桃園美食│庭園景觀餐廳│客家菜│梅干扣肉│餵魚│外婆的家│江家古厝│大江屋│山水緣│龍潭山水│水土保持

一直都很喜歡吃客家菜，幾乎可以說是道道經典、道道下飯，客家菜沒有一點功夫，還真的是煮不出來！雖然我對料理有興趣，不過說到客家菜，我看我還是去餐廳吃就好！哈哈

桃園龍潭就有間好吃的客家菜，我也是無意間搜尋到的，屬於庭園景觀餐廳，因為也是第一次來到這，下車後發現環境很棒，走著走著就能看見母雞帶小雞，或者出現一群公雞少年，一旁還有魚池可以餵魚，老闆娘看見我拿著相機，還邀請我去參觀外婆的家，真的很熱情阿！後來上網才發現，原來外婆的家是有名的『江家古厝(濟陽堂)」又稱大江屋，典型的客家老屋，建於清光緒九年(1883年)，已經有137多年的歷史，更棒的是，現在還開放可以住宿，有機會住在這137年古蹟裡，真的是很特別。

吃飽喝足後，往山下走可以到「山水 水土保持 戶外教室」這裡走走，主要是讓大家了解到水土保持與生態的重要性，需要導覽也可以預約喔！

隱藏於山中的景觀餐廳，環境相當清幽。


戶外空間也很舒適，隨時能看見公雞們的英姿。



  

孝順的阿公看到有魚，立刻跑去買飼料給小章魚！


歡樂餵魚時光！






完全野放的雞群們！這毛色讓我聯想到雞毛撢子，顏色一模一樣阿！


溫馨畫面出現，母雞帶領著小雞們外出散步。




老闆娘還帶我來看雞蛋，真的有蛋耶！(我想吃！)


櫃臺也有販賣一些客家特色食品！

  

餐廳內部以木質為主色，搭配上窗外綠景觀，很美！


居然有20人桌耶！現在很少看見這麼大桌了！聚會很需要阿！


經典客家菜都在這了！其實對我來說，客家菜怎麼點都很好吃！






一旁有咖啡可以取用，白飯也是自己添，因為太下飯，我吃了兩碗！


白飯隨你取用，但前提是不能浪費喔！還可以自己動手做雞油拌飯，老闆都幫你準備好了！


雞油拌飯在此，但很可惜我們當天沒用，因為就很想白飯配客家菜麻！下次我一定試看看！


贈送的小菜：外婆的醃蘿蔔(這是我亂取的)，小菜也好吃！這盤也是掃光。


韭菜鵝腸/這道完全是為了阿公點的，因為韭菜與鵝腸都是阿公的菜！


白斬土雞/平時不太常吃白斬雞，但偶爾吃還是不錯！


  

老人家很愛吃這道菜，即使牙口不好還是吃得乾淨溜溜阿！美食魅力無法擋！

梅干扣肉/吃客家菜沒點這道實在是不行啊！豬肉已經軟嫩到不行，梅干菜的香綜合掉豬肉的油膩，完全就是好吃又下飯，因為這道菜我吃了兩碗飯！




賣相與味道都啵棒的菜，超好吃，大推！


看起來好像很肥，但吃下去不膩口！好好吃阿！


蟹黃海鮮煲/我吃過的蟹黃海鮮煲第一名給了新竹馬武督的餐廳(也是客家菜)，第二名就是山水緣了，重要的鍋香味出來了，整鍋都提升了！


料不少喔！小孩超捧場的！


飯後還有水果耶！


吃飽後，一旁有咖啡機可以自己動手取用！

▋江家古厝(百年古厝)

一開始因為老闆娘很熱情帶我們參觀民宿，看的出來這是大戶人家，但很少看見一堂四橫屋的建築，後來一查才知道這可是百年古厝，137年歷史的老厝，將其中一小間改成民宿，讓大家有機會住到這難得一見的老屋！


名字取的真親切，我喜歡。


具有教育意義的古蹟建築，對我們來說是重要的課本！可以從此得知當時的歷史文化。
江家經過數代的經營，是大北坑地區擁有最多面積的茶農！這裡一共有25間房間，可見當時江家人丁有多旺！


當時建材紅磚取自紅土，自行設磚窯燒製磚瓦，石材則取自溪谷，前後歷經五年才完工。


這應該是以前祖先留下來的古董，畢竟以茶為生，歷經好幾代的歷史。


看的出來有重新裝潢過，但還是維持簡樸的客家風格，保留舊文化。




民宿內只有一間四人房與雙人房，兩間都租就是包棟了！哈哈！
擺設與設備還是維持簡單，不是奢華風格那種就對了！懷舊風格真的是外婆的家一般。但是要住到百年古宅也是難得囉！


▋龍潭  山水水土保持戶外教室

這是【水土保持設施】的小型縮影，以不破壞農村風貌下，廣植樹木增加綠化，建構緩衝綠帶、景觀農塘，成為一處教學場所，10人以上也有免費提供生態導覽，人數不足也可以去【大北坑遊客服務中心】索取導覽地圖，跟著地上蜻蜓走，一路也有解說牌，也可以完成一趟知性旅程喔！





  

跟著蜻蜓走！


一路上都有解說牌可以看！




現在看覺得好玩，小時候看到很怕，因為我媽會叫我在烈日下，要我幫他壓水洗衣服，洗完衣服我也曬暈了！




景觀農塘




大北坑這帶結合了美食餐廳、咖啡、百年古宅、生態，很推薦大家可以來這帶走走，享受山上的新鮮空氣，與欣賞古宅吃美食。

山水緣庭園景觀餐廳
地址：桃園市龍潭區大北坑街1998巷47號
電話：03-489-0856

創作者介紹

章魚娜娜

章魚娜娜