每次來到日月潭玩樂後，總是想要與家人、朋友享受一頓美味的餐點，但往往只有現炒、小吃可做選擇嗎? 現在又多一間火鍋店來選擇，敝姓鍋日月潭店進駐於水社綜合商場內，以小文青風鍋物占據大家的目光，除了特色湯底有以高大鮮乳加入起司牛奶鍋以外、招牌炒雞鍋內竟然還有麻油雞佛鍋可做選擇，並結合在地食材”筊白筍“絕對讓你日月潭之旅更增色不少!
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商場外的每一處都有著吃鍋請上樓的立牌，並沿著彩繪階梯往上走，就能看到敝姓鍋囉~
敝姓鍋雖然在商場的三樓上，依舊有著挑高的設計空間，以及寬暢又明亮的用餐環境!!
就算是一個人來吃火鍋也沒問題唷! 還可以面山賞景配美食呢
每一用餐區域都整理得乾淨明亮，環境真的也會影響食慾呢
敝姓鍋 日月潭店 菜單，以7種特色湯底為主，還有火鍋店比較少出現的特色炒雞鍋，素食鍋這邊通通有，就算葷素家人、朋友一同出遊，也都能盡情地享受美食。第一次到敝姓鍋不知道該怎麼點餐也可以請服務人員推薦喔!! 2-3人也可以選擇超值雙人餐再來搭配些火鍋配料、蔬菜、肉品等…
敝姓鍋日月潭店 醬料區，比較特別的是這邊醬油是採用日式醬油(不死鹹的風味)，辣醬則是以朝天椒熬製，嗜辣者可以試試!
飲料是提供冬瓜茶或冬瓜檸檬茶，當日是冬瓜檸檬、均可自行拿取(以不浪費為原則)
個人菜盤內有高麗菜、大陸妹、水蓮、金針菇、玉米、南瓜、絲瓜等時蔬、以及會搭配四種火鍋料，基本上還是以新鮮的時蔬、蛤蠣為主、火鍋料偏少!
敝姓鍋蒜頭蛤蠣炒雞鍋
以雞腿肉炒半熟後加入豚骨湯頭、大量的蒜頭、蛤蠣放入一起滾煮出美味的蒜頭蛤蠣雞鍋
湯頭喝起來不會有辛辣的蒜味、但有濃厚的蒜味，加上蛤蠣的提味，湯頭味道清香甘醇好好喝!!
川味麻辣湯底(有牛油)，以大骨蔬菜湯+10幾種中藥材、花椒等熬煮出麻而不嗆辣的湯頭，再經由菜盤時蔬放入滾煮後，這麻辣的湯頭也能喝得很溫潤唷!
西班牙伊比利豬(肉肉+量)
伊比利豬肉片油花分布均勻，涮入鍋底後油脂豐潤不膩，濃郁的香氣與細嫩有勁的完美口感，是S的最愛!
王子麵 vs 韓國不倒翁Q拉麵，韓國拉麵久煮比較不易軟爛，在火鍋內烹煮一不小心忘了撈起也較不用擔心XD
你沒有看錯”敝姓鍋“分店那麼多，就單單只有日月潭店才有筊白筍，想要品嘗新鮮肥美的茭白筍就快約親朋好友來一趟日月潭之旅，順便品嘗這鮮美滋味囉!!
木耳，天然的膠質來源~
豆腐紙(千張豆皮)是小涼這一陣子愛上的豆皮類，熱量也較低、也比一般豆皮清爽不油膩!
點鍋就可加購海鮮小拼盤168元有蝦子、蛤蠣、透抽、鯛魚片，愛吃海鮮的直接來上一盤超值啦!!
腐皮，薄透的腐皮在麻辣鍋內滾煮更是有好滋味!
水蓮除了拌炒好吃以外，其實在火鍋內滾煮依舊美味!
手工虱目魚丸內有魚皮丸、魚包肉、魚包蛋等特別風味的手工丸!
老油條，點麻辣鍋一定不能錯過的絕配食材!!
川味麻辣湯底的香氣很足，花椒提了香氣，入嘴的麻香味嘟嘟好，基本上不管是菜盤或肉品下鍋烹煮，味道就很足夠不需再沾醬。
西班牙伊比利豬，吃多少就涮多少，鮮嫩的滋味就是要立馬入口~
肉質吃起來鮮甜Q彈有嚼勁，香氣十足，完全沒有豬腥味，難怪大家都很愛這一味~~
小涼吃火鍋就是喜歡這樣一次將菜盤的食材放入鍋內，一次滾煮一次享受各種食材所帶來的美味，貢丸很Q彈、蟹肉棒很柔軟，時蔬、菇類吸滿了麻辣湯頭更是有味啊!! 水蓮千萬別滾煮太久會讓脆度降低就可惜了!!小涼特愛火鍋料少、時蔬多的菜盤呢
豆腐紙也叫千張豆皮，入滾鍋三秒即可拿起來吃依舊有豆香味，入嘴的軟嫩滋味好妙好食!
蒜頭蛤蠣炒雞鍋，給的雞肉不少且上桌前都已經先炒過，滾煮間與蛤蠣、蒜頭更是交融出美味。蛤蠣顆顆飽滿又肥美，雞腿肉很有口感不柴，重點蒜頭的濃厚滋味都喝得出來，喜歡蒜頭雞的朋友一定不能錯過!!
筊白筍整支豪邁的下湯鍋滾煮，或是像小涼一樣的切塊優雅入鍋都很OK!
埔里筊白筍相當的清甜爽口，不用滾煮太久以免浪費了美味唷!!
魚皮丸、魚包肉、魚包蛋等三種手工丸，小涼個人偏愛魚皮丸，本身就愛魚皮咩，但魚包肉也不賴QQ的有嚼勁唷!
海鮮小拼盤，蛤蠣肥嫩多汁吃起來很鮮甜、蝦蝦Q彈很鮮啊! 透抽千萬別煮過頭、才能保有Q嫩Q嫩的風味，鯛魚片肉質非常細嫩，味道鮮美且沒有土味。
川味麻辣鍋一定不能錯過與油條的相戀，小涼喜歡油條的香脆口感，所以不會讓它跟著麻辣湯浸泡，會邊吃邊加，讓油條帶了點麻辣的高湯鹹香，但保有脆嫩脆嫩的口感！！
這種韓國泡麵比較耐煮，就算小涼拍了一下也不會過軟，吸滿了麻辣湯頭滑順的入嘴，細細品嚐微Q的滋味，飽足又美味!
只要到敝姓鍋日月潭店按讚並拍照打卡就送蛤蠣一盤，可是大顆的蛤蠣唷!!
??壽星生日當天限定，幾月生日送幾隻甜蝦，幾號生日送幾顆蛤蠣，好比小涼生日7/27，當日到敝姓鍋消費出示證件就送7隻甜蝦、27顆蛤蠣，哈哈一整個海鮮吃爽爽，壽星大人快來讓敝姓鍋日月潭店招待吧!!!
敝姓鍋 日月潭店
電話:049-2856408
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路163號(日月潭水社綜合商場3F)
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00，週六、日:11:00~21:00
臉書粉絲頁:敝姓鍋日月潭店
