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雞蛋糕生活美學專題報告

發表篇數:753篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺東縣 > 池上鄉

place臺東縣池上鄉中山路249號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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Coffee Stay 位於池上市區,是由老闆的爺爺留下的老房子改建而成,樓上經營民宿(池畔綠波YES民宿)一樓是咖啡廳,說起這間老房子當地人一定不陌生,爺爺原本在當地經營藥局,對當年物資缺乏的池上貢獻良多,藥局收起來後閒置了好一陣子,最後才由老闆重新接手賦予老房子新生命。

除了這間頗具意義的老房子,老闆對於咖啡和甜點品質也非常堅持,不記成本使用在地新鮮食材只給顧客最好的,下次來到池上別只是吃池上便當,也非常值得來到這間Coffee Stay度過一個美好的下午。

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▲咖啡店門口使用一大片落地窗,讓室內的採光非常好,窗外有許多綠意盎然的植物。

 

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▲二樓和三樓為兩間民宿。

 

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▲一樓窗邊沙發區,店內的景觀座位也是採光最棒的地方。

 

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▲沙發後面是使用麻布袋布置而成的牆。

 

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▲咖啡吧檯區,吧檯後方擺滿了老闆的收藏,走道旁販售當地小農的產品。

 

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▲店內飲品的項目不多,咖啡有美式、拿鐵、摩卡、濃縮四種,老闆還也貼心的在旁邊畫牛奶與咖啡的比例,不喝咖啡的人可選擇鮮奶茶和巧克力。

 

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▲蛋糕的品項有重乳酪和檸檬糖霜蛋糕兩種。

 

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▲老闆看我們帶著小朋友,熱心的引導我們進入裡面的沙發用餐區,才發現這裡別有洞天阿!

 

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▲牆上掛了許多水彩畫作。

 

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▲吧檯座位區上方還有許多在當地空拍的攝影作品。

 

 

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▲斑駁的紅磚高挑的老窗,配上生動的照片與文字,讓客人品嘗美食之餘經歷了一場藝術的饗宴。

 

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▲沙發區旁的圓桌區,適合多人用餐。

 

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▲中間有個用棧板推疊而成的小書架擺滿了一些書籍。

 

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▲牆上掛了許多老房子和老闆自己的故事,為這間咖啡店增添了許多故事性。

 

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▲洗手間的布置也別具巧思。

 

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▲拿鐵 - 拿鐵咖啡讓陳小兔很喜愛,不斷地說自己好像回到義大利旅行時品嚐的咖啡,不酸且苦味適宜的咖啡體加上綿密的奶泡,陳小兔又想再外帶一杯走了。

 

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▲重乳酪(右) - 相當濃純唇齒留香,對於愛奶味的陳小兔是第一首選。檸檬糖霜蛋糕(左) - 表層有新鮮檸檬皮增添新鮮香氣,搭配軟嫩蛋糕體真的不錯。
 

 

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▲提拉米蘇 - 與傳統義式提拉米酥相近有著溼潤的口感,對於嗜甜的螞蟻是剛好,加上酒味會更棒(誤)。

 

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▲奶茶使用在地紅烏龍,是使用重烘焙做工較複雜,味道比紅茶更有層次感,但要看每個人是否接受烏龍的味道。

 

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▲手工餅乾。

 

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雞蛋糕短評:
用餐環境舒適乾淨,裡面還有沙發區和雜誌書籍可內閱,牆上有些攝影作品和咖啡廳的故事,咖啡非常香醇不酸且苦味適宜,奶茶使用在地紅烏龍非常香,蛋糕也很有水準,老闆人非常健談和善,來池上除了吃便當外,這間店也不要錯過了!

用餐環境 ★★★★★
餐點★★★★★    
服務★★★★★
價格★★★


Coffee Stay 美食資訊:

地址:958臺東縣池上鄉中山路249號
電話:08 986 3127
官網: Coffee Stay 賴老師的家
營業時間:12:00~18:00
停車場:無 (池上車站前有免費停車場)
廁所:有
刷卡:無
兒童椅:無


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雞蛋糕Jeffery

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