在跟期末報(bào)告奮戰(zhàn)的同時(shí)，依然每天都要ＰＯ一篇到兩篇文章！！

這次要跟大家分享的是一口碑體驗(yàn)，這次的口碑體驗(yàn)是在臺(tái)中的太平

而且是平日，平常在桃園念書的根本不太可能去體驗(yàn)這樣的餐廳，在搶券前就有跟朋友協(xié)調(diào)

星期五一放假就開(kāi)車殺回臺(tái)中體驗(yàn)！！

我們預(yù)約晚上八點(diǎn)，到金都的時(shí)候剛剛好八點(diǎn)五分！！真的太驚險(xiǎn)了

接著跟大家分享這次的體驗(yàn)，首先從用餐的環(huán)境開(kāi)始吧～
 
 一進(jìn)去金都餐廳會(huì)看到蠻大氣的廳堂，金都是辦喜宴或是酒席的餐廳


 
廳堂上還有許多的展示品！



接著到用餐的座位坐下來(lái)，會(huì)發(fā)現(xiàn)旁邊還有客人的酒席剛結(jié)束
（我擔(dān)心如果拍到他們，他們不開(kāi)心發(fā)酒瘋就不好了，就拍個(gè)天花板意思一下）
 


接著開(kāi)始跟大家分享這次的餐點(diǎn)吧！

冰花三采盤

這個(gè)三采盤第一道菜是香柳生魚片，如果不吃生魚片的朋友店家會(huì)幫你換成鵝肝醬



 
不知道是不是太晚去用餐，這個(gè)生魚片表現(xiàn)的沒(méi)有那麼新鮮吃起來(lái)像是剛解凍的，但是鵝肝醬搭配洋芋片吃起來(lái)還不錯(cuò)！


中間那道菜是麻竹筍捲子山藥


這道菜表現(xiàn)得很棒，首先它的外觀很漂亮，白色搭上亮紫色很顯眼，吃起來(lái)先是脆脆的竹筍，接著是帶有淡淡甜味的山藥！


最後是琵琶干貝絲


由於季節(jié)的關(guān)係，所以用蓮霧取代了枇杷，干貝絲帶有點(diǎn)微微的鹹味配上蓮霧的甜味與清爽竟然不會(huì)衝突，蠻特別的！


烏魚子生菜手捲

 
這個(gè)生菜手捲一開(kāi)始吃會(huì)感覺(jué)的濃濃的烏魚子味道向你襲捲，接著是清爽的生菜，最後則是用鳳梨作收尾，完完全全的清爽，我一開(kāi)始還覺(jué)得會(huì)滿口烏魚子的味道，然後影響下一道菜的味道，沒(méi)想到在海苔裡竟然會(huì)有如此玄機(jī)～


海藻豬韭黃


 這道料理是直接用生菜包起來(lái)吃的，海藻豬的口感比一般豬肉瘦的部分還要Ｑ彈很多但是比一般豬肉胖的部分還要不油膩，真的是很特別，而且經(jīng)過(guò)醬燒後搭配韭黃，有一種吃到鮮美的山珍的感覺(jué)！


翠玉雙臘香米糕（佐三丁）

 
這個(gè)米大有來(lái)頭，是埔里那邊一年一產(chǎn)的旱稻，以前是進(jìn)貢給天皇的，所以又稱為皇帝米，果真，這個(gè)米的香味跟Ｑ度都無(wú)可挑剔，而且入口咀嚼後會(huì)越嚼越香，最後口中的香味很濃郁！很特別的米！搭配上三丁（筍丁，肉丁，辣椒丁）拌一拌，我只能說(shuō)有時(shí)候高級(jí)的食材用越簡(jiǎn)單的吃法最能吃到最棒的感覺(jué)！


鮮菌鱘龍魚捲


鱘龍魚的口感相較於一般魚類比較沒(méi)有澀澀的感覺(jué)，鱘龍魚捲味道很淡，吃的到甘甜與鮮味的感覺(jué)！但是下面的羹湯味道非常濃郁！


山當(dāng)歸鳳凰原盅


山當(dāng)歸的味道比起一般當(dāng)歸我覺(jué)得還要再多一點(diǎn)點(diǎn)野味，搭配起雞湯喝起來(lái)非常的濃郁！！


柚香酥大蝦

 
這道菜真的有讓我驚奇到，是用半顆微酸的葡萄柚，搭配上酥炸過(guò)後的大蝦，這大蝦真的很大，肉質(zhì)很Ｑ彈，而且這樣的擺盤還蠻好看的！！顏色很協(xié)調(diào)！


季節(jié)翠綠蔬


這道菜炒的還蠻夠味的，不過(guò)吃到最後感覺(jué)有點(diǎn)油膩！


優(yōu)格水果串


 水果串長(zhǎng)得相當(dāng)?shù)目蓯?ài)呢！配上大廚特調(diào)的加了可爾必思的優(yōu)格醬吃起來(lái)還不錯(cuò)呢！


餐點(diǎn)就差不多到這邊，這次的用餐其實(shí)我還蠻有心得的，大家可以看一下從海藻豬開(kāi)始一直到炒鮮蔬，那幾道菜色口味都還蠻重的，平常最愛(ài)黑白亂吃的ＢＥＮＮＹ那天差點(diǎn)就吐了，很奇怪吧！！？？我跟大家解釋一下，鹹食的口味有很多種，海藻豬的醬燒加上韭黃那種味道是鹹甜與嗆，再來(lái)是雙臘米糕的重鹹口味，接著鱘龍魚捲羹湯的濃膩，再來(lái)雞湯的鹹鮮與當(dāng)歸香，最後酥炸大蝦的油，這些口感搭配在一起真的會(huì)讓人受不了，最後甜點(diǎn)的水果串，雖然說(shuō)搭配優(yōu)格醬很棒，可是沾太多就會(huì)膩！不知道是我太弱還是其他原因。。。。
（以上均為個(gè)人感受，狀況真的是要看個(gè)人喔！！）


謝謝大家的收看，這次的體驗(yàn)很棒，如果餐廳能將與來(lái)參加宴席的酒客們跟吃精緻套餐的客人們分開(kāi)用餐會(huì)比較好，畢竟吃精緻套餐的朋友應(yīng)該不想看到有人酒醉大小聲的失態(tài)吧！這樣整個(gè)氣氛就跑掉了！不過(guò)服務(wù)的部分我覺(jué)得還不錯(cuò)呢！上菜的時(shí)候都會(huì)跟我們很客氣的解釋餐點(diǎn)！上菜速度也還不錯(cuò)！

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