近期在頭份文化街上新開(kāi)幕了一間日式料理專賣店─「飛魚(yú)會(huì)社」。
從丼飯、定食、生魚(yú)片、烏龍麵、花壽司、炸物應(yīng)有盡有，滿足各個(gè)喜好的朋友們。
而飛魚(yú)會(huì)社距離竹南科學(xué)園區(qū)也很近，讓附近上班族午餐多了新的選項(xiàng)。
現(xiàn)在也有提供午間商業(yè)午餐的選項(xiàng)，若是有活動(dòng)會(huì)議便當(dāng)?shù)男枨螅部梢蕴崆邦A(yù)訂喔！
外食族的我們正愁著晚餐不知道要吃什麼，關(guān)注到了今年3月新開(kāi)幕的飛魚(yú)會(huì)社。
價(jià)格從平價(jià)到高檔刺身都有，也有提供100元的兒童餐，讓頭份的美食圈又多了一個(gè)新選項(xiàng)。
飛魚(yú)會(huì)社的店址位於頭份的文化街上，附近都是白線相當(dāng)好停車。
以黑色作為招牌設(shè)計(jì)主色，再加上飛魚(yú)形象，有著日式料理職人專注、認(rèn)真的形象。
用餐環(huán)境就在一樓，以四人桌為主，我們到訪時(shí)有不少桌子都擺著預(yù)約的牌子。
因?yàn)樽粩?shù)量不多，所以若是趕時(shí)間用餐的客人，建議可以提前預(yù)約，以免久候喔！
店內(nèi)有張長(zhǎng)桌，可以坐6~8人適合多人聚餐，因?yàn)橹挥幸粡垼粲行枰浀锰崆邦A(yù)約。
窗邊有吧檯座位，即使一人用餐也不怕尷尬！
四周走逛時(shí)看到櫃檯的生魚(yú)片冰櫃，看著這美麗油花和新鮮的魚(yú)肉，讓愛(ài)吃生魚(yú)片的小郭忍不住垂涎欲滴。
說(shuō)了這麼多，趕緊來(lái)分享飛魚(yú)會(huì)社的菜單。
不論是生魚(yú)片、刺身丼飯、軍艦、手捲都是令人難以抉擇呀！
一入座後服務(wù)員每桌都會(huì)送上招待開(kāi)胃小菜。
洋蔥絲搭配和風(fēng)醬酸甜的味道，讓人感到十分開(kāi)胃。
點(diǎn)完餐後，服務(wù)動(dòng)作很快得一眨眼得時(shí)間，餐點(diǎn)皆已擺上滿滿一桌。
在店家推薦後，我們今日品嚐的餐點(diǎn)有：牛小排定食、炸蝦天婦羅、鮭魚(yú)卵軍艦、飛魚(yú)嚴(yán)選丼飯、土瓶蒸～
牛小排定食350元。
若是不吃生食的朋友，飛魚(yú)會(huì)社菜單上提供四款定食可選：照燒雞腿、鹽烤鯖魚(yú)、牛小排和炸蝦天婦羅。
滿足了愛(ài)吃生魚(yú)片的小郭，以及不吃生魚(yú)片的安妮~用木拖盤(pán)上桌的牛小排定食看起來(lái)相當(dāng)豐盛。
除了主食牛小排，還有附白飯、味噌湯、茶碗蒸、兩道小菜～吃完也是十分飽足。
這份主餐的牛排份量相當(dāng)有誠(chéng)意。
牛排底部鋪了滿滿的洋蔥，上面還撒上了蔥花點(diǎn)綴～賣相相當(dāng)好。
店家上來(lái)的牛排大概是五分熟左右，嚐起來(lái)口感相當(dāng)軟嫩，且咬起來(lái)不會(huì)很韌。
調(diào)味類似照燒醬汁，非常下飯！
整體好吃得令人稱讚，相當(dāng)推薦！
順帶一提，定食附的茶碗蒸也是超級(jí)好吃，口感滑嫩，配料也是相當(dāng)豐富。
附湯的味噌湯，相較之下較為普通，中規(guī)中矩。
非常愛(ài)吃生魚(yú)片的小郭點(diǎn)了「飛魚(yú)嚴(yán)選丼飯」250元。
看著菜單的多樣選項(xiàng)，小郭頓時(shí)苦惱不知道該點(diǎn)什麼，這時(shí)跟著店家的經(jīng)典推薦準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
一上桌亮麗的擺盤(pán)配色，完全吸引住小郭的目光。
這美麗魚(yú)肉的色澤，看得出食材的新鮮。
其中小郭最喜歡油質(zhì)豐富的鮭魚(yú)，軟嫩的口感一入口就能感受其鮮美。
丼飯的醋飯酸的很夠味，像是遠(yuǎn)到日本的道地口味。
防疫情間不能出國(guó)，只好來(lái)點(diǎn)點(diǎn)炸物，回味日本旅行，滿足想吃日式料理的渴望。
炸蝦天婦羅220元，兩條扎實(shí)的大蝦蝦。
外皮麵衣即使冷掉還是相當(dāng)酥脆，將蝦子的美味鎖在裏頭！品嘗時(shí)又帶有彈牙的美味。
著以其他的天婦羅，都表現(xiàn)不錯(cuò)，其中安妮最愛(ài)香甜的地瓜！
鮭魚(yú)卵軍艦(1貫)100元
店家介紹鮭魚(yú)卵皆是由日本進(jìn)口而來(lái)的，高品質(zhì)食材，不計(jì)成本的下重本！
因此每顆鮭魚(yú)卵都是晶瑩剔透飽滿鮮甜，果然是一分錢一分貨。
一口咬下爆開(kāi)魚(yú)卵的鹹味，是來(lái)自大海的滋味，啵滋啵滋的口感。
土瓶蒸(限量)120元。
儘管吃得飽飽的，安妮看到菜單上竟然有土瓶蒸，嘴饞的我又加點(diǎn)一壺。
土瓶蒸是一種日式料理的湯品，用了陶土茶壺裝盛，享用時(shí)可以先將檸檬壓汁加入湯裡。
再將高湯倒在小茶杯裡品嘗，最後再吃土瓶蒸裡的配料，喝起來(lái)的湯頭非常的香甜。
讓整個(gè)用餐的感受形成一個(gè)完美的句點(diǎn)。
整體來(lái)說(shuō)，「飛魚(yú)會(huì)社」日式料理餐點(diǎn)選擇相當(dāng)多元，而且食材品質(zhì)都還不錯(cuò)新鮮，是喜好日本料理朋友的一大福音！
店裡不僅內(nèi)用，也提供外帶，更規(guī)劃了商業(yè)午餐，和會(huì)議便當(dāng)?shù)冗x項(xiàng)，是上班族午餐的選擇之一。
菜單實(shí)在還有好多餐點(diǎn)都想吃，看來(lái)要來(lái)好幾趟才能吃過(guò)一輪了。
這天來(lái)也不少家庭客人，也適合帶爸媽或小朋友來(lái)用餐。
最後附上店家用心拍攝的形象影片，可以感受到對(duì)食材的堅(jiān)持與師傅製作的用心唷！
*本文與飛魚(yú)會(huì)社合作，內(nèi)文為真實(shí)體驗(yàn)心得分享。
飛魚(yú)會(huì)社
地址：苗栗縣頭份市文化街253號(hào)
電話：037-661583
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：00；17：00-21：00(每週二公休)
【延伸閱讀】
【頭份美食】冉冉日嚐日式文青風(fēng)格小店 平價(jià)日常料理適合朋友聚餐
【苗栗甜點(diǎn)咖啡廳】重成商號(hào)-Our我們 隱身於後龍的老宅咖啡廳 滿是故事與風(fēng)景的甜點(diǎn)
【竹南餐廳】教會(huì)裡平日限定美食 水泉餐酒館 歐式家常料理 地中海風(fēng)格建築超好拍
【苗栗。竹南】竹南蚵嗲三爭(zhēng)霸 慈裕宮/龍鳳宮/萬(wàn)里香
【苗栗。竹南】湯頭鮮甜迷人燻鴨香氣 小時(shí)候的好滋味-伍奇坊冬粉燻鴨
