『劉家小館』梅干菜飯 滷肉飯 滷味拼盤(pán) 客家風(fēng)味料理
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劉家小館
營(yíng)業(yè)電話：03-5802667
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:00-17:00 週一、週五公休
營(yíng)業(yè)地址：新竹縣北埔鄉(xiāng)南興街65號(hào)
走跳日期： 2020.1.5
初來(lái)到北埔老街-劉家小館，不起眼的外觀
引人側(cè)目的是店門(mén)口擠滿滿的人潮
大約可容納的20~30人的用餐空間，不算擁擠
但通風(fēng)很差，加上店家只開(kāi)風(fēng)扇，焦糖曼一度吃到快昏倒
要說(shuō)到劉家小館最令人回味無(wú)窮的，無(wú)非就是滷味小菜
其中豬腳.東坡肉.腿庫(kù)...都是很經(jīng)典的客家料理
每樣單品的計(jì)價(jià)方式都有清楚表示
不過(guò)像我們對(duì)於幾兩代表多重完全沒(méi)有概念，索性就隨意夾瞜
東坡肉＋海帶（$170）
東坡肉是店家人氣小菜
幾乎每個(gè)人都會(huì)夾上一塊
油脂豐潤(rùn)的東坡肉，實(shí)際上咬起來(lái)沒(méi)有太油膩的感覺(jué)
反而是滿滿膠質(zhì)感，配上薑絲更是一絕搭配
滷肉飯
國(guó)民美食滷肉飯是焦糖曼的愛(ài)
看似家常菜，但每個(gè)店家都有專(zhuān)屬自己的滷汁配方
劉家小館的滷肉，乾爽且保有口感，以瘦肉居多
滷汁鹹甜適中，沒(méi)有太凸顯的特色，但就是很下飯
梅干菜飯
如果你怕純滷肉太單調(diào)的話
這碗梅干菜飯應(yīng)該會(huì)滿適合你的
很地道的客家風(fēng)味，也不至於太死鹹
『焦糖曼曼小總結(jié)』
劉家小館是北埔老街人氣小吃美食
地道的客家風(fēng)味，熟悉家常菜都是他受歡迎的原因
加上不必像很多客家餐館，常常要點(diǎn)上一桌菜才吃得起來(lái)
對(duì)於經(jīng)常是兩人小組的我們?cè)龠m合不過(guò)，推一個(gè)
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