鳥苑地雞燒 Yakitori&wine 真的是一家滿妙的店，從搬離臺中後大多都是跟朋友約午餐
今天約了晚餐，約了晚上18:00 我們17:50 到這邊有點傻眼一下下...這是還沒開嗎?(還真的是18:00 開店)
店內座位不多，就是一個大ㄇ字型，跟靠窗邊的家庭聚餐包廂。差不多就是全部的室內空間了。
圍繞在中央的燒烤臺...有一種等一下要開演的Fu....事實上真的滿好看的這場燒烤秀。歡迎親自來瞧瞧視覺與嗅覺饗宴！
我們點了一份套餐然後在單點其他。這是套餐的前菜。
醋漬小番茄，我們都很愛，所以還單點了一碗。份量來說，套餐有三顆給的不小氣喔！白酒呢就是今天酒單的第一杯！
柚子酒。這家得很好喝！白蘭地....先不要加冰塊。(朋友很腹黑的問:為什麼不要乾脆說不要冰塊...)
答案是.....因為喝不加冰的白蘭地太豪邁....很容易引來側目，先說不要....
大腸頭...就脆脆的呀！
現在接著介紹套餐喔！我不記得品項的名稱蔥段豬肉串，好吃！
套餐中的芥末雞肉，很特別！店家有先問過，因為雞肉是外熟內生，靠炙燒的功夫去作的口感
我們維持原樣並未要求熟食，口感有點像是生魚片。非常建議一試。芥末去腥、雞肉又鮮嫩很驚艷！
松露蒸蛋，松露看起來一小點。但味道超濃郁！！蒸蛋非常滑嫩，咕溜下肚
這是牛肉好像是牛小排的樣子。這裡的燒烤口味簡單。但每一口都是功夫！
看起來像是一盆藝術品的沙拉，切碎的是蛋黃與蛋白呈現蛋鬆狀！這一道其實就....沙拉。
這一家唯一我們吃內臟吃得很開心。像是肝(這盤)也非常好吃！大推
小雞腿，這道表面堅脆！沒有太多的調味就是多汁的雞肉！
套餐再來一個中碗的拉麵，鹽味清淡剛好是一個收尾！套餐吃到這邊後面還有甜點。
套餐來說這樣的準備對於想要大吃肉肉的人，無法滿足。仔細想想，這些套餐下來剛好是八~九分飽，晚餐這樣剛好！
不會因為這樣感覺身體負擔。小巧可口的份量，分食也是很不錯的！
大概還有4-5道沒有在這裏面是因為我們單點也有點！所以會感覺套餐有點空。但我滿推薦第一次來點套餐的。
雞胗是一個哈比覺得居酒屋的雷，但這家的雞胗超好吃！嫩與Q都很恰到好處。口齒留香！
雞皮，我很愛....這家店的雞皮油而不膩，沒有臭油耗味表示雞肉本身非常高級。推！！
這是我們什麼都點一輪。這是手羽先。雞小翅。烘得熱熱的但只有單純的鹽香。很像是氣炸鍋炸雞翅的味道！
這是手羽尖，上來的時候。我們還研究了一下，手羽尖是雞翅的最後段小翅尖的部分！去掉骨頭烤過但有醬料醃漬
但我覺得這個口感比較軟，我比較愛雞皮的香氣。
烤番茄！
烤櫛瓜，日式的烤櫛瓜也是我很愛的一種櫛瓜烹調方式(其實...我就是因為想吃櫛瓜才說要吃燒烤的)
烤茄子
烤魚下巴，這家的魚下巴...大又厚實！不太清楚是什麼魚但確實烤得外脆內嫩，推薦！
雞肉丸子(這一道，套餐也有)。沾生蛋黃超好吃...蛋黃增加了Cream 的口感也增加了層次感！這道推！
烤杏鮑菇.
這個很限量！因為我們點的是最後一份，還好有三根！店家有刷一點油增加了玉米筍的溫潤。
生食等級的干貝，烤得水分封進干貝內。說實話！入口有驚喜！
最後布丁來了個完美的Ending ！當然！套餐也可有甜點！這家的蒸蛋跟布丁都厲害！所以雞蛋品質也不一般呀！
套餐我們則是點了海鹽口味的冰淇淋...可惜吃到一口鹽粒。不然一切都很完美的！
最後再來一杯清酒跟加點一杯梅酒。梅酒很好喝！喝了兩杯....勝酒力的建議是來一大瓶！
鳥苑地雞燒 Yakitori&wine
推薦指數：4顆星
推薦原因：有些時候想要慶祝但不想要選西式、不想一身燒烤味！但希望有儀式感、希望有慶祝感，還要好吃！那就很適合來鳥苑。食材用得好所以簡單吃都很好吃！調味簡單吃得健康但就看火侯與功夫！幸好這家都有！！就是吃燒烤還是要有一點耐心。(還好我們還有酒陪伴)，價位均攤下來一個人大約1100 左右(不含酒喔！)請參考
電話：04-2326-2080
營業時間： 週二~週六 18:00–23:00
(定休日：週日到週ㄧ，收一成服務費，用餐時間限制120 min)
官網： https://www.facebook.com/%E9%B3%A5%E8%8B%91%E5%9C%B0%E9%9B%9E%E7%87%92-Yakitoriwine-1557789167821733/
地址：403臺中市西區忠明南路48號
