▍水 根 肉 乾 ∞ 戰(zhàn)地淬鍊，超越一世紀(jì)的美味 ▍
沒聽過的人以為是新品牌的水根肉乾，其實(shí)已經(jīng)是傳承第三代、有60年歷史的老肉乾店
而且我媽一看到就說：「水根喔？水根肉乾很有名欸！彰化的伴手禮老店」
元祖店位在彰化市的民權(quán)市場裡面，是由第一代的水根爺爺所創(chuàng)建，是一間非常有故事的老店
原本以傳統(tǒng)市場為主，後來開始推廣網(wǎng)路團(tuán)購，也因此讓我也認(rèn)識了他們~~~
除了豬肉乾之外也有牛肉乾跟魷魚絲可以試試看口味，但這次主要還是要來開他們的招牌豬肉乾！
上他們官網(wǎng)就可以看到人氣暢銷排行榜，這次要介紹的就是名列前茅的「條子豬肉乾」 「圓燒豬肉乾」 「咔啦肉紙」
? 堅(jiān)持使用溫體豬肉
? 堅(jiān)持使用竹笞兩段式烘烤
? 堅(jiān)持使用中藥自然調(diào)味、不添加香精
水根肉乾特色之一就是到了2020還是有許多不願放棄的堅(jiān)持
以每天手工現(xiàn)做取代機(jī)械化，都是老闆為了傳承爺爺精神的堅(jiān)持
使用兩段式的烘烤是為了讓肉汁更能鎖住，讓肉乾不加嫩精也能Q彈軟嫩~
▍ 條 子 豬 肉 乾 ▍
包裝後方都有食品標(biāo)示跟食用期限，熱量的話我們就睜一隻眼閉一隻眼吧...??
幾乎每種肉乾的包裝都是密封夾鏈袋，這樣吃不完可以封起來就不用怕壞掉或是口感變質(zhì)
條子肉乾顧名思義就是做成條狀，是他們家非常暢銷的商品之一??
使用了六十年的古傳祕方醬汁，越嚼越香，嚼到後來還會有點(diǎn)淡淡的高粱香氣耶！
▍ 圓 燒 豬 肉 乾 ▍
水根肉乾排行 TOP 1 的就是這個圓燒豬肉乾啦！做成一片片的輕巧包裝，上面還寫著各種可愛的標(biāo)語
「求你不要放太久吃」「讓你上班偷吃」 行銷部真的很會欸！這太適合上班偷吃了 哈哈哈??
輕巧好攜帶，單片獨(dú)立的包裝也很適合分享給同事，上班打氣 (我有這種同事肯定哭爆)
目前有原味跟檸檬兩種口味，我本人超級大推檸檬~~~~~??????
檸檬口味的圓豬片吃起來帶著不太搶鋒頭的淡淡酸甜香氣，讓整體口感非常不膩
據(jù)說秘訣是加了檸檬汁跟現(xiàn)刨的檸檬皮，所以吃起來只會帶有清香又不太重，超喜歡！???
▍ 咔 啦 肉 紙 ▍
最後是我本人最最最愛吃的肉紙！！！最喜歡這種又脆、又香的肉紙??
讓我意外的是，除了外包裝是密封夾鏈袋外，裡面居然還用一個盒子裝著
因?yàn)槿饧堖@種食物只要一放久或碰到濕氣就超容易軟掉，沒有了脆度的肉紙還叫肉紙嗎？！
所以用心的水根肉乾就用了兩層的包裝來保護(hù)易碎的肉紙，實(shí)在用心~?
▽ 吃到一半發(fā)現(xiàn)真的好薄又好脆！立刻拿來看一下透光效果！
現(xiàn)在防疫期間在家每天不是打電動就是看電視，這時候家庭必備零食真的非常重要
零食櫃一空就會心慌慌，請大家記得隨時補(bǔ)充自己的零食櫃，「肉乾是你配電視最好的系修阿」
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《 INFO》
▍地址 Add：彰化縣彰化市民權(quán)路148號
▍電話 Tel：04-768-8777
