樂農(nóng)發(fā)休閒農(nóng)場｜想到小學(xué)自然課，大家都有飼養(yǎng)蠶寶寶的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)其主食桑葉更是一點(diǎn)也不陌生，但說要去果園採桑葚，體驗(yàn)還真是頭一遭！
位在彰化埤頭的『樂農(nóng)發(fā)休閒農(nóng)場』，經(jīng)營者身為第一屆百大青農(nóng)得主，是彰化境內(nèi)唯一以草生栽培桑葚及有生產(chǎn)履歷，讓民眾吃得更安心，
每年四、五月為桑葚產(chǎn)季，來這享受採果樂之餘，還能體驗(yàn)桑葚醋DIY，品嚐桑葚冰及桑葚茶，趁疫情趨緩之際，我和老高的採桑葚初體驗(yàn)就選定是他啦！
▲樂農(nóng)發(fā)休閒農(nóng)場 位在彰化埤頭鄉(xiāng)，鄰近彰化百寶村，園主許宏賓因要就近照顧父母，放棄原先生物科技工作，決定返鄉(xiāng)種植桑葚，
園內(nèi)一律使用草生栽培及備有生產(chǎn)履歷，桑葚飽滿多汁民眾吃得安心，不僅園主得到百大農(nóng)青的殊榮，更被選為彰化百寶村的特色店家
店家資訊
樂農(nóng)發(fā)休閒農(nóng)場
地址：埤頭鄉(xiāng)崙腳村和平路350號(hào)
電話：許先生:0913-961276 / 黃小姐:0980-991300
FB：請(qǐng)點(diǎn)我
一行人就跟著園主的腳步，仔細(xì)聆聽有關(guān)桑葚的種種故事，我還第一次看到如此壯闊的桑葚園，對(duì)採果初體驗(yàn)充滿期待www
每年桑葚產(chǎn)期在四到五月，於產(chǎn)季末期(約4月月底)就可預(yù)約採果DIY體驗(yàn)，
若非產(chǎn)季期間，仍可至園區(qū)參觀，體驗(yàn)桑葚醋DIY，記得DIY體驗(yàn)需預(yù)約，10人以上成團(tuán)唷（最多至20人）
費(fèi)用 導(dǎo)覽?果醋DIY，費(fèi)用200元/人
園主率先和我們介紹長在枝頭上的桑葚葉，
在陽光的照耀下看起來特別耀眼，吸收日月精華的桑葚葉，鮮嫩養(yǎng)分最足，會(huì)將其採摘製成桑葚茶，原來桑葚葉不只是蠶寶寶的愛，還能當(dāng)養(yǎng)身茶，據(jù)說香港朋友還會(huì)拿來煲湯
想知道箇中奧妙，自己上網(wǎng)估狗就知道小小葉子的厲害惹 哈
聽著園主許大哥娓娓道來，才知道桑葚渾身是寶！
從桑樹根、桑葉、桑葚都有用處，要辨別桑葚是否可採收，率先挑選紫黑色果實(shí)，用手輕碰果肉帶Ｑ就代表是最佳採收時(shí)機(jī)
使用草生栽培，桑葚樹上難免會(huì)有一些蟲蟲朋友，在採果時(shí)還是要多加留意喔
要來大展身手啦！用指腹輕碰呈現(xiàn)紫黑色的桑葚果實(shí)，呈現(xiàn)緊實(shí)ＱＱ的態(tài)樣，接著將蒂頭以45度往上折，就能輕鬆採摘下來囉
恩，明眼人應(yīng)該一眼就能看出哪盒是我採的，學(xué)術(shù)有專攻，我就好好擔(dān)當(dāng)吃貨角色就好 哈哈
在採摘桑葚時(shí)，碰到過熟果肉難免汁液會(huì)沾染手指，平時(shí)用肥皂也很難去除透徹，
此時(shí)許大哥教我們一個(gè)妙方，就是直接採鮮紅未熟的桑葚果，捏破搓揉，沾染部位立馬乾淨(jìng)溜溜，真的超神
▲ 桑葚冰沙
五月的太陽真不是蓋的，走了一圈揮汗如雨，許大哥拿出百分百桑葚製作的冰沙，酸酸甜甜每口都能咀嚼到果肉，吃上一口暑氣全消啊
▲ 桑葉茶
剛提到的採摘較嫩的桑葉製成的桑葉茶，沖泡後茶色較深，帶些神似海苔的風(fēng)味，溫潤順口，喝完感覺身體都健康了起來（笑）
▲ 桑葚醋DIY
吃飽喝足後，接著來動(dòng)手做囉！
將冷凍的桑葚果，每瓶分裝為150克
加入150克的糖後攪拌均勻
接著加入150克的糯米醋，密封等待三個(gè)月即可開喝！桑葚醋DIY的比例為1:1:1 若家中有桑葚很可以試看看喔
寫上自己的名字，及製作和開封日期，靜待三個(gè)月後見真章！
親切的許大哥毫不藏私，知道我們等不及，立刻和我們分享自製的桑葚醋，入喉風(fēng)味很溫潤一點(diǎn)都不酸，感覺加點(diǎn)氣泡水也很可以呢
實(shí)際來一趟樂農(nóng)發(fā)休閒農(nóng)場 收穫良多！
體驗(yàn)採果樂趣外，還能製作桑葚醋，我和老高都覺得滿有趣der，加上許大哥使用草生栽培，園區(qū)的桑葚果實(shí)飽滿多汁，好滋味可不輸國外莓果們
趁著疫情穩(wěn)定，相揪家人朋友們，一起來體驗(yàn)桑葚的奧妙吧
＃彰化百寶村-特色店家
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