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艾瑪娘的小日子

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 苓雅區(qū)

造訪商家:

沛峰肉舖

phone-0981 009 214
place高雄市苓雅區(qū)和平一路64號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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假日與其出去吃飯人擠人,老公提議要不要買食材回來烤肉,他最近發(fā)現一間不錯的肉舖店家『沛峰肉舖』,專賣新鮮肉片,各種肉類、高級和牛,而且價格都還蠻平價的,所以先請老公去幫我們採買回來,即將開吃!

 

沛峰肉舖幸福和平店,位於苓雅區(qū)和平一路上,有個性的店門口,標榜100%原肉專賣的新鮮食材。

 

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▽和平一路的標誌就在附近,還蠻好找的。

 

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▽店面裝潢有別於一般在超市看到的冷藏肉品,裝潢很前衛(wèi)環(huán)境整潔,店裡的冰箱除了有已經分裝切割好的肉片、排餐,也有整塊原肉可供客人挑選不論是份量、規(guī)格都可以由服務人員現場為您裁切,吃多少切多少,買起來完全沒有負擔!

 

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▽和牛專區(qū)也有多樣的部位可以挑,一樣也可以指定要切牛排、燒烤片或火鍋片哦!

 

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▽很特別的是,他們不只有各種肉類,還有海鮮,幾乎應有盡有,烤肉來這裡選,可以一次就給他買起來。

 

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▽當然料理用的調味也不少,海鹽、橄欖油等等,都是老闆精挑細選除了有經過有機認證外,每瓶都是從國外原裝進口來的哦!

 

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▽海鮮種類也蠻多的欸!新鮮海味~更有國內知名食品龍頭-大成集團的周邊頂級海鮮《根島野生海午仔魚》《根島無毒生態(tài)蝦》都是燒烤很棒的選擇!

 

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▽挑好買足,準備回家囉!

 

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▽我們拿卡式爐加上烤盤,在室內的燒肉~烤肉簡單方便,我們這次買了大概九樣,沛峰都是一盒一盒裝,乾淨也較衛(wèi)生,老公還自己做了叻沙麵,來配燒肉!

 

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▽櫻桃鴨胸 $72/107g

來自宜蘭的櫻桃鴨胸份量很夠,CP值超高,有別於一般傳統的鴨,完全沒有本土鴨的鴨膻味,烤起來軟嫩而不膩口,香氣十足啊。

 

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▽亮點在後面的Emma~

 

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▽澳洲穀飼300天 橫隔膜 $134/112g

穀飼300天的澳洲牛,口感多汁帶有一點嚼勁,肉質細嫩有漂亮的油花,帶有牛肉的清香,穀飼牛會因為它的飼養(yǎng)長短影響價格,沛峰這裡300天已經算是高等級了,也真是非常平價!

 

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▽松阪豬肉切片 $114/142g

松阪豬已經幫我們切好一片一片,烤起來就是嫩中帶脆啊!豬肉的香氣,不太需要調味,就能吃到肉質的美味。

 

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▽牛舌 $102/82g

老闆特地分享他們家的牛舌是用整條牛舌原物料自己修舌苔、修筋膜等,非常費工。這種頂級食材外面至少要$200↑起跳,在沛峰根本是買到賺到,清脆軟Q的口感,真的要來試試呀!

 

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▽豬肋排 $123/307g

取自豬肋骨間的豬肋條,口感軟Q有嚼勁,這部位較有嚼勁,如果像我們一樣是用燒烤的方式,可以把他切塊,才會讓肉質均勻加熱,豬肋條口感還蠻有層次的。

 

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▽嚴選Prime雪花牛 $189/175g

高等級的Prime,雪花牛的油脂分布實在很美,肉質鮮嫩細緻,入口即化~實在讓我們忍不住一口接一口!新鮮肉片,簡單烤一下就非常好吃!

 

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▽北海道生食級干貝  $106/76g

可是高檔餐聽才有的食材,又大又鮮美的生食級干貝,口感實在Q彈,扎實的肉質甘甜又綿密。

 

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▽法式小羔羊肩排 

嚴選紐西蘭六個月的小羔羊肩排,很厚實的肉質,整隻下去烤口感很鮮嫩,帶著淡淡的羊肉清香,完全顛覆原本對羊肉就是覺得會有很重羊騷味的印象,每一口都涮嘴,害怕羊騷味的朋友一定要試試看!

 

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▽去骨雞推排 

嚴選純天然無毒玉米雞,去骨又切好的雞腿肉丁,肉質軟嫩扎實,一塊一塊的大小,也方便小孩、長輩吃,實在很貼心!

 

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▽吃完肉再搭配一碗老公煮的叻沙湯,不會辣,emma也很愛,很快就被吃光光了~

 

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真心推薦要買肉到沛峰,價格公道又超級親民,選擇種類真的很多,一包包剛好的份量,真空包裝衛(wèi)生又乾淨,料理起來不只新鮮好吃又方便!重點客製化的服務,不論份量、肉片&牛排的厚薄度都可以依照客人的需求客製化,不管是家庭、朋友聚餐、公司要烤肉還是煮火鍋,都非常適合哦!


 

沛峰肉舖 幸福和平店

電話:0981 009 214

營業(yè)時間:週二~週六10:00~20:00 週日10:00~18:00

地址:高雄市苓雅區(qū)和平一路64

網址:https://pse.is/S9PLX

 


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