這次因為參加2020臺灣好湯-泡好湯享美食的活動，跟朋友到了花蓮瑞穗旅遊，瑞穗鄉除了文旦有名之外，舞鶴的茶葉也是很出名的。記得小時候住花蓮，放假的時候會跟家人到舞鶴的茶園泡茶，記憶中的瑞穗香就是個有茶香、文旦香的地方，味道的記憶點很深刻。
這次來到Ba-Han-Han-Non 好茶咖啡工作室，看起來是個咖啡廳，後方是吉林茶園，好茶咖啡工作室則是可以品茗、買茶、喝咖啡的銷售地點。
店裡走的是工業風裝潢風格，有點狂野，很有個性，還有兩隻個性不太一樣的店貓，會不時的在座位上出沒，有時候還會撒嬌一下。
來好茶工作室買茶，可以直接跟品茶師說想要的預算、種類，可以試喝再購買。
茶農日常體驗
在好茶工作室除了可以品茶外，如果有時間也可以報名體驗「茶農日常體驗」，除了有茶園導覽外，還可以體驗採茶、茶廠設備介紹、製茶流程。
茶廠設備很多，不一一解說還真不知道每部機器是要幹嘛的！
茶葉從採摘下來後，還要經過萎凋、發酵、炒菁、團揉、乾燥等過程，其中的萎凋大概是決定這茶好壞80%以上的關鍵程序唷！
對於茶葉的製程有興趣的朋友，可以報名參加體驗茶農日常，蠻有趣的，可以依照個人時間調整體驗行程唷！
檸檬酸柑茶體驗
酸柑茶以前在客家莊有看過，在好茶工作室也可以體驗製作，其實過程很簡單，因為店家都已經把茶葉處理好了，泡過檸檬的茶葉再塞入挖空的檸檬裡，之後再用線繩纏繞起來就完成。
其實之後還在再經過三到五次的重新綁線，因為水分蒸發掉了，果實都會有點萎縮，都要重新綁線，最後就會成為這黑黑的，看起來有點不可口，但是喝起來味道很驚人的酸柑茶！
怎麼喝酸柑茶呢？其實就是整顆敲碎，再加入熱水沖泡，喝起來味道酸酸的，後韻很強，因為個人很愛這種檸檬或柑橘類的茶飲，所以覺得好好喝喔！
此外好茶工作室的柚香茶也很棒，淡淡的花香又不會太強烈，尾韻很香，跟之前喝過的柚花茶味道不太一樣，很喜歡好茶工作室的柚花茶！
其實好茶工作室還有很多體驗行程，大家有興趣的話可以到他們的官網看看，資訊更豐富。好茶工作室也有參與這次的2020臺灣好湯-泡好湯享美食活動，美食券可以來這買茶葉跟品茗唷！
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段74-4號 地圖
電話：03-887-2989
營業時間：週五～週日 08:30~20:30
2020臺灣好湯-泡好湯享美食活動資訊
美食兌換券索取方式
從4月15日起至本活動合作之花蓮安通溫泉、瑞穗溫泉旅宿業以電話或官網訂房，完成住宿手續即可獲得1張面額新臺幣200元之美食兌換券 (假日適用，連續假日不適用)，憑美食券可至瑞穗及玉里地區配合之美食及伴手禮店家消費，共計7000張美食券，送完為止。
美食兌換券使用方式
使用時間109年4月15日起至109年7月31日止。原則發放至109年7月15日，若發放完畢則活動提前截止。僅限標示有「2020縱谷好湯祭。配合商家」使用。
不得換現金、不找零，若因撕毀、污損嚴重致難以辨識者，不得使用。本券僅限玉里鎮及瑞穗鄉，配合本活動之店家使用。票券未使用完餘額，於使用後視同放棄。
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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考，不保證每個人感受都相同唷！
