平常中午很愛跟同事去『簡單肉舖』，多虧了集點活動，這次同事們加菜啦～集五點可以換：天使紅蝦 or 生蠔，集十點則是：雞肉、牛板腱、豬五花（擇一），如果想換好一點的和牛，可以用單點的方式，六折加價購A5和牛（板腱、蘋果臀）、牛小排、翼板牛，再加上好吃的套餐，今天等不及跟大家介紹了～

▼簡單肉舖在北區的花園夜市對面，簡約但又醒目的招牌，實在讓人想進去一探究竟。

▼店外頭有目前的公告，防疫期間外帶79折，特定時段有八折。

▼簡單的菜單，大家可以參考一下～餐點選擇很多，大致可以分為炙燒套餐和鍋物套餐，吃不夠的話還可以單點，我們一共四位，

▼美國Choice翼板牛，集十點就可以用六折加購?？纯催@個肉片，是不是讓人垂涎欲滴～Choice等級真的不是蓋的，軟嫩又不帶腥味，可以放進火鍋裡涮幾次，或是用炙燒的方式烤過都很搭！

▼兩張集點卡，換到的天使紅蝦、超大顆牡蠣！海鮮口感甘甜，放進火鍋裡煮，熬出香甜的湯頭，鮮甜的肉質不錯不錯！

▼簡單肉舖的炙燒套餐，就是用這個烤爐，剛剛好的個人烤盤，上面還刻上『簡單』這兩個字，簡單的餐點還藏了小細節呢。

▼森野憨豬五花  火鍋套餐

一個火鍋套餐有包括三種小菜、蒸蛋、甜點、菜盤、白飯、肉盤，實在物超所值！

▼森野憨豬五花肉質很軟嫩，豐富的油脂但不會油膩膩，吃得到豬肉的清香，多汁又香！值得一提的是簡單肉舖把肉片切得剛剛好，不管是要涮火鍋還是放進炙燒燒烤，都剛剛好。

▼小菜的部分，有三種冷盤，會不定期更換，這次是屬於清爽的豆皮、雞蛋豆腐、臺式泡菜，清爽解膩口感不錯。

▼簡單的火鍋菜盤實在很大器，蔬菜多多，跟外面店家不同的是火鍋料不加很多，底下還有滿滿一層高麗菜，吃完飽足感直線上升。

▼綿密香氣足的蒸蛋，加上魚蛋、魚板等等的點綴，增加口感上的層次。

▼吃完火鍋的小甜點，小泡芙口感綿密香甜。

▼西班牙伊比利豬肋條 炙燒套餐

炙燒套餐的配置，菜盤換成清爽的沙拉，多了一碗圓潤好喝的雞湯。

▼豬肋條是位在豬胸腔那部份的肉，油脂豐富細嫩，擁有媲美和牛般的漂亮油花，吃起來會比較有嚼勁，店家幫我們切塊切薄一點，在炙燒上會比較好烤。

▼豬肋條烤到外表焦黃，外酥內嫩。要特別來介紹一下，簡單肉舖的醬油，吃起來有別於一般醬油，這裡的醬油帶果香，肉片配醬油吃起來讓整個口感很有層次，誰也不搶掉誰的風采！

▼小菜的部分也是一樣的，清爽解膩。

▼沙拉的部分，是清脆新鮮的蔬菜，配上甘甜的黑豆，每一口都帶著滿滿的水潤。

▼香料嫩雞腿  火鍋套餐

我的嫩雞腿上桌啦～

▼香料嫩雞腿，嫩嫩嫩！因為有醃製過，沒有了雞肉的腥味，入鍋煮後，本來以為會讓肉質比較柴一點，但這裡的雞肉還非常軟嫩！！

▼配菜一樣優秀～～

▼美國choice無骨牛小排  炙燒套餐

牛小排就用炙燒的方式吧！配菜的部分我就不囉唆介紹～

▼牛小排軟嫩中帶點咬勁，漂亮的油花豐富，牛肉的部分不用烤至全熟就很香，肉質及油花香氣在唇齒散發，滿滿的幸福滋味～

▼開烤囉！烤肉的方式簡單，大人小孩都會很喜歡，肉片放上去吱吱作響的聲音，還有撲鼻的香氣，好讚?。?/span>

▼店裡除了有飲料喝到飽，可以留意一下，今天店裡有沒有肉燥，肉燥是翼板牛、板腱牛、和牛等等，整塊肉切下來的原肉塊下去做的，真的很特別！肉燥都這麼講究，肥瘦剛好香氣十足的肉燥，淋在白飯上實在香嫩好吃！

來了幾次還是很喜歡，餐點多，想吃飽足感一點的建議點火鍋，各種肉和海鮮都有，湯頭很夠味，煮起來湯底很甘甜，絕對讓人想一喝再喝。炙燒的話個人烤盤也不會有油煙，還可以享受烤肉的樂趣，重點是現在集點可以換生蠔、天使紅蝦、牛板腱等等，不要錯過了！

簡單肉舖

預約電話：06-2517897

Line：@545refnu （記得加@）

地址 ：臺南市北區海安路三段378號

營業時間：

週一至週五 11:00-14:00；17:00-22:00 

例假日 11:00-15:00；17:00-22:00

粉專：https://pse.is/N8PL4

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