位於公館的 東雛菊風(fēng)味鍋物 ，主打特色風(fēng)味湯頭，特別的蟹黃湯底一喝就愛上，而店內(nèi)環(huán)境則是店家精心打造成濃濃的中國風(fēng)，在這用餐氣氛非常好，聚餐來這就對(duì)啦!
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
東雛菊風(fēng)味鍋物
▋地址 : 臺(tái)北市中正區(qū)汀州路三段127號(hào)
▋捷運(yùn) : 公館站4號(hào)出口，步行約5分鐘
▋電話 : 02-2368 2127
▋營業(yè)時(shí)間 : 11:30-15:00，17:30-22:00，周二公休
▋線上訂位 : 東雛菊風(fēng)味鍋物線上訂位網(wǎng)站
▋臉書:Facebook
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
▲店家外觀，以白色系為主，店門口還在天花板上放置多把精緻的紙傘，經(jīng)過都會(huì)忍不住多看一眼。
▲套餐的價(jià)格用成捲簾的方式提供給客人參考，非常清楚明瞭。
▲店內(nèi)用餐環(huán)境，上頭的燈飾用燈籠的方式呈現(xiàn)，增添了濃濃的中國風(fēng)。
▲店內(nèi)每處角落都被精心設(shè)計(jì)過，來這用餐不僅氣氛好，餐點(diǎn)也十分精緻，有聚餐需求的話，東雛菊風(fēng)味鍋物真的非常適合。
▲牆壁上也會(huì)掛滿古詩，在詩情畫意的環(huán)境下吃火鍋真的超級(jí)享受。
▲平日午餐也有優(yōu)惠唷，只要248元就可以吃到美味鍋物，供應(yīng)時(shí)間為平日的11:30-15:00。
▲菜單像古代拉門式的設(shè)計(jì)風(fēng)格，真的超特別。
▲【相機(jī)先食套餐 $689】
套餐主要附有：主餐任選1、副餐主食*1、時(shí)蔬菜盤*1、特色甜點(diǎn)*1，以下就來仔細(xì)介紹這次的餐點(diǎn)吧。
▲【正是蟹黃蔥綠時(shí)】
(選完套餐後會(huì)選鍋底，正是蟹黃蔥綠時(shí)湯底需加20元)
是以洋蔥、紅蘿蔔切成極細(xì)顆粒狀，入油鍋炒至香氣釋放再加入蟹腿肉及蟹黃，接著再加入豬大骨、雞骨及蟹膏熬煮出金黃色的高湯，喝起來帶有著濃厚鮮味，口感十分甘甜。
▲【耐寒唯有東雛菊】
(選完套餐後會(huì)選鍋底，耐寒唯有東雛菊湯底需加20元)
是使用大骨熬製而成的白湯，再用菊花瓣提點(diǎn)整體香氣，還會(huì)附三種自製膠凍，分別為貴妃蜜棗茴香膠凍、枸杞紅棗凍、菊花膠凍，喝起來口感溫順帶菊花香氣。
▲【和后(巧克力和牛)】
擺盤非常精緻，是吃巧克力長大的和牛，油花分佈均勻，口感軟嫩鮮甜加上份量十足，很喜歡。
▲【孔雀(鯛魚)】
擺盤成孔雀的樣子真的超療癒，適合拍照打卡，鯛魚口感細(xì)緻鮮嫩，搭配蟹黃湯底讓鯛魚又多了一種層次的風(fēng)味。
▲肉品或是蔬菜沾上店家特製的檸檬果醋醬後，增添口感讓層次更為豐富。
▲【飄逸吟詩秋樹根 $158】
使用豬血糕薄片捲入鹹花生醬、芝麻、肉漿、蚵白菜、荸薺，煮熟後吸滿湯汁再加上花生粉，吃起來口感更豐富。
▲吸滿湯汁後，再沾上花生粉，充滿創(chuàng)意的吃法，真的超厲害。
最後，附上店家菜單:
東雛菊風(fēng)味鍋物 菜單
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
如果想知道更多美食請追蹤：
▋instagram:likefoodway
▋Facebook:賴可芙味吃不飽
▋?nèi)魏魏献鳌⒀s請寄信到 [email protected] 或 ??instagram:likefoodway的小盒子聯(lián)繫
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
延伸閱讀推薦:
高雄美食懶人包｜2018高雄必喝手搖飲料，款款經(jīng)典
高雄美食懶人包｜猜心泡芙、樹.Go eat-高雄兩間排隊(duì)泡芙總整理
高雄美食懶人包｜食尚玩家總整理 高雄超Bang美食好吃到炸裂！(2018.06.05)
高雄美食懶人包｜4間高雄芋頭牛奶評(píng)比，精闢分析各家特色總整理(2018.09.04更新)
臺(tái)北蔬食餐廳懶人包｜2018 素食主義者必看總整理-9家臺(tái)北蔬食餐廳
