板橋美食推薦-超好吃鵝肉飯<鼎玉鉉>
同步:跟著領隊玩
今天來介紹一下板橋好吃的鵝肉飯,這間"鼎玉鉉""目前有三間店,板橋店在三民路上的家樂福旁,只要是中午用餐時段來,排隊是基本的︿︿
第一次看到"鼎玉鉉"完全無法聯想到鵝肉飯,還好招牌上還有一隻鵝,「鼎玉鉉」是易經鼎卦上九 表大吉大利之意
而且國曆每月1號,吃鵝肉飯不用錢,時間是下午3:00-6:00,就算是其他時間用餐也打八折,老闆你真是佛心來的,而且這家店很多美食節目都有報導過
工作人員切鵝肉的手沒停過
菜單以鵝肉周邊為主,要吃飽的只有鵝肉飯.鵝油飯.鵝肉冬粉而已
今天來的晚人潮比較少
鵝肉飯60元,鋪上鵝肉(去骨的喔~)和桂竹筍,再淋上了鵝油,剛送到還就香氣四溢
這鵝肉厚度適中,吃起來超鮮甜又Q又彈牙,
桂竹筍蠻嫩的,而且鹹度適中,不會滷得過鹹
鵝油飯10元,看似不起眼的白飯淋上鵝油,看起來油油亮亮,而且香氣四溢,吃起來飽滿剔透的米飯,讓人一口接一口
鵝肉湯60元,湯頭喝起來超鮮甜的好喝,比免費的清湯更濃郁
當然店家也有提供免費的清湯給大家喝,這清湯是用整隻鵝骨頭下去敖的,湯頭還有其他配料,所以還有一些淡淡的蔬菜味
鵝胗60元,很新鮮好吃,配上一點薑絲更好吃
心得:所有的東西都很好吃,只是價格也不是很便宜,一碗鵝肉飯是吃不飽的,除非一直喝湯,或是再多吃一碗鵝油飯,不過久久吃一次,滿足口腹之慾是OK的.