藥師的私房紅茶，在競爭的手搖杯時代擄獲當地人的芳心。

臺南府前路上的「 藥師的私房紅茶 」，位在當地知名的飲料店「甜又鮮」附近。

兩間飲料店位置距離相當近，各有擁護者，而我自己偏愛前者。

噢！對！記得要先「掛號」才能夠領茶喝哦！

說到藥師的私房紅茶這個店名，不難發現這間紅茶店就是一位真正的「藥師」所開的。

這位老闆藥師，將在擔任藥師時平常接觸到的掛號、領藥、等概念設計成獨立飲料品牌，創意十足。

也因為用心的紅茶製作過程與品質，在手搖飲林立的臺南戰場上，開業五年來仍保有一席之地。

帶點復古風格的「掛號」、「領藥」櫃檯，第一次來到看見真的是不禁令人會心一笑。

裝潢簡約，復古花磚卻是店裡的大亮點。

幾張木桌椅，讓客人在等待的時候可以有地方坐。

這天報到是週末的早上 10:55 ，再五分鐘就開門。

抵達時，發現鐵門還拉下的藥師紅茶就已經有人在等待，可見人氣之夯。

藥師的私房紅茶講究煮茶的過程，

透過牆上的海報告知客人會「很慢、很慢、很慢」。

加大的字體又說三次，代表這慢工出細活是藥師老闆本身的堅持，也希望客人一起堅持的感覺。

藥師紅茶的製作過程，從陶鍋悶煮、靜置自然降溫、隔離冰鎮、裝冰塊雪克到包裝。

每一個陶鍋約產出 8 – 12 杯的量，量不多，如果想要喝的飲料沒了，就可能要再等久一點的時間才喝得到。

藥師的私房紅茶 MENU

藥師的私房紅茶品項不多，僅有「紅茶系列」及「奶茶系列」可供選擇。

紅茶系列有老樹麥香、蜜香紅茶、菁玉紅茶、藥師皇茶、觀音紅茶、松露紅茶，價格從 $25 – $80 / 杯。

奶茶系列有招牌奶茶、阿薩姆奶茶、蜜香奶茶、菁玉奶茶、松露奶茶，價格區間為 $40 – $70 / 杯。

雖然說最貴的「松露紅 / 奶茶」非常吸引人，但每每都是看到價格就放棄。

甜度及冰塊可以做調整，採用的原料則以綠盈牧場鮮奶及臺糖蔗糖為主。

如果對於茶品的名稱疑惑的話，一旁也有茶品說明可以參考。

針對每一款茶品，有地區、口感的介紹，讓客人點餐不會這麼疑惑。

挑選好自己想要喝什麼茶，就可以至「掛號」櫃檯跟店員點餐。

以掛號來作為點餐櫃檯真的是很可愛 ??

在等待的過程中，可以發現每一杯藥師紅茶，店員都會用足力氣雪克 Shake，深深覺得這位店員的手臂應該超壯的（笑）

領好茶，杯身一面以「藥師的私房紅茶」及其 LOGO 為主，另一面是以 Q 版的藥師服裝做設計包裝的杯子，搭配笑臉線條，頗可愛！！

杯面封口寫的是「沒有誇大的行銷手法，只有專注的職人工法」，短短兩句話更令人對他們家的品質更有信心。

這次點的是觀音紅茶，微糖、微冰，糖度以我習慣的微糖來說稍微偏甜一些。

喝起來茶味濃、不澀、帶甘、好喝。

但我自己特別偏好的是他們家的「蜜香紅茶」，淡淡的香氣非常迷人，推薦給第一次喝的人！

 旅行狂愛吃筆記

臺南的飲料店眾多，全臺連鎖的當然比比皆是，但這間藥師的私房紅茶卻是我在訪很多次的手搖店。

其實像這樣的臺南在地飲料店還有古早味的「雙全紅茶」、平價的「甜又鮮」、「波哥」等，各有特色！

藥師的私房紅茶

地址：700 臺南市中西區府前路一段373號（看地圖）
電話：06-213-5250
營業時間：11:00–22:00（週一休）
Facebook：https://www.facebook.com/pharmacists.tea.house/
用餐日期：2019/07

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