店家資訊:
PAUL法國(guó)麵包甜點(diǎn)沙龍 臺(tái)北信義店
地址:臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)2樓 (新光三越 A9館)
電話:02-2722-0700
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週日~週四 11:00am~21:30pm
週五~週六 11:00am~22:00pm
FB: PAUL Taiwan
官網(wǎng): http://www.paultaiwan.com/
"PAUL法國(guó)麵包甜點(diǎn)沙龍"是源自1889的法國(guó)百年老店，在法國(guó)有350家分店，在臺(tái)灣已有五家分店及專(zhuān)櫃
一百多年來(lái)，歷經(jīng)五個(gè)世紀(jì)，PAUL堅(jiān)持傳統(tǒng)精神及遵循古法，耗費(fèi)工時(shí)地烘焙每一個(gè)道地法國(guó)口味的PAUL麵包
PAUL嚴(yán)格要求麵粉來(lái)源，使用純正法國(guó)進(jìn)口的原物料，法國(guó)自家契作的鄉(xiāng)村冬麥品種，與自製的鮮酵母及海鹽，所製作的麵包，可以品嚐如法國(guó)店家的道地原味，讓您不用出國(guó)，也能享用這純手作的法國(guó)庶民美食
在PAUL，除了可以享受精心的烘焙麵包外，也提供道地的法式巴黎清晨早午餐、貴婦級(jí)的甜點(diǎn)下午茶、法國(guó)各地代表性的家常料理、小酒館的菜色，也適時(shí)地提供各式酒品，每道菜色，嚴(yán)選最佳品質(zhì)的食材，讓大家能深度的品嚐法國(guó)的美食世界
痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404762752
PAUL信義店位於新光三越A9館的二樓，充滿(mǎn)法國(guó)巴黎的街頭麵包坊的設(shè)置，感覺(jué)相當(dāng)溫馨及有親切感，尤其店門(mén)前的麵包櫃，讓人不得不聞香而來(lái)
宛如法國(guó)店鋪的外觀設(shè)置，巧妙的置入街頭窗戶(hù)的造景
店面前有近期推出的"超值歡享餐"
指定甜點(diǎn)或麵包可享8折
PAUL是全臺(tái)首見(jiàn)的正宗法國(guó)店型，店內(nèi)的裝潢及陳設(shè)，讓人宛如置身於法式的餐館中
以法國(guó)道地的店鋪型態(tài)呈現(xiàn)，讓大家覺(jué)得不只來(lái)購(gòu)買(mǎi)麵包而已，同時(shí)也是貴婦享受午茶沙龍及享用法式料理餐館的社交空間，這也是PAUL百年來(lái)維持特有的基本面貌
店內(nèi)大約有45個(gè)座位左右，空間相當(dāng)寬敞舒適，播放的法式浪漫歌曲，相當(dāng)有法式餐館的氛圍
店內(nèi)充滿(mǎn)許多法式風(fēng)格的壁畫(huà)及物件
黑白相間的的地板，舒適的沙發(fā)座椅及懸掛天花板的歐式吊燈，這氣氛實(shí)在很悠閒及自在
店內(nèi)大部分為二人、四人坐椅，很適合家庭聚餐、朋友餐敘或是情侶約會(huì)
麵包櫃今日剛出爐的麵包:
蕃茄橄欖巧巴達(dá)、蜜漬蕃茄核果蜂蜜法國(guó)、培根乳酪巧巴達(dá)、彈力麥香圓麵包、海鹽巧巴達(dá)、核果法國(guó)、迷迭香薑黃法國(guó)、明太子奶油法國(guó)、蒜香奶油法國(guó)
雙橄欖法國(guó)、胚芽法國(guó)、經(jīng)典原味法國(guó)
蛋糕櫃:
草莓千層派、草莓奶酥塔、草莓法蘭絲(小份)、香荔枚果(單片)、提拉米蘇
(法國(guó)直送) 大馬卡紅系列、繽紛馬卡紅(3入)、蜜糖馬卡紅(3入)、純饗綜合馬卡紅禮盒、珍藏1889馬卡紅珠寶盒
店內(nèi)也提供外帶餐盒: ($160起)
烤雞培根法式長(zhǎng)棍、第戎春雞三明治佐鮮蔬、橙香舒肥雞胸沙拉
舒肥雞胸茄汁義大利麵、雞腿藜麥青蔬飯、火腿蕃茄吐司披薩
洋蔥烤雞肉鹹派
首先，店員會(huì)給顧客，試品麵包(雙橄欖法國(guó))
切片的法國(guó)麵包，內(nèi)含雙橄欖(青橄欖、黑橄欖)，樸實(shí)又充滿(mǎn)麵香的法國(guó)麵包，加上雙橄欖的清新果實(shí)香氣，沾附奶油，相當(dāng)適搭
巴黎清晨早午餐
(日安巴黎、煎蛋捲、巴黎瘋可頌)
*供應(yīng)至 18:00pm
*14:00pm前，免費(fèi)附贈(zèng)$130飲品1杯，可補(bǔ)差額升級(jí) (不含瓶裝飲品及酒精類(lèi)飲料)
*14:00pm前，僅經(jīng)典濃縮咖啡，純咖啡可續(xù)杯一次
*每人最低消費(fèi)$180，內(nèi)用需另計(jì)10%服務(wù)費(fèi)
巴黎清晨早午餐(日安巴黎)
巴黎人豪華早餐自由選 $380
*雙蛋火腿 炒蛋
*果醬或奶油或加價(jià)$10 蜂蜜 (x1)
*新鮮水果盅或原味優(yōu)格 x1
($80內(nèi)任選*2， 如個(gè)別單價(jià)超過(guò)$80，則需另補(bǔ)差額)
*法國(guó)麵包系列 或 維也納系列
($80內(nèi)任選*2， 如個(gè)別單價(jià)超過(guò)$80，則需另補(bǔ)差額)
我選擇 蜂蜜貝塔鮮奶吐司 +$65 、蕃茄橄欖巧巴達(dá)
PAUL的麵包原料都是源自法國(guó)麥粉、麵粉的原物料，空運(yùn)來(lái)臺(tái)，是純正的正統(tǒng)法式麵包喔!!!
好的麵包需要掌握時(shí)間、優(yōu)秀的麥粉及慢慢的發(fā)酵，PAUL堅(jiān)持使用自家製作的冬麥及海鹽，真材實(shí)料製作，讓人不但品嚐美味，更能兼具安心及健康
(擇一)果醬，我選擇覆盆子果醬
還可選擇奶油或蜂蜜，但需加價(jià)$10
蜂蜜貝塔鮮奶吐司
整體以頂級(jí)鮮奶製作，裡面有新鮮的紅蘿蔔絲，口感蓬鬆、柔軟，單吃越嚼越香甜，並充滿(mǎn)牛奶的濃醇香氣
沾附酸酸甜甜具有果香氣的富盆子果醬，感覺(jué)相當(dāng)合拍
淡甜的吐司柔順口感，咀嚼中甜蜜的蜂蜜香氣，及溫韻的牛奶氣息，整份份量十足，建議分食
口感是極紮實(shí)有料，外皮薄脆又飄香，裡面含有豐富的蕃茄及橄欖丁，口感咀嚼中有嚼勁，並散發(fā)出陣陣麵香
淡甜滋味，充滿(mǎn)單純的麥香味，裡面清新又清甜的豐富果實(shí)，讓整體更加有口感
*新鮮水果盅、雙蛋火腿
新鮮水果盅:以草莓、葡萄、奇異果、蘋(píng)果、香蕉，撒上葡萄乾及麥片
水果新鮮天然，多汁又香甜，搭配麥片及葡萄乾，營(yíng)養(yǎng)又健康
雙蛋:可選擇 太陽(yáng)蛋及炒蛋，半熟的太陽(yáng)蛋，蛋液流淌而下，最誘人
生火腿:鹹香可口，富煙燻氣息，軟嫩好嚼
這道早午餐，豐富又飽足，尤其麵包份量很足，我覺(jué)得可兩人分食
煎蛋捲:
原味優(yōu)格 (附果醬)
優(yōu)格滑順可口，無(wú)糖的滋味，更加原味清新，上面附酸甜果醬，搭配品嚐，更加清新、爽口
法式吐司、培根、原味優(yōu)格(附果醬)、煎蛋捲、綜合沙拉
煎蛋捲，內(nèi)包覆著洋蔥、蕃茄、蘑菇
煎蛋捲口感相當(dāng)細(xì)緻滑嫩，裡面的洋蔥、蕃茄、蘑菇，充滿(mǎn)蔬菜的鮮甜味，口感清新、無(wú)負(fù)擔(dān)
法式吐司、培根
以原味吐司沾裹蛋液，煎至兩面金黃，吐司淡甜又具麵香，外層焦香，內(nèi)層柔軟可口，越嚼越是美味
上面的培根，煎至油香及鹹味順口，搭配法式吐司，鹹、甜、香，實(shí)在好好食
沙拉:以綠捲鬚及紅捲鬚、淋上酸香的百香果醬汁，清新又爽口，同時(shí)也可解油膩
整盤(pán)也份量十足，有肉類(lèi)、蔬菜及吐司，兼具營(yíng)養(yǎng)均衡，悠閒的早晨品嚐，最適合
海鹽焦糖拿鐵(熱) $180
以研磨咖啡為基底，加入鮮奶及焦香的焦糖，並灑上海鹽
口感香醇濃郁，有牛奶的香純口感，及焦糖的甜蜜滋味，尾韻有海鹽的鹹香，整體鹹甜滋味，又加上咖啡的原味香氣，早晨來(lái)一杯，充滿(mǎn)元?dú)?/span>
芒果冰沙 $150
芒果的酸甜香氣，縈繞在口中，冰沙的口感，沁心清涼，冰冰涼涼，爽口宜人
草莓千層派 $245
這是店內(nèi)的招牌甜點(diǎn)，每天都銷(xiāo)售一空，晚來(lái)可就買(mǎi)不到了
外皮酥脆並帶有焦糖香氣，裡面有二層卡士達(dá)醬，中間夾附新鮮草莓及果泥，口感綿密及軟綿的蛋糕體，整體走得是清爽路線，不會(huì)過(guò)於死甜
下午茶無(wú)論搭配咖啡或茶類(lèi)，都相當(dāng)適合，絕對(duì)是貴婦級(jí)的高級(jí)享受
馬卡紅 (3入) $195
蜜糖馬卡紅(3入) 巧克力、咖啡、開(kāi)心果
有別於市售的馬卡龍，PAUL以減糖配方製成，口感綿軟，內(nèi)餡有如軟糖般可口
巧克力:完全真材實(shí)料的內(nèi)餡，巧克力香甜口感，越吃越愛(ài)
咖啡:充滿(mǎn)咖啡香氣，濃郁香醇的咖啡氣息，真是討喜
開(kāi)心果:口味相當(dāng)特別，清新的開(kāi)心果香氣，甜蜜蜜的滋味，還想再來(lái)一顆啊
"PAUL法國(guó)麵包甜點(diǎn)沙龍"，以自法國(guó)空運(yùn)來(lái)臺(tái)的原物料，製作為人稱(chēng)讚的法國(guó)麵包，店內(nèi)的餐點(diǎn)很多元，從早午餐、下午茶、自家法式烘焙料理及小酒館料理，無(wú)一不令人滿(mǎn)意
在悠閒的假日，來(lái)份道地法式早午餐，相信你的一整天都將美好而舒心
有空來(lái)"PAUL法國(guó)麵包甜點(diǎn)沙龍"坐坐吧^^
PAUL Taiwan官網(wǎng)：http://www.paultaiwan.com/
PAUL Taiwan FB粉專(zhuān)：https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/
=========門(mén)市資訊==========
??【臺(tái)北 仁愛(ài)店】
臺(tái)北市仁愛(ài)路四段107號(hào) (仁愛(ài)圓環(huán))
Tel: 02-2771-3200
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-FRI 09:00-20:30
SAT-SUN 8:30-20:30
??臺(tái)北 信義A9店
臺(tái)北市松壽路9號(hào)2樓 (新光三越A9館2F)
Tel: 02-2722-0700
營(yíng)業(yè)時(shí)間：SUN-THU 11:00-21:30
FRI-SAT 11:00-22:00
??臺(tái)北 內(nèi)湖店
臺(tái)北市洲子街75號(hào) (內(nèi)湖科技園區(qū))
Tel: 02-2656-0669
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-FRI 9:00-18:00
SAT-SUN 9:00-16:00
??臺(tái)北 天母大葉髙島屋銷(xiāo)售櫃
臺(tái)北市士林區(qū)忠誠(chéng)路二段55號(hào)B1F
Tel: 02-2832-0662
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-SUN 11:00-21:30
??新北市 林口三井Outlet店
新北市林口區(qū)文化三路一段356號(hào)1F
Tel: 02-2600-3323
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-SUN 11:00-21:00
??新竹 巨城店
新竹市東區(qū)中央路229號(hào)1F (巨城購(gòu)物中心)
Tel: 03-623-8125
營(yíng)業(yè)時(shí)間：MON-THU 10:00-21:30
FRI 10:00-22:00
SAT 09:00-22:00
SUN 09:00-21:30
