先前在嘉義百大店家記者會時，我就來過這家舊時光新鮮事，這次舊地重遊，除了他們被評選為嘉義百大店家的前十名，想再來吃吃他們家新推出的湯咖哩套餐外，還有就是聽說他們的防疫有了新亮點，晚上我也同樣入住老闆開的青年旅館「安南居」，也被這間青年旅館的防疫細(xì)心給感動到。

裝潢介紹＆餐點介紹
先來說說舊時光新鮮事的餐點，身為嘉義第一間賣湯咖哩的店家，他們的空間 可以細(xì)分成一樓跟二樓的用餐區(qū)，一樓的入口處有張日據(jù)時代的臺灣地圖，因為當(dāng)時盛產(chǎn)伐木，地圖上因此有不少山的名稱。

二樓經(jīng)過翻修後，重現(xiàn)原檜木天花板的樣式，除了擺設(shè)復(fù)古風(fēng)，特別的是，他們家還有足浴的消費，此外，二樓也不時有社區(qū)活動、藝文展演跟飲食文化交流，完美定義了「舊時光新鮮事」這幾個字。

餐點方面，他們家的套餐升級有兩種選擇，分別是快樂升級跟甜蜜升級，快樂升級是加價50元，可點80元飲品；甜蜜升級則是加價100元，會多附80元飲品根黑嚕嚕獨立山甜點一份，如果想吃別的甜點，也可補差價購買。

店裡的湯咖哩非常夠味，嘗一小口就令人驚豔，偏東南亞及印度咖哩口味，湯底用雞或豚骨熬煮，加上大量的野菜蔬果，因此能滿足喜歡豐富口感的胃，如果不喜歡吃辣或重口味的人，可以點一杯飲料候著。

主要食材是嘉義在地農(nóng)作，藉由餐食製作過程透明，低碳減塑的實踐，推展食在安心的飲食新概念。

天使紅蝦湯咖哩
用天使蝦熬煮的湯頭，蝦味超濃郁，除了有3隻口感厚實緊緻的天使紅蝦，蝦子鮮甜也都滲到湯汁內(nèi)裡，老闆還加碼透露，他們家的湯咖哩之所以能清爽不膩，也跟他們有加入新鮮鳳梨燉煮的原因有關(guān)。

古道熱腸咖哩
這款咖哩是新上市的爪哇咖哩，上桌時熱氣騰騰，香氣濃郁，外表金黃的香腸咬在嘴裡，外酥內(nèi)嫩，與黃金比例的辛辣醬汁完美結(jié)合，店家的醬汁有添加薑、蒜、洋蔥、薑黃等食材，以細(xì)火慢慢烘焙，不僅有天然抑菌功效，還可維護免疫力，說是道健康又顧身體的美食，一點也不為過。

聖山仙氣奶茶
相比另一款用巧克力醬融入鮮奶茶之中的神木鮮奶茶，這一款聖山仙氣奶茶則是完美結(jié)合花生醬、香草冰淇淋及鮮奶茶，做出獨樹一格的搭配。

泡腳養(yǎng)生
店裡的泡腳方案有三種，分別是200元的徹底放鬆（泡腳、熱敷墊、100元飲品）、150元的暖身養(yǎng)生（泡腳、熱敷墊），以及直接租用50元的暖宮溫光石熱敷墊。（我這次是選200元的方案，順便吃了上面的甜點）

泡腳過程
在泡腳前，店員會先把有多種中藥材的藥草包放入溫?zé)崴校幰弘x子在水的溫?zé)嶙饔孟拢ㄟ^黏膜吸收和皮膚滲透，藥效完整進到人體血液循環(huán)，進而起到舒緩全身的效果，健康紓壓，通體舒暢。

溫光石熱敷墊
溫光石是一種天然礦石，藉由發(fā)射遠(yuǎn)紅外線，利用遠(yuǎn)紅外線特性的一個蓄熱材料，經(jīng)微波後，摸起來不會太熱，溫度也不會變得比體溫高，持續(xù)溫適宜人自然溫暖。

防疫亮點
老闆跟老闆娘因為是醫(yī)護人員出身，對於這次的疫情非常重視，除了基本的工作人員服務(wù)全程戴口罩、入內(nèi)需量額溫、酒精消毒等，最讓我驚豔的是他們家紫外線消毒的廣泛用法。

紫外線消毒紙鈔
魔鬼往往藏在細(xì)節(jié)中！紙鈔身為不可或缺又是最容易被忽略的媒介，因為被廣泛交流轉(zhuǎn)手，在被放進你的錢包前，其實已經(jīng)不知道經(jīng)過了多少人的手，舊時光新鮮事的服務(wù)人員，在接獲紙鈔時，會第一時間放進紫外線殺菌箱裡，讓我又驚又喜，我認(rèn)為這非常值得寫進這一篇文章，跟所有想在這波疫情中，吃到健康美味又安心的食物的你分享。

紫外線燈消毒空間
除了紫外線消毒紙鈔外，店家還有一款紫外線燈，在店家每日收店時，都會拿出來消毒一波，我原本很好奇這種紫外線燈對人體有沒有壞處，醫(yī)生出身的老闆跟我說，短時間內(nèi)照射其實無礙，但的確不可一直被照，也因為如此，他們才會選在收店時才拿出來消毒。

以店裡的二樓為例，因為占地坪數(shù)較廣，老闆說，他怕紫外線無法照到較遠(yuǎn)處，所以會放置成前中後三段放置，一次放半小時，完整消毒空間，就是希望給客人一個健康的用餐環(huán)境。

住宿空間-安南居介紹
晚間，我來到了舊時光新鮮事的對面，他們家的青年旅館「安南居」，一上樓，我便看到門口寫著幾個大字「入住前量耳溫，發(fā)燒38度以上，立即為您退訂，避免群聚感染」、「照顧自己　保護他人」等字眼，認(rèn)真看待疫情的危險性。

在入住前，門口有一個入住登記的紀(jì)錄，除了需留下姓名、聯(lián)絡(luò)電話外，也要求顧客寫下體溫紀(jì)錄，希望做一個持續(xù)追蹤；而門口的垃圾桶也是採用貼心的腳踏式開桶設(shè)計，也是為了避免有用手接觸染上病菌的可能性。

進入到安南居的大門內(nèi)（我感覺好像通過了染疫檢查的第一關(guān)XD），管家貼心地跟我們介紹嘉義哪裡好吃好玩，也跟我們解釋空間內(nèi)的很多設(shè)計，都是為了給旅客一個安心舒適的空間，以下我列舉幾點：

廁所清潔
不管是Lobby空間的廁所，或是每一間房間的獨立廁所，管家每天都會噴灑稀釋過後的漂白水消毒，並以乾淨(jìng)抹布反覆擦拭，完整杜絕病菌的殘留。

紫外線消毒餐具
與舊時光新鮮事的紙鈔消毒一樣，安南居因為有提供早餐與鬆餅製作DIY，因此在餐具方面也落實消毒，只要使用過的杯子、盤子、筷子等餐具，都會被放進這臺紫外線消毒機器中，完全隔離風(fēng)險。

洗手臺
一樓公共空間的洗手臺，有貼心的自動給皂機設(shè)計，希望客人不用經(jīng)由按壓而增加病菌感染風(fēng)險，也能乾淨(jìng)清潔雙手。

空間通風(fēng)
安南居的Lobby區(qū)與房間內(nèi)的空調(diào)採用獨立空調(diào)，且前後通風(fēng)，讓整個空間不至於封閉，讓客人能呼吸新鮮空氣之餘，也免除一直處於病菌感染風(fēng)險之中。

最後來介紹房間，我這次入住的雙人房，我自己是覺得十分滿意，值得一提的是，他們還可以用窗簾把臥床區(qū)跟桌椅區(qū)完整分隔成兩個空間，我個人蠻喜歡這樣的設(shè)計。

以上，就是我對於舊時光新鮮事跟安南居這兩家的介紹，我認(rèn)為在防疫方面他們做的非常到位，看的出來他們很希望跟他們接觸的客人，都能健康且吃／住的安心，重點是，這種有美食、安心入住，還能邊吃甜點邊按摩的好店，真的是打趴臺灣超多店的啊！

就放一張房間照片，來個完美Ending吧！

舊時光新鮮事-老屋咖哩專賣

電話：05-2169909
地址：嘉義市西區(qū)仁愛路494號
營業(yè)時間：週一～週四AM11:00-PM14:00、PM17:00-20:00，週五AM11:00-PM14:00、PM17:00-21:00，週六AM11:00-PM21:00，週日AM11:00-PM20:00

安蘭居國際青年館 (An Lan Jie Hostel)-最懂嘉義的旅館

電話： 05 229 0102
地址： 600嘉義市西區(qū)蘭井街465號 14樓之1