繼續(xù)為大家?guī)砘ㄉ彽姆窒硎秤?nbsp;
這趟旅程中 這家是我最喜歡的餐廳 出發(fā)前就爬了許多文 發(fā)現(xiàn)陶甕百合春天非常多人推薦
看著大家的照片 豐富的在地食材很吸引我 出發(fā)前先預(yù)約好了 這家可是採預(yù)約制的喔 想吃一定
要在一天前先告知店家 好讓店家準(zhǔn)備 而且"無菜單"超吸引我的 當(dāng)天有什麼漁貨什麼菜 就吃什
麼 感覺很有驚奇感
在花蓮行第一天晚餐 我們一路從立川漁場 光復(fù)糖廠 石梯坪 ...一直到陶甕百合春天 幾乎是
把整個花蓮踏遍 已經(jīng)快到臺東了(就在跟臺東的交界處...) 而且無招牌 天色又暗 整個像在歷險
找餐廳一樣 陶甕百合春天位在小小巷裡 誇張的是巷口沒有指標(biāo) 要循著"巴歌浪船屋"的指牌進(jìn)
去 由於是晚上到 所以那小路沒有路燈 靠著車頭燈的燈光前進(jìn) 我們打趣的說 這條路好像隨時
會有迅猛龍會衝出來採我們車頂一樣(哈~~很老派...)
(2014/01/19更新住址 目前新址為花蓮縣豐濱鄉(xiāng)靜浦村138號)
經(jīng)過小驚魂 總算是到達(dá)了 一進(jìn)門她的特色佈置吸引著我們 尤其是這個主燈 用漁網(wǎng) 風(fēng)化木
竹子組成 很有特色 現(xiàn)場放著原住民新秀的歌曲 海調(diào)的曲風(fēng) 讓我們在這夜晚 聽著海浪聲 吹
著微海風(fēng) 忍不住隨著歌聲跳起漫舞~~
如果冷一點(diǎn)升起火爐 應(yīng)該很有fu喔!!
木板上的小人刻 很逗趣~~
隨處都可見大自然產(chǎn)品的巧思
目前的晚餐一律是$800/1人的價格
葉子桌墊!! 感覺很不錯 自然又環(huán)保
這天的茶是香茅配上黑糖薑 暖暖的喝起來很舒服
所盛裝的陶器 也很有手作質(zhì)感 拿在手裡很有份量
前菜 蛋皮菠菜魚乾捲
因?yàn)闆]有菜單 所以大家暫時容忍一下我?guī)退〉拿职?!(嘻~)
這樣的名字很淺顯易懂吧~~哈~
這道是冷盤菜 用煎得像薄紙般的蛋皮包裹菠菜 在淋上特製的海味醬汁 放上
梅汁番茄和醃魚乾!! 很清爽開胃 第一道視覺就很漂亮^^讓我期待後續(xù)的菜~
開胃三小菜
白玉苦瓜搭上店家自製的干貝xo醬 苦瓜甘甘味和微辣干貝很搭
這道是豬肉 吃起來QQ的 一旁的金針新鮮好吃
海味捲子
烤透抽 熟度可得剛好 是我愛吃的新鮮口感 搭著泡菜 意外的搭調(diào)
這道是使用原住民小米 揉至而成 在這鹹麻糬裡還包裹著一層葉子 店家說這葉子
可以食用 也可減緩小米在腹內(nèi)的帳氣 很有特色又養(yǎng)生 吃起來超Q的 一口下可以
拉很長 像起司牽絲那樣~~
魚鬆飯糰
這道小朋友很喜歡 在魚鬆調(diào)味上淡淡的 第一口或許覺得沒麼味道 但吃完會有股
香氣在嘴裡 很耐吃!!
烤魚
初老M又忘記這是甚麼魚了 不過是當(dāng)天現(xiàn)撈的魚貨 非常新鮮 魚肉細(xì)嫩
一人ㄧ條吃起來頗過癮 小皮妞一人就ko了一條!!
小米酒
這裡的小米酒加入百香果調(diào)味 果香入小米酒好順喉喔 貪杯的M喝了三杯(有人不喝
有人要開車!!賺到了~~哈~)
綜合海撈生魚片
最 最期待的上桌了 等了這麼久就是為了這厲害的生魚片 裡頭除了大家熟悉的
鮭魚 鮪魚外 還有鬼頭刀 老虎魚等 我們平常比較吃不到的魚種 Y說像鬼頭刀這
樣的魚 一定要很新鮮才能做成生魚片 不然它的魚味比較重 吃起來會不爽口 但
在這裡 完全吃不到不好的味道 連鮪魚都好吃得不像話 其中M最喜歡的是老虎
魚 有帶皮的那種 吃在嘴裡彈牙 新鮮度更是沒話說的啵棒!!
把魚肉捲成玫瑰狀 看起來變得更高級了 沒想到在這 也可以吃到像高級料理的
口感和料理手法 只能說師傅功力很厲害
讓我回味無窮的老虎魚~
醋拌海菜
這海菜可是在我們聽到海浪聲的海邊採的 調(diào)味適用像三杯醋那樣的醋味 一口含著湯匙吃掉
這道也是令我們驚奇 看似簡單 吃在嘴裡層次很豐富
烤梅花肉串
這豬肉就稍稍乾了點(diǎn) 不過調(diào)味上很好吃
野菇茶碗蒸
在茶碗蒸的上頭再淋上勾芡海菜 似羹又像蒸蛋 小皮妞愛極了
養(yǎng)生菇菇雞湯
裡頭有杏鮑菇 白蘿蔔 番茄 野菜...風(fēng)味很特殊 M一連也喝了好多碗
本以為已經(jīng)要結(jié)尾了 沒想到後面還有菜!!
等了一下 上了烤大蝦 這會不會太豐盛了 整個海味都滿出來了
這烤大蝦 吃得我們好滿足 烤的熟度恰到好處 沒浪費(fèi)這高級食材^^
焗烤扇貝
焗烤的起司很香 用葉子當(dāng)容器也是第一次看到 好看也好吃
百香奶酪
這奶酪也是店家自製的 吃到這肚子已經(jīng)超撐的 對甜點(diǎn)一向還好的M 頭一次把甜點(diǎn)吃
的精光 奶酪不甜膩 搭著百香果剛剛好 這甜點(diǎn)太吃了啦!!
這樣的價格剛聽到可能覺得有點(diǎn)小高 但整個吃下來真的很物超所值 這樣的菜色和
滿滿的海鮮 十幾道的餐點(diǎn) 吃到我們每個人都好飽好滿足 下次再有機(jī)會一定會再來
拜訪 旅人花蓮大推薦!!
陶甕百合春天
花蓮縣豐濱鄉(xiāng)靜浦村138號
03-8781479
0928-638-010
採預(yù)約制
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