中原夜市宵夜美食有不少家美味小吃，但說(shuō)到中原夜市滷味推薦這間田媽媽傳統(tǒng)滷味，主打乾式滷味，原本只是在平鎮(zhèn)賣了30年的隱藏版滷味攤，對(duì)於食材講究加上獨(dú)家特殊辣醬吸引不少在地人喜愛(ài)，後來(lái)參與桃園滷味節(jié)屢獲佳績(jī)，有種十年寒窗無(wú)人問(wèn)，一舉成名天下知，現(xiàn)在來(lái)到中原夜市開(kāi)分店，樹(shù)小編近期追劇嘴饞就跑來(lái)田媽媽傳統(tǒng)滷味中原夜市店買滷味，他們家的滷味選擇多元，光是櫃上就有20多種乾式滷味，吃起來(lái)入味加辣又更加好吃，價(jià)位親民從10~50元都有，一大包滷味邊追劇邊嗑滷味非常涮嘴，就算吃不完也可以冷藏，隔天再繼續(xù)吃也不錯(cuò)吃唷

田媽媽傳統(tǒng)滷味中原夜市店(FB)
電話：0926-397972 營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~21:00
地址：桃園市中壢區(qū)日新路112號(hào)(中原夜市中原戲院對(duì)面7-11超商隔壁)(點(diǎn)我開(kāi)始導(dǎo)航)
田媽媽傳統(tǒng)滷味推薦必點(diǎn)：鴨翅、牛肚、雞腳、手工豆干、百頁(yè)豆腐、鴨心、黑輪
田媽媽傳統(tǒng)滷味平鎮(zhèn)總店
電話：0926-397972
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)大仁街2-7號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~22:00
田媽媽傳統(tǒng)滷味中原黃昏市場(chǎng)店
電話：0926-397972
地址：桃園市中壢區(qū)中北路二段501號(hào)(中原大潤(rùn)發(fā)對(duì)面)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~19:00(週日週一公休)

樹(shù)小編很喜歡來(lái)逛中原夜市，第一離家近再來(lái)常常會(huì)有新店家出現(xiàn)，而田媽媽傳統(tǒng)滷味中原夜市店就在中原夜市的中原戲院對(duì)面7-11超商隔壁，招牌非常可愛(ài)也很好找，在斜對(duì)面就是御冠園鮮肉湯包

田媽媽傳統(tǒng)滷味從媽媽開(kāi)始賣滷味到現(xiàn)在已經(jīng)有30年，現(xiàn)在女兒接手打造出田媽媽滷味品牌，並參與在2018年桃園滷味節(jié)特優(yōu)獎(jiǎng)、2019桃園滷味祭人氣王等嘉績(jī)，也讓滷味老攤透過(guò)比賽讓更多人知道，樹(shù)小編就是透過(guò)市府辦得活動(dòng)才知道這家滷味店

田媽媽傳統(tǒng)滷味菜單MENU，他們家主打傳統(tǒng)乾式滷味，對(duì)於滷味來(lái)說(shuō)有分乾式跟溼式滷味，樹(shù)小編比較喜歡乾式滷味，不用透過(guò)醬料來(lái)調(diào)味，而是運(yùn)用滷製過(guò)程讓食材入味，他們家的滷味使用溫體食材，田媽媽傳統(tǒng)滷味的價(jià)位位於10~50元之間，請(qǐng)店家推薦比較受歡迎的有招牌鴨翅、牛肚、雞爪等，另外學(xué)生最愛(ài)的是小豆干、百頁(yè)、甜不辣等

來(lái)到這裡遇到小排隊(duì)遇到不少學(xué)生來(lái)買宵夜，還有觀光客或要去中原戲院看二輪片來(lái)買滷味，在前一輪被買掉不少滷味，後來(lái)店家又迅速補(bǔ)滿滿，只好把滷味夾好夾滿，而且還可以冷藏，剛好在家裡追劇必備爽爽吃

樹(shù)小編看到他們家的鴨翅閃閃發(fā)亮，很大一支滷鴨翅而且size都差不多，看起來(lái)應(yīng)該都挑過(guò)，啃第一口就能感受到這鴨翅真得很入味，有股特殊的滷味香氣，也不會(huì)太過(guò)乾柴，嗑起來(lái)非常過(guò)癮，喜歡吃辣可以加點(diǎn)辣更加好吃

田媽媽傳統(tǒng)滷味的小豆干是得獎(jiǎng)品項(xiàng)3個(gè)20元，手工豆干吃起來(lái)嫩口入味，滷香四溢我沾點(diǎn)他們家的辣椒，越吃越順嘴會(huì)上癮的!!推薦來(lái)田媽媽滷味必吃必點(diǎn)

百頁(yè)豆腐是樹(shù)小編每次點(diǎn)滷味都會(huì)點(diǎn)品項(xiàng)，他們家的百頁(yè)豆腐從外觀看就有許多孔，咬下去裡頭都是滷汁，而且他們家的滷汁不會(huì)太鹹或口味太重嘟嘟好

一片10元的甜不辣當(dāng)然也要點(diǎn)一下，好吃的甜不辣會(huì)Q彈不會(huì)太乾硬，這裡的甜不辣就是屬於好吃甜不辣，夾一片可不夠，起碼要夾個(gè)2~3片啊

能把堅(jiān)韌牛肚滷到入味也很不簡(jiǎn)單，滋味濃香美味軟嫩的牛肚，咬起來(lái)剛好不會(huì)咬不動(dòng)，越嚼是越香有嚼勁，牛肚是樹(shù)小編很喜歡的品項(xiàng)也推薦必點(diǎn)

喜歡雞腳的朋友，也不要錯(cuò)過(guò)，這家中原雞腳Q嫩有滿滿膠質(zhì)，以前不知道為什麼大人總喜歡嗑雞腳，長(zhǎng)大後才發(fā)現(xiàn)邊看電視邊嗑就是有莫名爽度

外觀肥厚飽滿的鴨心，咬開(kāi)會(huì)有點(diǎn)類似爆漿讓滷汁在唇齒間流竄，扎實(shí)又飽滿的滋味，應(yīng)該是滷味控也不會(huì)錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典滷味

有著滿滿膠質(zhì)的滷鴨舌一直也是很受歡迎滷味，咬起來(lái)爽脆美味，吸收到店家特製滷汁的滋味又不會(huì)過(guò)鹹

水晶餃3個(gè)20元，以往通常水晶餃我不太會(huì)點(diǎn)，但這種乾式滷味把水晶餃滷到入味，吃起來(lái)軟綿Q彈變得意外不錯(cuò)吃

類似水晶餃口感的還有芋粿，滿滿的芋頭絲應(yīng)該是芋頭控的最愛(ài)，吃起來(lái)鹹香Q嫩，加上綿綿的口感很棒

再來(lái)也是田媽媽滷味的人氣品項(xiàng)脆腸，老實(shí)說(shuō)脆腸就是有種魔力，可以讓人不斷往嘴裡送，越嚼越脆口嚼勁十足

米血一個(gè)20元建議可以加點(diǎn)辣提味更加好吃，軟綿入味其實(shí)一片切一切就份量不少

黑輪是樹(shù)小編很愛(ài)的古早味，比較常在關(guān)東煮看到，現(xiàn)在乾式滷味也有，當(dāng)然要拿一些，而且吃起來(lái)表現(xiàn)也不錯(cuò)

田媽媽滷味辣椒推薦必加，外帶記得要包一些唷!!因?yàn)樗麄兗业臐F味加了辣椒真得會(huì)加不少分

樹(shù)小編提了一大包回家拿盤(pán)子裝，邊看韓劇邊吃滷味，田媽媽滷味整體來(lái)說(shuō)滷香表現(xiàn)不錯(cuò)，食材新鮮入味不會(huì)過(guò)鹹，不虧是得獎(jiǎng)滷味沒(méi)有讓小編失望，吃滷味邊配啤酒很享受

田媽媽傳統(tǒng)滷味中原夜市店(FB)
電話：0926-397972 營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~21:00
地址：桃園市中壢區(qū)日新路112號(hào)(中原夜市中原戲院對(duì)面7-11超商隔壁)(點(diǎn)我開(kāi)始導(dǎo)航)

田媽媽傳統(tǒng)滷味平鎮(zhèn)總店
電話：0926-397972
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)大仁街2-7號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~22:00
田媽媽傳統(tǒng)滷味中原黃昏市場(chǎng)店
電話：0926-397972
地址：桃園市中壢區(qū)中北路二段501號(hào)(中原大潤(rùn)發(fā)對(duì)面)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~19:00(週日週一公休)

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