老屋改造成日式風(fēng)味食堂，瀰漫著思古之幽情，

因網(wǎng)路人氣高漲，引人入勝得去探秘尋訪(fǎng)。

 

 

進(jìn)門(mén)後就可一眼看到底，店家的巧思妙用，食堂的

空間不大，僅供吧檯和通道底的桌次，可容納9人，

想吃就得有點(diǎn)耐性，門(mén)口還有兩個(gè)座位。

 

 

店家的簡(jiǎn)易menu，簡(jiǎn)單、清楚、一目了然，

就是麵、湯、手作小菜、精選手做。

 

這家店應(yīng)該是我在臺(tái)灣，用餐過(guò)最迷你的小食堂，

在日本就習(xí)以為常。店面雖小仍有看頭，不髒亂、

排列有序、充分利用空間~~

 

 

書(shū)架上的美食書(shū)籍、筷架、置物臺(tái)、餐具臺(tái)，

都巧妙的運(yùn)用空間，發(fā)揮最佳效益。



吧臺(tái)和廚房的距離，就是面對(duì)面能看得一清二楚，

料理檯前老闆形是一絲不茍、從戎不迫循序漸進(jìn)；

物品擺放整齊有序，讓食客很有感。


 

我點(diǎn)-[牛肉辣醬乾麵]$120元，老板動(dòng)作俐落幾分鐘內(nèi)

搞定，麵體有細(xì)麵和拉麵兩種，我偏愛(ài)有嚼感的拉麵。

份量不少、香氣十足！

攪拌過(guò)後鹹香有味的牛肉辣醬，將麵體整碗包覆著

猶有過(guò)之，吃將起來(lái)入味噴香；拉麵的嚼感好、

不油膩，是我喜歡的樣貌；從arica碗裡撈過(guò)界，

取了牛肚、牛腱、牛肋條各少許，點(diǎn)綴我的門(mén)面和

味蕾；這就是母女倆用餐的好處。


 

丫頭點(diǎn)的-三饗牛肉麵$200元，牛肚、牛腱、牛肋條

撲面，一次可以享用三種不同的部位，還有紅白蘿蔔

龍鬚菜來(lái)增色加味。

湯頭滋味頗清甜、甘醇，牛肚、牛腱、牛肋條各有

嚼感和滋味，有別於一般的牛肉麵，令人喜出望外~

很喜歡老闆娘的溫婉語(yǔ)氣，一進(jìn)門(mén)點(diǎn)餐的言談接觸，

對(duì)她的好感就持續(xù)加分；像吃了顆定心丸，老遠(yuǎn)前來(lái)

的確是不虛此行呀!!

 

 

炸物都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，看老闆不慌不忙的切片、油炸、

擺盤(pán)，首嚐日式風(fēng)味的炸物，竟然出現(xiàn)在牛肉麵館，

的確是既驚喜又爽快；真得是好看又好吃。

 

炸蝦天婦羅$150元，有金針菇、杏鮑菇、南瓜、

地瓜、茄子、大蝦；香酥爽脆、軟嫩中有滑潤(rùn)

和甘甜；挑剔的嘴分得出它的新鮮度~

 

 

樂(lè)客牛肉麵 Rock’s Beef Noodle (FB)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 / 17:00-20:30

店休：星期四

 

樂(lè)客牛肉麵 新竹西大路美食 炸蝦天婦羅 三饗牛肉麵 牛肉辣醬乾麵

創(chuàng)作者介紹

松葉牡丹

 

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