瘦肉與香菜。

米糕的上方那肉燥很提香，很涮嘴。

而且這米糕都是放在蒸櫃內(nèi)悶著，但口感也沒(méi)有因此變得過(guò)於軟爛，依舊是滿Q的，加上調(diào)味很夠，吃起來(lái)很過(guò)癮，有時(shí)我不會(huì)點(diǎn)麵或冬粉，反而是直接喀二份米糕。

排骨冬粉，上頭給的排骨酥不像我們平時(shí)常見(jiàn)的裹粉型態(tài)，個(gè)頭不小，重點(diǎn)不是都骨頭而已，每一塊都吃得到不少的肉，很實(shí)在，然後冬粉強(qiáng)烈建議要吃快一點(diǎn)，因?yàn)樗脮?huì)吸湯 (大笑)。

排骨麵，份量也是滿滿，餐點(diǎn)裡則是有添加滿滿的韭菜與香菜，如果不愛(ài)的朋友就自己挑旁邊就好。

從側(cè)面看更是知道份量十足，一旁的小碗是米糕的，一比真的是差很多。

每塊排骨酥都很入味，而且咬起來(lái)很嫩。

湯頭喝起來(lái)帶著油香卻不會(huì)膩口，入口醇厚帶著淡淡的甘甜，是一種簡(jiǎn)單質(zhì)樸但會(huì)忍不住想念的好味道，也推薦給大家這日盈排骨酥麵，說(shuō)不定你也會(huì)喜歡。

店家資訊:日盈排骨酥麵鮮蚵仔麵
地址:臺(tái)中市烏日區(qū)光日路150號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00 – 14:00、16:00 – 19:00
公休日:每週日、一