【臺(tái)南美食】咖啡茶朵(CHADOR) ，手搖飲料之王升級(jí)，新樣貌！〖365-79〗

最近成功大學(xué)周邊的勝利路上，開(kāi)了一間咖啡茶朵(CHADOR') ，偶然路過(guò)時(shí)，看到它的窗景，很吸引，於是決定要趕快進(jìn)去瞧瞧，這裡的早午餐時(shí)間是9:00~11:00，這天我們又是吃完早餐，接近中午的時(shí)間才到，所以，先來(lái)嚐嚐甜點(diǎn)吧，這裡名為咖啡茶朵，因此，咖啡與茶，應(yīng)該都是強(qiáng)項(xiàng)吧，比較特別的是，這裡也有蜜糖土司，除了臺(tái)北、臺(tái)中外，這樣甜點(diǎn)的熱潮，也熊熊燃燒，臺(tái)南也吃得到。

咖啡茶朵的店門看起來(lái)不大，但是店內(nèi)空間很深，所以滿大的，擺設(shè)相當(dāng)風(fēng)格，內(nèi)部有相當(dāng)設(shè)計(jì)名師的傢俱，透過(guò)不同的擺設(shè)方式，巧妙地將空間隔出幾個(gè)層次區(qū)域，這天到的時(shí)候，店內(nèi)已經(jīng)坐滿人了，這家對(duì)我來(lái)說(shuō)，還很有新鮮感的店，已經(jīng)有非常多的人在這用餐了，以新店來(lái)說(shuō)，不論規(guī)?；驓夥眨雌饋?lái)一點(diǎn)都不新，很上軌道。

查了資料才知道，原來(lái)，咖啡茶朵背後的金主，是，波哥?。?！

波哥是臺(tái)南正港夯的手搖飲料店，每次回臺(tái)南，湯尼想喝手搖飲料，首選，連每次大姑來(lái)找我們時(shí)，手上堤的飲料也都是波哥(或義豐冬瓜茶)，可見(jiàn)，波哥在臺(tái)南人的地位，是飲料一哥，波哥本身就飲料起家的，隨著這幾年生意穩(wěn)定，也不斷的擴(kuò)張版圖，從飲料店，成了複合餐飲的店，在臺(tái)南已經(jīng)開(kāi)了好幾家店，偶爾回臺(tái)南，半夜溜出來(lái)時(shí)，會(huì)去坐坐喝杯飲料而已，到目前為止，還沒(méi)有好好用心得體驗(yàn)波哥(畢竟都是買手搖飲料回家的)，沒(méi)想到，卻先來(lái)了，他們的新品牌，咖啡茶朵這，可見(jiàn)，裝潢與外觀，真的很重要。不過(guò)據(jù)說(shuō)，許多波哥店面也很不錯(cuò)，下次可以去逛逛。

既然是飲料起家的店，這裡的飲料，自然有另一種令人期待的風(fēng)味。這讓我不禁想到，近期，飲料連鎖品牌的老板，已經(jīng)紛紛從飲料跨足到餐飲了，好豐富的餐飲文化界啊。這裡的飲料，大多是調(diào)和或調(diào)味茶為主，也就是花俏的飲品居多，將手搖飲料升級(jí)，品項(xiàng)真的很多，從花俏的咖啡、單品咖啡、奶茶、牛奶飲品、水果茶、果汁、冰砂系列、單品茶、特殊名稱的茶品都有，好多選擇啊。也有早午餐，但是到店內(nèi)時(shí)，已經(jīng)過(guò)中午了，所以單點(diǎn)一些品項(xiàng)來(lái)吃吃。

最近很想喝一下味道強(qiáng)烈的印度茶，於是點(diǎn)了杯印度茶拿鐵(100元)，印度茶拿鐵，必須要有濃濃的香料味道，印度奶茶又叫Masala tea，也就是香料茶，由於每家香料茶配方略有不同，也是屬於風(fēng)味很獨(dú)特，而且口味很多變的一款茶，在印度的大街小巷，印度人真正喝的是這種茶，而非單品茶，由於味道很濃烈，所以，搭上牛奶緩和，真的是最棒的選項(xiàng)。敢給我掛上印度茶拿鐵的名號(hào)，一定要給我強(qiáng)烈一點(diǎn)，我才會(huì)滿意。

小小的一杯，味道濃烈，呼～丟啦～我就是要這個(gè)味道?。?！

虎甜心，居然也喜歡這一味，跟著我搶喝這一杯，妳，可以跟我一起去印度旅行了！！

經(jīng)過(guò)印度茶拿鐵的認(rèn)證後，我非?？隙ū攫^的專業(yè)(ㄘㄟ～人家是老字號(hào)的耶，認(rèn)證個(gè)屁啊)，終於可以安心地來(lái)喝其他的茶。不過(guò)，再喝其他的茶品前，我們先來(lái)吃一下甜點(diǎn)吧?。∵?，香蕉巧克力核果蜜糖土司(180元)，好久不見(jiàn)的蜜糖土司啊，蜜糖土司這種甜膩的甜點(diǎn)，真好吃，香蕉與巧克力又是絕配，再搭上蜜糖土司獨(dú)特的處理方式，大家是吃得又亂又過(guò)癮啊。

再來(lái)個(gè)洋蔥燻雞口味的鹹派，上次在廚藝課吃到老師做的鹹派後，好好吃，所以現(xiàn)在對(duì)鹹派也是興趣濃厚。如果早餐的9:00~11:00期間，可以點(diǎn)手工鹹派的套餐，有沙拉、濃湯、飲料，費(fèi)用是160元，但是現(xiàn)在來(lái)的時(shí)間，非早餐時(shí)間，單點(diǎn)160元，但是套餐220元，可選擇百元內(nèi)的飲料。

鹹派還不錯(cuò)吃，但是，份量好小啊，畢竟我們是全家一起吃蜜糖土司與鹹派，哈。

毫香碧綠冷泡茶(150元)，選它的真正秘辛是因?yàn)?，湯尼看到這組茶具端上別人桌子，好漂亮，於是點(diǎn)了。

不過(guò)，它當(dāng)然也好喝啦，清香類的茶品，很適合冷泡茶，慢慢地溶出其香味，因?yàn)榕_(tái)灣人喜歡喝的茶，其實(shí)只是茶品的香氣，所以這款還滿符合我們的味道。不加糖也很好喝，單點(diǎn)飲料時(shí)，貼心的附上小點(diǎn)心，是我很欣賞的地方。點(diǎn)心據(jù)服務(wù)人員說(shuō)，是來(lái)自土耳其的，打卡時(shí)，也有人說(shuō)是俄國(guó)的小點(diǎn)心，我想，應(yīng)該差不多吧，老外吃的東西，有時(shí)很像的。

能夠安靜的喝杯茶很清幽，咳，不過(guò)，這氛圍與享受，我說(shuō)的是鄰人啊，我們兩個(gè)小鬼是有點(diǎn)吵了。還好，這裡的聊天聲也挺大的，所以，也還不算真的打擾到看書報(bào)的鄰人。

偶然看到隔壁桌點(diǎn)了水果茶，用酒杯來(lái)呈裝飲品，很喜歡這種感覺(jué)，於是跟他們借來(lái)拍照，感謝～感謝！！

其實(shí)我很喜歡這種升級(jí)後的手搖飲料店，他們能這樣用心的佈置這氛圍，表示，不僅僅是賺錢而已，某個(gè)程度，也是在實(shí)踐一種餐飲文化的理想，最近在上茶道課，提到了幾項(xiàng)臺(tái)灣對(duì)茶的影響，一是，將烏龍茶的境界提升，現(xiàn)在烏龍茶品，臺(tái)灣世界有名，再來(lái)是手搖飲料，將喝茶變得很普遍，很平易近人，再來(lái)是珍珠奶茶，如今已經(jīng)紅到國(guó)外，另一種臺(tái)灣之光。

店內(nèi)有許多陳設(shè)，也可以花一些時(shí)間細(xì)看，可惜小朋友跑來(lái)跑去的，不要開(kāi)玩笑好了，等下小朋友陪我看一看，也動(dòng)手，就不好了，哈，沒(méi)關(guān)係，不能細(xì)看，但是，生他們來(lái)亂是我甘願(yuàn)的。無(wú)意間拍到了，TWG與HEDIARD兩個(gè)品牌。既然在上茶課，乖乖做點(diǎn)功課。TWG之前有在新加坡的旅遊文中分享過(guò)，是2006年成立的新加坡品牌，雖然年輕，當(dāng)在陳設(shè)上，卻非常的古典，在臺(tái)北也有代理的分店，在新加坡很夯的茶館。像這種講究的茶館，打開(kāi)menu落落長(zhǎng)地茶名，會(huì)讓人有點(diǎn)壓力，不知從何點(diǎn)起，但，小瓶我有上過(guò)課，下次可以找我一起去喝茶吧～哈。

HEDIARD是法國(guó)的品牌，與TWG的年輕相比，它成立於1854年，更是經(jīng)典的老派，除了茶品外，也有更多如果醬、香料、食用油、調(diào)味品、芥末醬、熟食、餅乾、麵包、糖果、巧克力、茶、咖啡、葡萄酒……，多達(dá)6000種品項(xiàng)的選擇，感覺(jué)好像很厲害耶，如果哪天去法國(guó)旅行，應(yīng)該去朝聖一下。