{臺(tái)中餐廳}北屯大坑美食，臺(tái)中蔬食餐廳推薦：布佬廚房-臺(tái)中新都店 ，用餐環(huán)境舒適明亮，好吃會(huì)再回訪的義式蔬食餐廳
前幾天帶我們家一姐去大坑北屯附近的 新都生態(tài)公園： https://0rz.tw/Oc5ia 玩，
意外發(fā)現(xiàn)旁邊有一家「布佬廚房」，餐廳外觀明亮空曠，還有自己的停車場(chǎng)，
而且不誇張，不到12點(diǎn)，餐廳就客滿，還有超多人在外面排隊(duì)（好險(xiǎn)我們11點(diǎn)開門先去預(yù)約）
進(jìn)去餐廳才知道「布佬廚房」原來是知名連鎖的『義式蔬食餐廳』，
雖然是蔬食餐廳，不過吃起來超美味，連無肉不歡的一姐媽都讚不絕口，推薦給大家喔！
布佬廚房-臺(tái)中新都店
地址: 臺(tái)中市北屯區(qū)和祥路一段121號(hào)
電話: 04-2436-8866
營業(yè)時(shí)間: 11:30~21:30
???????粉絲頁：https://www.facebook.com/bruceskitchentaichung/
「布佬廚房-臺(tái)中新都店」
位在新都生態(tài)公園的對(duì)面，在和祥路一段與和祥五街的交叉口，是獨(dú)立的二層樓建築，
不過只有一樓是餐廳。
他門有自己的專屬停車場(chǎng)，就在餐廳的正後方，位子滿多的，
如果晚一點(diǎn)來位子被停滿了也沒有關(guān)係，附近就是公園都有路邊停車格，
幸運(yùn)一點(diǎn)的話，也可以找到?jīng)]有劃線的的停車位呦。
一姐爸蠻喜歡布佬廚房-新都店的店內(nèi)座位裝潢，兩面臨路有超大落地窗，讓餐廳看起來非常明亮整齊，
座位部份有靠牆的沙發(fā)區(qū)、餐桌區(qū)，還有在餐廳正中間的吧臺(tái)座位。
而且看了一下，很多座位上都已經(jīng)擺上兒童座椅跟餐具，都已經(jīng)事先預(yù)約，而且還很多小朋友呢。
我們這次安排的座位是在餐廳最裡面靠牆的沙發(fā)區(qū)，
一姐爸覺得這一區(qū)超棒，大人可以慵懶的坐在沙區(qū)上，需要兒童椅的小朋友可以坐在另外一邊，非常方便。
帶位的時(shí)候，餐桌上已經(jīng)都放好餐盤跟點(diǎn)單。
今天來用餐的時(shí)候，有兩種菜單，
一本是常態(tài)性的點(diǎn)單，另外一張則是限時(shí)推出的特別餐點(diǎn)「玫瑰桃心」
現(xiàn)在只要點(diǎn)用任一個(gè)主餐，就可以用優(yōu)惠價(jià)169加購「玫瑰桃心」（原價(jià)220）蠻劃算的。
餐點(diǎn)有很多種可以選擇，有PIZZA、湯、麵包、沙拉、前菜、義大利麵、燉飯、炒飯、甜點(diǎn)、飲料等等，非常多種選擇。
如果有選擇障礙的朋友，可以跟一姐爸一選用套餐，有一人、四人、六人分享餐
這次我們點(diǎn)了四人分享餐，內(nèi)容蠻多樣豐富的，
有布佬沙拉、南瓜湯/蘑菇湯（二選一）*4、綜合起士披薩、綜合麵包、豪華拼盤、麵食飯食兩份（可選180~200的餐點(diǎn)，超過可以補(bǔ)差價(jià)）、主廚甜點(diǎn)*4、飲料*4（可選120元飲品，超過補(bǔ)差價(jià)）
算一算真的超非常豐富，期待吃到美味的義式蔬食料理啦。
點(diǎn)好菜之後，一姐馬上就衝到門口的開放廚房，隔著窗戶看廚師揉麵團(tuán)做PIZZA，
接著再用專業(yè)的窯烤機(jī)，烤麵包、烤焗烤、考PIZZA，一姐爸在旁邊看也都快流口水啦。
餐點(diǎn)上來，準(zhǔn)備開動(dòng)囉！
四人套餐 $1880－布佬沙拉
布佬沙拉是四人份，份量十足，生菜沙拉的種類跟配色都非常多元，除了美生菜外，還有番茄、南瓜、蘋果，麵包角，還有超特別的甜菜根。
沙拉醬有兩種選擇：百香果醬（左上黃橘色）、大唐沙拉醬
百香果醬吃起來酸酸甜甜，搭配生菜沙拉享用，香甜清脆，微微果酸很開胃，
大堂沙拉醬，很類似和風(fēng)醬，比較日式風(fēng)味，搭配生菜吃對(duì)味，兩種都可以嘗試看看喔。
四人套餐 $1880－綜合麵包
總共有提供兩種口味麵包，
香蒜起司麵包：蒜香夠味，表皮烤得金黃酥脆，非常順嘴。
佛卡夏：是在義大利式的麵包，加入橄欖油一起烘焙，吃起來鹹香Ｑ彈，可以沾上店家附上的橄欖油，風(fēng)味更加鮮明。
四人套餐 $1880－湯品：南瓜湯、蘑菇湯（共四碗）
南瓜湯：喝起來濃郁香甜，加入些許香草提味，口感綿密好喝。
蘑菇湯：蘑菇濃稠夠味，滿滿的香菇香氣，還可以吃到蘑菇的小顆粒。
四人套餐 $1880 綜合起士披薩
披薩一上桌，馬上被滿滿的起士香氣吸引，用專業(yè)窯烤機(jī)烤出來的披薩受熱相當(dāng)均勻，每一片披薩上面的起士都略帶金黃焦香
而且上桌的時(shí)候，工作人員還有特別介紹，在「綜合起士披薩」裡面還有添加了珍貴且營養(yǎng)價(jià)值很高的「藍(lán)起士」，
雖然說「藍(lán)起士」的風(fēng)味比較強(qiáng)烈，不過整體吃起來口感非常好，PIZZA餅皮偏薄，吃起來軟硬適中有嚼勁，
PIZZA上的起士真的是鋪好鋪滿，吃起來ＱＱ的，不管熱熱吃還是放冷了才吃，都很美味。
四人套餐 $1880 前菜拼盤
莎莎脆片
玉米片上放滿了莎莎醬，吃起來玉米清脆，搭配莎莎醬爽口開胃，
一姐爸建議要趕快吃，因?yàn)槿绻啪茫u的醬汁會(huì)讓玉米片會(huì)變軟，影響口感。
松露杏鮑菇
杏鮑菇吃起來軟Ｑ多汁，搭配松露拌炒，吃起來香氣逼人。
巴塞隆納薯塊
外皮酥脆，馬鈴薯內(nèi)層鬆軟綿密，口感很不錯(cuò)。
油醋香菇
香菇對(duì)半後加入油醋進(jìn)行調(diào)味，口味略帶酸味，但仍可以吃到香菇Ｑ彈口感與特殊香氣，
是四道前菜當(dāng)中，口味比較特殊且口味偏重，可以最後再吃喔。
四人套餐 $1880 香蒜麵 ＄190 主廚推薦、辣味
香蒜麵是布佬廚房義大利麵點(diǎn)播率很高的餐點(diǎn)，
配料上有蔥、蒜、洋蔥下去拌炒，口味上偏重，帶有微微的辣度，好吃的程度讓一姐爸完全忘記這是蔬食料理，非常推薦
義大利麵上的口感偏硬，比較有嚼勁。
一定要拿著湯匙，將義大利麵跟拌炒的香蒜一起吃，非常夠味。
四人套餐 $1880 黑松露綜合野菇燉飯 $320 主廚推薦 （第一張照片應(yīng)該是燈光的關(guān)係，拍照起來顏色偏黃，不過第二張就正常啦！）
一姐爸很喜歡這一道「黑松露綜合野菇燉飯」
燉飯吃起來應(yīng)該是加入白醬，吃起來香甜美味，米粒也燉得恰到好處，搭配綜合野菇的輕脆口感，非常對(duì)味，
燉飯中一點(diǎn)一點(diǎn)黑黑的就是高級(jí)的「黑松露」，用量毫不手軟，就連一姐也愛不釋手，連吃了好幾口。
香草麵疙瘩 ＄180
（因?yàn)槲覀冞@次有五位大人，所以額外加點(diǎn)了一份主餐）
麵疙瘩的口感比較扎實(shí)有嚼勁，搭配茄汁醬汁與香草與蔬菜、玉米筍拌炒，酸甜口感非常對(duì)味，
如果喜歡麵條扎實(shí)有口感的朋友，可以點(diǎn)香草麵疙瘩來品嚐看看。
四人套餐 $1880 飲料 左：蔬果汁：胡蘿蔔汁 ＄140 右：熱拿鐵咖啡 ＄140
四人套餐的飲料原本是搭配120元以內(nèi)的飲品（玫瑰花果茶、洋甘菊舒壓茶、冷泡茶、冰阿薩姆紅茶），不過也可以加價(jià)改成其他飲品
左邊是蔬果汁：胡蘿蔔汁，另外還有奇異果跟甜菜根可以選擇。胡蘿蔔汁加入蜂蜜新鮮現(xiàn)榨。
右邊是熱拿鐵：喝起來香甜順口，風(fēng)味濃厚。
四人套餐 $1880 飲料 百香果芒果冰沙 ＄140
夏天就是要吃冰啊！
百香果搭配芒果的組合非常對(duì)味，百香果香氣十足略帶酸味，芒果甜香夠味，超級(jí)好喝的啊！
店家還很貼心的使用「雙層玻璃」，這樣拿冰沙的時(shí)候手不會(huì)冰，冰沙也不會(huì)很快就融化。
四人套餐 $1880 飲料 野莓冰沙 ＄140
超夢(mèng)幻的紅紫色冰沙，上頭還有滿滿的野莓果粒，吃起來很有莓果特有的果香酸氣，
非常適合女性媽媽們享用喔。
四人套餐 $1880 飯後甜點(diǎn)-烤布蕾
吃飽飯一定來個(gè)甜點(diǎn)啊！
今天飯後甜點(diǎn)是烤布蕾，上層的焦糖烤的焦香清脆，裡面的布丁綿密香甜，非常好吃，
一姐自己一個(gè)人就吃掉一整個(gè)烤布蕾啊！
「玫瑰桃心」加價(jià) $169 （原價(jià)220）
因?yàn)閬聿祭袕N房廚房用餐當(dāng)天正逢母親節(jié)時(shí)間，所以我們也特地加點(diǎn)了「玫瑰桃心」蛋糕，作為慶祝母親節(jié)的蛋糕。
外觀上相當(dāng)討喜，荔枝玫瑰風(fēng)味的心型戚風(fēng)蛋糕，加上外層玉荷包生乳香提，好看又好吃！
蛋糕應(yīng)該是六寸左右，大小適中，適合在吃飽飯後當(dāng)作飯後甜點(diǎn)，或者慶生蛋糕，都很適合。
結(jié)帳的時(shí)候，一姐爸看到他門家的名片，
原來「布佬廚房」是連鎖餐廳，第一家餐廳是開在臺(tái)北，頗受好評(píng)之後還來臺(tái)中連開兩家，感覺非常有規(guī)模。
結(jié)帳的時(shí)候，服務(wù)人員也跟我介紹了一下他們家的集點(diǎn)活動(dòng)，可以事先下載布佬廚房的APP，下載後可以累積點(diǎn)數(shù)，100元累積一點(diǎn)，
也可以先報(bào)電話，等註冊(cè)的時(shí)登陸同一支手機(jī)，點(diǎn)數(shù)就會(huì)自動(dòng)累積了。
只要10點(diǎn)以上就可以換各式各樣的餐點(diǎn)，感覺很不錯(cuò)。
另外結(jié)帳後，店家也有贈(zèng)送一張招待券，下次來用餐的時(shí)候可以使用。
在櫃檯的對(duì)面的架子上，有擺放了各式的醬料與油品，
都是店家目前使用在餐點(diǎn)上的食材用品，上頭也都有產(chǎn)品的相關(guān)資訊以及價(jià)格，喜歡的話也可以直接購買。
這次一姐爸來臺(tái)中「布佬廚房-新都店」用餐的經(jīng)驗(yàn)蠻好的，
餐廳有提供專屬停車場(chǎng)，周遭附近停車也相當(dāng)方便
對(duì)街就是臺(tái)中頗負(fù)盛名的 新都生態(tài)公園，可以玩累了再來用餐很便利
餐廳燈光明亮寬敞，工作人員服務(wù)業(yè)很不錯(cuò)。
餐點(diǎn)的選擇非常多樣，前菜、湯品、沙拉、麵包、主食、咖啡、飲料、蛋糕通通有，
尤其主餐的部分，有披薩、義大利麵、炒飯、燉飯，好吃到讓人忘記是蔬食餐廳啊！
如果平常吃慣大魚大肉的朋友，不訪來品嚐一下布佬廚房，
喜歡吃素或蔬食的朋友，更不能錯(cuò)過布佬廚房的義式蔬食，真的非常美味好吃，
難怪用餐時(shí)間店內(nèi)總是高朋滿座，外面還超多人在等候位，如果要來用餐，記得要先訂位喔！
