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窩客好文

大妹 Damei

發(fā)表篇數(shù):295篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鹽埕區(qū)

造訪商家:

銀座聚場(chǎng)

place高雄市鹽埕區(qū)五福四路260巷8號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.65
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
歲月靜好,鹽埕秘境啜飲一杯在地咖啡特調(diào)-銀座聚場(chǎng)

如同走進(jìn)時(shí)光隧道,兩邊建築以廊道串連著,這裡是「高雄銀座」老鹽埕人都熟悉不過(guò)的所在,不幾步銀座聚場(chǎng)便抵達(dá),賣(mài)著咖啡、小點(diǎn)與日式飯糰的銀座聚場(chǎng),特意將原址旗袍店的手繪招牌留下,咖啡廳結(jié)合旅宿空間,讓高雄人更加認(rèn)識(shí)曾經(jīng)風(fēng)華的複合式商場(chǎng),同時(shí)讓旅人們探索鹽埕在地日常,這裡沒(méi)有山水美景,卻擁有著70年來(lái)的故事,我想在這裡慵懶地度過(guò)炎熱午後。

歲月靜好,鹽埕秘境啜飲一杯在地咖啡特調(diào)-銀座聚場(chǎng)

銀座聚場(chǎng)FBIG
地址:高雄市鹽埕區(qū)五福四路260巷8號(hào)(鴨肉珍旁巷子走進(jìn)去)|Google map
營(yíng)業(yè)時(shí)間:目前試營(yíng)運(yùn)預(yù)約時(shí)間 六、日 13:00,14:00,15:00,16:00,17:00(一組不超過(guò) 3 人、每個(gè)時(shí)段最多收 6 人)
預(yù)約表單:銀座聚場(chǎng)訂位系統(tǒng)
電話: 07-521-5360
備註:每人低消一杯飲品、用餐限時(shí) 2 小時(shí)、有插座
交通:捷運(yùn)鹽埕埔站 4 號(hào)出口,步行 8 分鐘 

高雄預(yù)約咖啡廳推薦-銀座聚場(chǎng)

歲月靜好,鹽埕秘境啜飲一杯在地咖啡特調(diào)-銀座聚場(chǎng)

鹽埕知名老店鴨肉珍旁走去,昭和12年(1937 年)揭開(kāi)序幕的高雄第一個(gè)百貨商場(chǎng)「高雄銀座」,鄰近港口,這裡販?zhǔn)鄣亩际前嘿F舶來(lái)品、奢侈品、西裝等等,據(jù)說(shuō)當(dāng)年鹽埕可是高雄富貴人家最多的所在,隨著80年代後高雄商圈轉(zhuǎn)移,高雄銀座逐漸沒(méi)落,若不是拜訪銀座聚場(chǎng),我想我真不會(huì)走進(jìn)來(lái)了,經(jīng)常走跳鹽埕的我,還真不曉得鹽埕曾有這麼風(fēng)光的百貨商場(chǎng)。

歲月靜好,鹽埕秘境啜飲一杯在地咖啡特調(diào)-銀座聚場(chǎng)
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銀座僅存的老字號(hào)-泰昌西服,斑駁招牌、僅5碼電話號(hào)碼、沒(méi)有重新翻修的內(nèi)裝,位在銀座聚場(chǎng)正對(duì)面,原址則是旗袍店,不禁想著,當(dāng)年男生走進(jìn)泰昌、女生走進(jìn)旗袍店,又這麼剛好都在對(duì)面(笑)仰頭一看,兩邊建築以廊道串連著,最上層則是可遮風(fēng)雨、擋陽(yáng)光的共享頂樓,一、二樓做生意,三到五樓則是住宅,當(dāng)時(shí)高雄銀座開(kāi)幕時(shí)並不是這樣的設(shè)計(jì),僅是木造矮樓,後來(lái)在地商人到日本秋葉原考察後,參考當(dāng)?shù)毓靶蜕虉?chǎng),正式在民國(guó)51年重建為現(xiàn)今我們看見(jiàn)的銀座。

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現(xiàn)在的鹽埕,也許沒(méi)有當(dāng)年風(fēng)采,但慶幸的是不管是鹽埕第一市場(chǎng)還是高雄銀座,有著新生進(jìn)駐,讓這些老地方重生。

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銀座聚場(chǎng)」由叁捌地方生活規(guī)劃,並找設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)一起設(shè)計(jì)重新打造這幢已有70年歷史的老空間,延續(xù)當(dāng)年高雄銀座設(shè)計(jì)手法,一、二樓作為咖啡廳,三樓以上則是合法民宿,目前咖啡廳還在試營(yíng)運(yùn)階段,以預(yù)約制為主,民宿的部分則是尚未開(kāi)放。當(dāng)初看到銀座聚場(chǎng)籌備訊息,就好期待著他誕生的那日,運(yùn)氣很好的我,預(yù)約到了試營(yíng)運(yùn)第二日的門(mén)票,一整天帶著既期待又興奮的心情,真想趕緊到銀座聚場(chǎng)坐下來(lái)喝咖啡吃甜點(diǎn)呀。

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特意將原旗袍店斑駁手繪招牌留下,將吧臺(tái)設(shè)計(jì)成高低落差,宛如當(dāng)年鹽埕澡堂,澡堂也是大家交流最頻繁的地方,銀座聚場(chǎng),就像在述說(shuō),來(lái)到這裡的每個(gè)人,都能聚一起,舉手投足間將所有老物、老記憶以新設(shè)計(jì)留存著。

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擺著叁捌地方生活出版的鹽埕老派生活,分為早上、中午、晚上的鹽埕故事,看完都想買(mǎi)回家了!

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當(dāng)時(shí)看到這玩意還想著是什麼,仔細(xì)瞧才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是萬(wàn)年曆,這也太有味道了吧…讓我好喜歡。

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圖|製作銀座特製
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銀座聚場(chǎng)的整體空間並不算大,吧臺(tái)區(qū)可以說(shuō)是我最喜歡的一處之一,加上從外面就能清楚看見(jiàn)裡頭,更讓我覺(jué)得當(dāng)年的繁華,不曉得是不是也像這樣的感覺(jué)呢,在這條百貨街裡,看見(jiàn)一家咖啡廳、酒吧,喜歡的就走進(jìn)去。

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跟著服務(wù)生我們一起走上二樓。

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兩張門(mén)牌道出歷史的足跡,並不大張的老式門(mén)牌,現(xiàn)在真的很難找到了。

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那時(shí)下午三點(diǎn),也許是拱形頂樓擋雨遮陽(yáng)的特性,加上昏暗燈光,越來(lái)越不清楚現(xiàn)在時(shí)間是幾點(diǎn),檜木窗框與窗櫑都是特別留下的老物件,不刻意營(yíng)造的氛圍,也讓人如癡如醉。

許久沒(méi)在咖啡廳放鬆的我,現(xiàn)在只想慵懶坐在沙發(fā)上,喝著咖啡吃口點(diǎn)心,翻著銀座聚場(chǎng)藏書(shū),就這樣舒服地度過(guò)時(shí)光。

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窗外看出去的風(fēng)景,並不是山水美景,而是對(duì)面的住宅、三樓連接走道,可你知道嗎,就算不是山水美景,也好讓人放鬆。

現(xiàn)在的高雄著實(shí)適合這樣的複合式商場(chǎng)。

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茶水櫃上節(jié)氣日曆,不知怎的有些日系老派感,空間裡的擺放都恰到剛好。

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服務(wù)生帶著我們?nèi)胱?,時(shí)而需要工作的我,不太喜歡坐到沙發(fā)區(qū),曾想過(guò)要換到旁邊的一般座位,想著還是作罷,今天就好好放鬆吧,放下手邊的事情好好享受,沒(méi)想到這沙發(fā)真讓我喜歡,坐著都不想起身了。

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洗手間的一側(cè)特別將窗外的窗櫑放進(jìn)室內(nèi),似乎更接近你我。

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我一直在想,這盞燈是不是代表著富貴人家的表象。

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銀座聚場(chǎng) 菜單

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在預(yù)約前完全不知道這裡究竟賣(mài)著什麼,僅僅知道是咖啡館,想著我心臟也真大顆(笑)在咖啡與氣泡飲的抉擇下,最後我們點(diǎn)了一杯特調(diào)與氣泡飲,吃過(guò)午餐才前來(lái),因此只有點(diǎn)兩份甜食,飯糰也讓人好奇會(huì)是怎麼的呈現(xiàn),有機(jī)會(huì)再來(lái)點(diǎn)吧!

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焦糖布丁

小小顆的焦糖布丁,細(xì)緻滑順,焦糖甜度恰好,稍稍帶點(diǎn)苦味。

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小山蛋糕

選用屏東新鮮檸檬製成,剛?cè)肟谟行┣?,越吃越唰嘴,檸檬糖霜甜度不過(guò),香甜甚好。

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銀座特調(diào)

在前來(lái)之前,已經(jīng)看到比我早一日預(yù)約的網(wǎng)友點(diǎn)了特調(diào),好奇的我也跟著點(diǎn)起來(lái),選用鹽埕在地冬瓜露與濃縮、牛奶結(jié)合,尚未攪拌前直接喝到底層的牛奶,冬瓜味清甜呀,攪拌後的冬瓜味有些被濃縮蓋過(guò)了,喝起來(lái)就與拿鐵差不多,不過(guò)酸與苦在加糖後漸弱不少,即便如此,下次來(lái)我還會(huì)想再點(diǎn)一次的咖啡。

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鳳梨蘋(píng)果氣泡飲+一顆檸檬雞蛋冰

自製鳳梨蘋(píng)果醬搭配旗山常美冰店雞蛋冰,夏日不就該如此嗎?好是清爽的口味呢,看著店內(nèi)的客人點(diǎn)的飲品多半都是氣泡飲居多,我想著這裡不是咖啡館嗎?怎麼氣泡飲成了人氣王(笑),酸酸甜甜滋味就像戀愛(ài)一般,融化後的雞蛋冰,為這杯多了一絲絲檸檬香氣!

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捨不得離去的銀座聚場(chǎng),走出店外,回頭一看,我想起了一句話:歲月靜好。

過(guò)去的繁華不再,留下塵土,後人重新走進(jìn)時(shí)光走廊,也許感受不那麼深刻,卻能想像當(dāng)初在這邊有多喧囂,現(xiàn)今高雄銀座成了鹽埕最靜謐的一處,時(shí)代更迭,不變的是藏在我們腦海深處。

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??大妹說(shuō)說(shuō):期待著住宿開(kāi)放的那日,雖然家裡住在高雄,但有時(shí)總想著去住住在地特色旅店(笑)咖啡廳氛圍讓我相當(dāng)喜愛(ài),甚至可以待整個(gè)午後,稍微可惜的是,雖然有控制入場(chǎng)組數(shù),但還是稍微吵雜,除此之外,都讓我滿喜歡的。

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