薈麵點(diǎn) 是王品集團(tuán)最新平價(jià)美食品牌，價(jià)格非常的平易近人，如果在臺中想找銅板美食來這裡就對了，薈麵點(diǎn)主要販?zhǔn)鄣木褪侨粘Ｉ町?dāng)中最常出現(xiàn)的臺中美食，湯包、水餃、米飯麵類等等，來這裡吃過一次，幾乎都會被薈麵點(diǎn)的美味給征服，阿偉印象最深刻的就是薄皮豬肉湯包跟剝皮辣椒水餃，湯包皮薄的透光，可以看到內(nèi)餡的綠色蔬菜，水餃飽滿的內(nèi)餡有著剝皮辣椒的微辛香味，還有爽脆的蒲瓜口感，超推！

這間新開的臺中美食是王品及團(tuán)最新推出的平價(jià)美食小館，薈麵點(diǎn)裡面主要餐點(diǎn)都是平時(shí)最常吃的湯包、麵食、水餃還有米飯，價(jià)位上也非常的甜，想吃銅板美食來這裡就對了！就連吃飯要搭配的小菜、滷味也都有準(zhǔn)備，超棒的～

薈麵點(diǎn)店面位在文心路四段與崇德路交叉口附近，跟赤鬼牛排同一排，不過薈麵點(diǎn)的招牌LOGO並不是很顯眼，尋找時(shí)記得騎慢點(diǎn)、開慢點(diǎn)比較好。

明亮溫暖的外觀設(shè)計(jì)，第一印象就非常好，入口處左右邊分別是，透明櫥窗跟外送取餐區(qū)，店面前還有階梯坐位區(qū)，等待同時(shí)也可以稍作休息一下。

右邊是領(lǐng)取外帶的窗口，畫好單、點(diǎn)好餐、買完單，就可以在外頭等待叫號領(lǐng)餐。

左手邊透明櫥窗裡面的是，正在包水餃跟湯包的師傅，可以去頭學(xué)一下包水餃的技巧，尤其封口部份要看仔細(xì)點(diǎn)。

一個(gè)個(gè)水餃跟湯包再師傅巧妙的手上功夫下完成，認(rèn)真的神情不免讓人多駐留幾秒。

薈麵點(diǎn)內(nèi)用區(qū)

薈麵點(diǎn)的室內(nèi)空間是長方形的，廚房佔(zhàn)了一些，變成了狹長空間，室內(nèi)座位大約可以容納60人，裝潢以木紋牆面跟白牆設(shè)計(jì)而成，燈光照射下顯得明亮溫暖，是很舒服的用餐空間。

調(diào)味區(qū)

碗筷、湯匙、醬料衛(wèi)生紙都是要自取，基本的胡椒、醬油一定有，還有湯包靈魂之一的薑絲、辣椒等等調(diào)味料可以選擇。

薈麵點(diǎn)菜單

雖然有王品集團(tuán)光環(huán)加持，餐點(diǎn)價(jià)格卻不會太高、太貴非常親民，畫好菜單後，要拿到剛剛?cè)肟谔幍慕Y(jié)帳區(qū)買單。

涼拌小菜

結(jié)帳前的涼拌小菜區(qū)，菜單內(nèi)是沒有的，看看有沒有喜歡的小菜，取完後再結(jié)帳。

滷味的色澤相當(dāng)棒，一看就讓我超期待它的味道是怎樣。

廚房的人員再各自的崗位上忙進(jìn)忙出，一刻不停歇的運(yùn)作，才剛剛送上菜單，餐點(diǎn)大約十五分鐘左右就上齊了，超有效率。

牆面上的裝飾也非常搶眼，大大的蒸籠造型，還放著熱騰騰剛出爐的湯包，這沒點(diǎn)個(gè)一籠怎麼可以～

滷味

滷味我點(diǎn)了豬皮、米血跟滷蛋，豬皮的Q彈度很不錯(cuò)，但我更愛的是米血，外形完整咀嚼間也不會太軟爛。

薄皮豬肉湯包

阿偉點(diǎn)的是薄皮豬肉湯包，不用打燈照下去，竟然能看的到餡料裡的菜，這外皮一定要非常薄才做得到的。

咬下一口後，滿滿的精華湯汁流了出來，絕佳的肥瘦比，每一口都充滿驚奇，這個(gè)吃過真的會愛上！

剝皮辣椒水餃

水餃我點(diǎn)了市面上比較少見的剝皮辣腳水餃，當(dāng)下的心態(tài)就是期待又怕受傷害，直到我吃了第一口就整個(gè)改觀了。

水餃中充斥著剝皮辣椒的辛香味，巧妙的跟豬肉內(nèi)餡湯汁融合再一起，咀嚼間一有個(gè)亮點(diǎn)不得不說，這很厲害是非常爽脆的口感，那是蒲瓜不是筍子，差點(diǎn)就被我誤會了。

酸辣湯

不知道哪時(shí)候就染上的這種搭配習(xí)慣，就是吃水餃或湯包一定會配一碗酸辣湯，酸辣湯帶點(diǎn)微微的辣度，很刺激味蕾，酸度也很剛剛好，不會讓我不想再喝第二次，裡面的配料給相當(dāng)?shù)亩啵軇澦恪?/p>

麻香乾拌麵

阿偉很推麻香乾拌麵，天氣熱沒食慾吃這個(gè)就對了，不能吃辣的朋友這一道可以嘗試！它不是辣椒的辛辣味，而是四川重慶那種椒麻口感，吃完會覺得嘴巴舌頭有點(diǎn)小麻，是正常的XD

特調(diào)的麻辣拌醬都在底部一定要拌勻，Q彈的麵條沾附著椒麻醬汁，咀嚼間還能吃到豆芽菜爽脆口感，還有蔥花、油蔥酥淡淡的香味，這個(gè)真的好吃！

金發(fā)手作麵疙瘩

麵疙瘩的湯頭非常濃郁，喝一口就覺得很厲害，從配料中可以猜出湯頭，應(yīng)該是用蝦米、香菇跟絞肉先炒出來的香氣，再結(jié)合高湯熬製而成，海鮮煮過之後的鮮甜與湯頭結(jié)合，這一碗有著海陸精華超厲害～

主角麵疙瘩Q彈有勁好咀嚼，吃起來很有飽足感，麵疙瘩有黃色跟綠色兩種，黃色是加入了南瓜，綠色則是菠菜。

鮮味蛤蜊湯

新鮮的蛤蜊湯吃得出也喝得出鮮甜味，薈麵點(diǎn)的蛤蜊湯很推！簡單的調(diào)味不會過度掩蓋蛤蜊本身風(fēng)味，加上了薑絲、蔥花更是襯托出蛤蜊的鮮甜，這一碗的數(shù)量不少，個(gè)頭也很大，大推～

復(fù)刻紅茶、阿里山烏龍冷泡茶

紅茶微甜、冷泡茶無糖，依照個(gè)人喜好去點(diǎn)選，紅茶喝起來很有古早味，冷泡烏龍茶湯淡、不苦不澀，大人小孩接受度很高。

總結(jié)

在薈麵點(diǎn)這一餐吃的阿偉超開心，超多汁的湯包熱騰騰的時(shí)後一定要吃光，那是新嫩多汁的最佳代言，剝皮辣椒水餃依樣是我必吃的選項(xiàng)，微辛的辛辣感，還有蒲瓜的爽最口感最讓我驚豔，一度被我誤判成筍子，還好有問一下不然可糗大了，還有蛤蜊湯真的是超鮮甜、超美味，幾乎是原味料理，喝一口最會讓你愛上～

薈麵點(diǎn)資訊

電話：04-2247 7125

營業(yè)時(shí)間：11:00–21:00

地圖地址：臺中市北屯區(qū)文心路四段595號1樓 /