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熊胖の妃常生活

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 中區(qū)

造訪商家:

楓の飯

phone04-2223 2156
place臺(tái)中市中區(qū)建國路214號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.85
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

傳統(tǒng)小吃


臺(tái)中火車站附近有一家非常有古早味的美食,賣的也是一般傳統(tǒng)美食,甚至連餐具也特別挑選過,最近看到許多網(wǎng)友推薦,Google的評(píng)分還有4.2分,熊胖今天帶著好奇的心情來到這一家, 到底這一家餐點(diǎn)味道如何,可讓許多人對(duì)這一店家的平價(jià)如此之優(yōu)。

 

傳統(tǒng)小吃

傳統(tǒng)小吃


楓の飯位於臺(tái)中火車站舊建國市場(chǎng)附近,門口以傳統(tǒng)古早紙糊的燈籠做為店家招牌,白天若是開車的人,應(yīng)該蠻不容易發(fā)覺的,附近停車其實(shí)也不是相當(dāng)方便,喜歡楓の飯的朋友倒是建議可以停在火車站的公有停車場(chǎng),步行大約3分鐘左右就可以抵達(dá)了。

 

傳統(tǒng)小吃


門口寫著「你知不知道做人這麼辛苦是為了什麼?」「就是為了吃飯」。沒錯(cuò)!人們?cè)谑郎媳疾▌诶劭偸菫榱四莛B(yǎng)家餬口,養(yǎng)家餬口的第一要事就是要有飯可以吃,食衣住行育樂這六字,以食為第一字,也足以證明民以食為天,求溫飽已經(jīng)是這現(xiàn)今社會(huì)最基本的要求了。

 

傳統(tǒng)小吃


店內(nèi)座位其實(shí)並不多,統(tǒng)計(jì)看看算算差不多僅有4桌,最多大約僅可容納16人(含騎樓),用餐時(shí)段是真的蠻容易客滿的,熊胖來的當(dāng)天,店內(nèi)似乎只有一個(gè)人在處理餐點(diǎn),用餐時(shí)段點(diǎn)餐的話可能需要等一小段時(shí)間。

 

傳統(tǒng)小吃


店家另外附有調(diào)味料,有需要的朋友可自行取用。

 

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傳統(tǒng)小吃

▲月見飯 35元
 
正確來說應(yīng)該算是月見豬油拌飯,從外觀上來看真的讓人有的止不住口水,滿滿的蔥花以及油蔥,相當(dāng)療癒的蛋黃,真讓人忍不住食指大動(dòng)的感覺。
 

傳統(tǒng)小吃

 
打破蛋黃與底下的飯全部攪拌在一起是很多人的吃法,當(dāng)然熊胖自然也不例外,沒想到這一碗居然比熊胖更重口味,一口吃下的時(shí)候整體上感覺有點(diǎn)「偏鹹」,油蔥吃起來帶有苦味,苦味反而壓制了油蔥的香氣。
 

傳統(tǒng)小吃

▲滷肉飯 35(小)
 
滷肉飯應(yīng)該是屬於較大眾化的傳統(tǒng)美食,每一家滷肉飯都絕對(duì)有自身的口味,這一碗的滷肉感覺上比較像是南部的滷肉飯,肥肉的比例較多,色澤上也相當(dāng)漂亮。
 

傳統(tǒng)小吃

 
看著這樣的醬色理應(yīng)該有一定程度的滷肉香氣,滷肉吃起來化口性還不錯(cuò),同樣還是一個(gè)字「鹹」即使與下面的白飯一起吃的話也是覺得味道過重
 

傳統(tǒng)小吃

▲麻油炸彈 20元
 
楓の飯的麻油炸彈表現(xiàn)上,熊胖認(rèn)為倒是還算不錯(cuò),口感上帶有一點(diǎn)酥香感,不過還是一樣,如果自認(rèn)為自己口味上是重中之重就無所謂,如果不是,建議搭配白飯會(huì)比較適合。
 

傳統(tǒng)小吃

▲綜合湯 30元
 
坊間很少看到這種以小甕盛湯,在臺(tái)中來看,並沒有幾家有,用這個(gè)喝湯就挺有古早風(fēng)味的感覺,湯裡面的料有貢丸、甜不辣、紅白蘿蔔,以30元的價(jià)位來看算是誠意十足了。
 

傳統(tǒng)小吃

 
湯頭上是我們認(rèn)為最...「正常」的味道了,整體喝起來有蘿蔔的清甜以及香氣,屬於較為爽口的湯頭,尤其是夏天喝這種湯更加適合。
 

傳統(tǒng)小吃


整體來說,熊胖與妃妃吃不習(xí)慣楓の飯的傳統(tǒng)小吃,不知道是因?yàn)楫?dāng)天過於忙碌,料理上味道失手了,還是一直以來一貫如此,用餐時(shí)段上雖沒有大排長龍,但也差不多已經(jīng)滿座,老實(shí)說,當(dāng)天我們並沒有吃完所點(diǎn)的飯,可能味道上熊胖比較無法適應(yīng)。

【文章屬個(gè)人感受,不代表全部】
 

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【臺(tái)中中區(qū)】楓の飯│臺(tái)中火車站的傳統(tǒng)小吃│月見飯、滷肉飯、瓜仔肉飯價(jià)格平價(jià)│口味上無法消受
 
 
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?? 店家資訊 ??
??店名:楓の飯
??官網(wǎng):楓の飯
??電話:04 2223 2156
??地址:臺(tái)中市中區(qū)建國路214號(hào)
?營業(yè)時(shí)間:12:00–14:00, 17:00–20:00
??服務(wù)項(xiàng)目:傳統(tǒng)小吃
??無服務(wù)費(fèi)、內(nèi)用、外帶、現(xiàn)金。
? 公休日:星期日

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