[柏林精緻鐵板燒]位於內(nèi)壢長(zhǎng)春路全聯(lián)社旁；四月份

遷址於此，在疫情期間開(kāi)幕，生意還算不錯(cuò)。



店內(nèi)主廚推薦餐點(diǎn)有單、雙人海陸套餐、單人套餐、

單點(diǎn)、項(xiàng)目多樣化，價(jià)格通俗。



今天和同事前去嚐鮮，先隨意點(diǎn)兩款，

看看整體的服務(wù)、價(jià)位、菜單、口味....

 

[柏林鐵板燒]點(diǎn)一道主菜，即附上兩道時(shí)蔬之外，

湯品、白飯、冷飲，還可以無(wú)限量自取。

 

 

午餐我去得早，所以湯鍋內(nèi)有不少食材，高湯以

雞肋骨熬煮，還能品嘗到雞胸肉的餘味~~



這款就是今天的兩到快炒蔬菜，綠豆芽+高麗菜~
我點(diǎn)了大辣，辣味還OK，只是師傅們習(xí)慣性的

最後才加辣(最先起鍋的爽脆度才是我想要的....

等到漸次地的添加小辣、中辣，最後才是大辣，

此時(shí)的豆芽或高麗菜均以回軟，爽脆度失真啦!!



每次去吃鐵板燒，我都喜歡坐在師傅前面，像看表演

一般的端詳，箇中滋味盡在眼前，觀(guān)其形後品其味，

很容易就可以下結(jié)論。好吃與否和技術(shù)是等量齊觀(guān)。



牛肉的食材配料和我們家常相去不遠(yuǎn)，鐵板上的滋滋

作響，聽(tīng)起來(lái)也挺有趣滴....無(wú)論加醬料、湯汁或清水，

眼前的快炒秀，就令我獲益良多。



同事點(diǎn)的香辣牛肉$150元，份量還算可以，不過(guò)洋蔥

過(guò)軟、牛肉太薄，感覺(jué)不夠道地。(回味起桃園那家...)



黃金鱈魚(yú)$220元，感覺(jué)有點(diǎn)單調(diào)、稀疏，沒(méi)有亮點(diǎn)

和可喜之處，餐飲也很怕比較，相形之下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，

嚐鮮即止、下不為例。

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柏林精緻鐵板燒

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松葉牡丹

松葉牡丹

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