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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安南區

phone06-2475037
place臺南市安南區海佃路二段395號
作者本次評價:
3.85
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

封面1

期:2019-05-21

名稱:好個來重慶酸辣粉

電話:06-2475037

地址:臺南市安南區海佃路二段395號

營業時間:11:00-13:30丨16:30-20:30 (週五至日不固定公休)

平均消費:40元起 / 1人

FB粉絲頁:好個來重慶 酸辣粉

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突如其來的傾盆大雨也讓小毛意外發現這家好個來重慶酸辣粉

這是一家由重慶媳婦所帶來的道地四川小吃美食

也造就了當地居民在吃飯時多個不同的銅板選擇

店內環境簡單卻不失乾淨

店門口也很方便停汽機車

廢話不多說就趕緊來看看他們家的菜單吧~

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重慶媳婦的私房料理菜單

手工酸辣粉(招牌)/重慶乾麵/砂鍋米線/川味涼麵/川味涼粉(需預訂)

這些私房料理菜單都是老闆娘畢生的經典之作

除此之外還是有融入一些臺式菜色於品項之中

像是虱目魚丸與魚皮湯/海產粥品系列/鍋燒意麵等...

菜單簡單不複雜卻都能有著還不錯的人氣度呢

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好個來五寶剉冰/紅豆湯/圓仔湯/燒仙草

注意到門口這臺小餐車了嗎!?

這是他們家另外加碼販售的五寶剉冰與圓仔湯

讓客人可以在吃完飯後再點碗清涼剉冰來消暑

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手工酸辣粉(乾)

Q彈酸辣粉有著相當不錯的咀勁口感

在辣度上可以選擇香辣/微辣/小辣/中辣四種辣度

所謂的香辣指的是以品嚐辣椒香氣為主而不感到辣麻

將醬汁均勻攪拌開來讓每口酸辣粉都能到最適當的好味道

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川味涼粉(需預訂)

相較於酸辣粉的Q彈

他在嚐起來更加來的偏軟與偏嫩

用筷子夾起不小子就會斷成兩截

配料除了選用豆干絲與小黃瓜來增添口感風味之外

其獨特的川味醬料更是好吃的關鍵所在

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砂鍋米線(海鮮)

原味及海鮮價差僅10元

小毛當然要選擇料好豐富的海鮮口味

白蝦.蚵仔.蛤蜊及手工魚丸等...

配上濃郁鮮甜的獨特湯頭令人小驚豔到!!

米線的口感軟硬度介於酸辣粉與涼粉之間

對於不敢吃辣的朋友真心推薦他們的砂鍋米線

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五寶剉冰

好個來不僅只是川味小吃賣的好

就連弄個剉冰也似乎很有模有樣

五寶剉冰可以自行來選擇5種配料

無論是湯圓或粉角都有著相當程度的Q勁

再淋上帶點微微濃稠感的

這個甜品比小毛原先預期要來的好吃很多

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一場豪雨讓小毛偶遇這家平價式川味小吃

他在辣度及酸勁上雖然有調整成符合臺灣人的口感程度

但在基本重慶小吃的精神上仍然可以清楚來還原與呈現

即使是平日下雨天也能看到還不錯的內用客來品餐吃飯

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