近期小朋各忙各學(xué)業(yè)，兩個(gè)人時(shí)光越來越多，今天再度前往新北新莊，鮭鮮人壽司屋用餐～
這家店面來過幾次，食材品質(zhì)都不錯(cuò)，平日依舊爆滿，訂位還是要等候一下。
鮭鮮人壽司屋
地址： 242新北市新莊區(qū)中正路274號(hào)。
開放時(shí)間：
星期二～日 11:00–15:00, 17:00–21:00
星期一 休息
簡(jiǎn)易菜單種類頗多，不管是丼飯或是握壽司均有～～
其實(shí)來過幾次，還是點(diǎn)自己喜愛口味，黑板上菜單依照季節(jié)更換食材，今天剛好沒有海膽。
漂亮ㄟ嚴(yán)選七貫握壽司，每種口味均有，開動(dòng)囉！
點(diǎn)選豪華海鮮丼還附贈(zèng)味噌湯一碗。
食材依舊搶眼，天使蝦鮭魚干貝花枝鮭魚卵鋪滿滿。
蝦頭依舊不敢生食，可以請(qǐng)店家?guī)吞幚恚崂m(xù)是烤過再上桌，粉香～～粉好吃～～
加點(diǎn)鮭魚蔥花手捲，軟嫩口感搭上卡茲海苔，沒幾口便已經(jīng)嗑完～～
加點(diǎn)蟹膏和炙燒小排，香噴噴炙燒小排油脂均勻，蟹膏沒有腥味，鮮喔！
這一次沒點(diǎn)烤鯖魚，改換烤鮭魚肚條，一上桌香味四溢，魚肉鮮甜之外，還有滿滿油脂膠質(zhì)可以吸吮。
店家裝潢走柔黃色溫馨路線，每次來用餐，服務(wù)品質(zhì)都不錯(cuò)，服務(wù)人員會(huì)適當(dāng)添茶，一頓下來飽足了！回家～～
▼以下是2018年食記：
起因是一場(chǎng)男人的約定，所以再度拜訪新北新莊鮭鮮人壽司屋，呵呵～～
※文末不會(huì)有去吃原因說明，呵呵～～
鮭鮮人壽司屋
地址： 242新北市新莊區(qū)中正路274號(hào)。
開放時(shí)間：
星期二～日 11:00–15:00, 17:00–21:00
星期一 休息
除了菜單之外，還有隱藏式菜單在料理臺(tái)上黑板，都可以點(diǎn)選來吃，店內(nèi)裝潢只有二個(gè)方桌，其餘便是長(zhǎng)吧檯座位，即使有訂位，有時(shí)依照客人用餐時(shí)段不同，方桌便需要有一點(diǎn)運(yùn)氣，這一點(diǎn)倒是可以體恤店家。
上桌便有服務(wù)生奉茶，先點(diǎn)味增湯來喝，可能過於忙碌，如需再倒茶，可能要知會(huì)一下服務(wù)生。
先來嚴(yán)選七貫握壽司（上圖）和特選七貫握壽司（下圖）開胃，每貫口感均不同，每人各自挑選喜愛壽司入嘴。
烤鮭魚下巴，帶點(diǎn)油脂魚肉端上桌噗滋噗滋響，挾起一塊魚肉入口，滿嘴油膩豐富魚肉填滿味蕾，口感卻不油！
壽司也可以單點(diǎn)，追加炙牛小排和炙鮭魚握壽司來塞牙縫。
鹽烤鯖魚每次來必點(diǎn)，淋上檸檬汁提味。
滿滿鮭魚親子丼，加上吃了會(huì)噗滋噗滋的鮭魚卵，讓舌尖彷彿在咚吱咚吱跳躍～～
燒炙丼也不遑多讓，上層竟然還有一個(gè)炙燒干貝壓頂，小黃瓜玉子燒點(diǎn)綴在旁，鮭魚花枝鴨賞口感多樣變化助陣。
隱藏版菜單豪華海鮮丼，舖上鮭魚旗魚鮪魚生魚片，橫躺兩隻大牡丹蝦，蝦肉甘甜！
干貝玉子燒花枝彈Ｑ可口，底層是醋飯，一碗嗑下來超飽！
只是按慣例！蝦頭我依然不敢生吃，懇請(qǐng)店家?guī)臀覠荆r頭經(jīng)過燒烤之後，味道更香。
裡面米粒襯托大海鮮味，吸吮中，蝦汁湧入喉中，味鮮美～
只是...如果裡面可以再塞滿飯粒，加分更多，呵呵～～
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