銅板美食也有這樣的美食?位於內(nèi)湖西湖站，來自中國的煎餅果子-老大爺煎餅果子
地址在 臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段413號 在當(dāng)?shù)厣习嘧迮c外送美食都有大人氣呢!
又大營養(yǎng)又滿分的煎餅果子，銅板美食的新世界XD
攤位
哈姆湘從來沒聽過煎餅果子這個美食，剛開始聽到還以為是日式煎餅?zāi)欠N
原來煎餅果子是中國北方著名小吃，天津人把它當(dāng)作早點，東北地區(qū)也稱作雞蛋餅
而老大爺老闆也特地去到了當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)道地的煎餅果子製法，回臺後融合臺灣人口味喜愛製了一系列口味可選!
其中北京烤鴨風(fēng)味是招牌，另外甜鹹風(fēng)味都有
攤位充滿了中國風(fēng)味，質(zhì)感很高，燈籠十分明顯 走過不要錯過!
菜單
有許多口味，平價又可以飽，如果我肚子小餓在附近上班應(yīng)該會很常買
製作
在這點餐還可以一邊看製作的過程，煎餅果子的麵粉與可麗餅的不同，比較厚比較稠是使用了綠豆粉，黃豆粉，玉米粉等製成製成
餅皮完成後加了些醬料+蔥 蛋+香菜 看起來已經(jīng)很好吃了XD
接著就開始包料瞜!這個是北京烤鴨風(fēng)味，上方還加了脆脆像餅乾的料，而且整個分量很大耶!
餐點
做出來整份煎餅果子比想像中大!!女生拿著應(yīng)該滿有份量的感覺
芝麻撒的真是漂亮(重點誤)
而且實在燙到我們跟店家借手套 不然沒辦法拿??
(據(jù)老闆說溫度有到100多度，要馬上吃的話要小心燙啊!)
外包裝袋還有虛線可以撕開比較好直接入口
北京烤鴨煎餅果子
說真的用看的就知道分量超大的，而且小鳥胃的我只能吃一份，另一份留著晚點吃:D
而且煎餅果子營養(yǎng)看起來也很夠.大份量的生菜香菜以及肉蛋.餅皮，份量就像一份握便當(dāng)一樣夠
烤鴨有些鹹度，卻又不會過鹹，生菜與餅皮的味道不會被搶走，香菜味道也很鮮明
與我印象中鴨肉滿乾的那種感覺不同，醬汁也在其中發(fā)揮了很好的口感
醬香燻雞煎餅果子
老闆說男生應(yīng)該可以兩個都吃完，而放到傍晚吃冷冷地吃也有別種風(fēng)味(我以為都一定要加熱)
燻雞味比較溫順，與生菜餅皮都很和諧的搭一起
特別喜歡他裡面的脆脆餅乾的口感，不只營養(yǎng)，口感的變化也是有軟有脆多層次變化
花生甜肉鬆煎餅果子
我還外帶了一個花生甜肉鬆晚點吃，沒想到帶到傍晚冷冷地吃也很OK耶
甜肉鬆真夠味，吃起來很飽滿像在吃潤餅?zāi)欠N感覺但是我比較喜歡煎餅果子的扎實皮，而他的肉鬆也份量十足加上脆脆的口感好好吃
下次也想吃吃看甜品香蕉系列呢!
推薦給有點小餓又吃膩便當(dāng)類的上班族朋友們，這個對我來說分兩餐都不是問題
資訊
老大爺煎餅果子
0966-660-857
營業(yè)時間：12:00-21:00（週六、日公休）
臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段413號
資訊
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