大漠紅在桃園小有名氣，我有一群友人幾乎每?jī)蛇L會(huì)去吃一次，讓人覺(jué)得也太瘋狂了吧！但勢(shì)必是有吸引之處，不然也不會(huì)讓我的老饕朋友們愛(ài)不釋手

而且務(wù)必要訂位喔！店裏雖然有限2小時(shí)用餐時(shí)間，但你如果現(xiàn)場(chǎng)排，基本上是不知道要等到第幾輪了

相關(guān)食材介紹也都有貼出來(lái)跟顧客說(shuō)明，就算部分肉是重組肉，但至少讓人也覺(jué)得誠(chéng)實(shí)????

我之前一訪來(lái)吃時(shí)，對(duì)於大漠紅的海鮮印象相當(dāng)深刻，這邊分成兩種價(jià)位，我基本上也是吃639元為主
   
吃到飽很容易讓大家迷失方向，瘋狂亂拿沒(méi)有量力而為的拿取食材，也算是變相浪費(fèi)，大漠紅為了鼓勵(lì)珍惜食材完封所拿食材的客人，當(dāng)你用完餐，會(huì)有服務(wù)員去檢查大家是否還有剩下食材，如果沒(méi)有將減免20元，雖然只是個(gè)小數(shù)字，但更希望培養(yǎng)大家有多少胃拿多少食物的好習(xí)慣喔！大家共同遵守這樣的美德！

飲料櫃飲品種類(lèi)算多元，不過(guò)沒(méi)有無(wú)糖綠，只有茶包，但是有波蜜果菜汁，我有一個(gè)友人連續(xù)喝三瓶，感覺(jué)補(bǔ)充很多蔬菜

冰淇淋有三款，ColdStone 竟然有鐵觀音口味，我超愛(ài)，所以吃了好幾球
 
明治

哈根達(dá)斯 也是許多中高單價(jià)吃到飽都必備的基本款冰淇淋，整體大漠紅冰淇淋都很好挖，不會(huì)過(guò)軟過(guò)硬，都是可以挖出美麗的球狀

白飯+滷汁 這個(gè)我沒(méi)吃，不確定好不好吃

基本醬料區(qū)

鴛鴦鍋：蒙古鍋辣味+蒙古鍋原味，有五種鍋底可以選，但我來(lái)這都會(huì)選蒙古系列，蒙古鍋的辣基本上都不會(huì)到太過(guò)負(fù)擔(dān)，因?yàn)闀?huì)放入不少藥材，中和掉辣的刺激感
這邊基本食材都是自取，擺放很乾淨(jìng)

每桌都有一個(gè)木盆，只可以用木盆去裝喔！

從青菜、海鮮、火鍋料基本上都有
 
水蓮我們每次去都會(huì)夾，很少火鍋店有水蓮，放下火鍋燙煮，脆度新鮮度都存在喔！我們瘋狂夾水蓮

自己夾的海鮮類(lèi)：蛤蜊、鯛魚(yú)，也都是不錯(cuò)，不會(huì)有腥味或是沙味來(lái)著，基本上食材也是不怕你夾，只要吃的完，一切都可以

點(diǎn)單式，那如何區(qū)別價(jià)位的不同，當(dāng)然還是有自行點(diǎn)單，像是高級(jí)海鮮、肉品全部都是要點(diǎn)單的，完全沒(méi)有限次數(shù)及份量，我們點(diǎn)639元，我們幾乎都把食材點(diǎn)一輪以上，接著才會(huì)針對(duì)想吃的繼續(xù)加點(diǎn) 
無(wú)毒豬肝很少火鍋店耶！但補(bǔ)血嘛！沒(méi)想到燙過(guò)的豬肝好吃，而且無(wú)臭味蠻值得點(diǎn)的，龍蝦沙拉包這個(gè)就是吃了很容易有飽足感，建議嚐鮮即可
海鮮部分就不是用份就算而是實(shí)際要吃多少份量就寫(xiě)幾隻，我覺(jué)得鮑魚(yú)很值得點(diǎn)，燙過(guò)的鮑魚(yú)Q勁依舊，但是不要放太久會(huì)縮小，大漠紅的海鮮都整理清潔的很不錯(cuò)，不太會(huì)有雷，真的是很適合想大吃海鮮的人
大漠紅還有一個(gè)大賣(mài)點(diǎn)，就是阿根廷天使紅蝦吃到飽 ，而且天使紅蝦在處理時(shí)一定要注意一件事，先撥蝦殼後在下鍋燙口感更好，也會(huì)比較好撥，就是所謂的先苦後甘，所以強(qiáng)烈建議帶一個(gè)很會(huì)撥蝦或是願(yuàn)意爲(wèi)大家服務(wù)的人一起去吧！然後再貼心幫他準(zhǔn)備好撥蝦殼專(zhuān)用手套，想必一切盡在不言中啦！

天使紅蝦真的我們至少點(diǎn)了30-40隻，光吃這個(gè)就劃算啦！重點(diǎn)他的品質(zhì)也都很一致，大小完全不縮水
 
大漠紅的肉品我真的也都覺(jué)得不錯(cuò)，大家真的都可以試試，像是雪花牛、霜降牛、嫩肩牛都是棒棒的
 
伊比利豬是我去吃時(shí)打卡就送的活動(dòng)，不然是可以點(diǎn)799元可以吃到的，但是這個(gè)豬很好吃耶！不愧是西班牙國(guó)寶??！

比較起來(lái)大漠紅我覺(jué)得海鮮真的cp值很高，喜歡吃海鮮的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喔！
 
大漠紅頂級(jí)蒙古鍋
桃園市桃園區(qū)中正路327號(hào)

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