高雄老字號(hào)必吃美食 北方拉麵之家，南高雄忠孝路也有分店了
傳承三代的麵食專賣，帶有眷村風(fēng)味的特色麵食、經(jīng)典小菜
招牌榨菜肉絲、雪菜肉絲、麻婆豆腐、特色手作小菜
連清燉牛肉都好吃，跟家人都很愛的北方拉麵
北方拉麵陪伴我許多上班族用餐的時(shí)光，放假還會(huì)帶家人一起吃

北方拉麵（忠孝店）、麵食專賣、麻婆豆腐
位置:高雄市新興區(qū)忠孝一路20號(hào)(鄰近忠孝市場(chǎng))
營業(yè)時(shí)間：10：30～14：00、16：30～20：30（週一公休）
服務(wù)專線： 07 281 9528
提供：Uber Eats外送、foodpanda外送
粉絲團(tuán)：Facebook

跟家人都是北方拉麵之家的忠實(shí)饕客，忠孝店離娘家比較遠(yuǎn)
可以輕鬆的帶家人一起用餐、中午用餐時(shí)段很多上班族也來吃
環(huán)境很舒適的麵食專賣店

採用開放式廚房，麵食餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)製作，亦可外帶唷～

不僅有麵食、飯類，經(jīng)典特製小菜也是必點(diǎn)，點(diǎn)乾麵都還會(huì)附贈(zèng)清湯
清湯不用自己端取，服務(wù)生會(huì)送上、還可以續(xù)加清湯
北方拉麵 忠孝店限定的打拋豬肉飯、麻婆豆腐飯

真的沒有看錯(cuò)，北方拉麵展點(diǎn)到南高雄了，鄰近忠孝市場(chǎng)、推薦熱愛麵食的饕客
北方拉麵，牛肉麵、雪菜麵專賣，傳承三代的老字號(hào)美食、眷村美食

之前都要帶爸媽到左營北高雄才能吃到北方拉麵，北方拉麵忠孝店離娘家更近、更便利

北高雄人氣排隊(duì)美食，老字號(hào)必吃北方拉麵

店鋪內(nèi)還有各種經(jīng)典特色小菜、滷味，每日隨機(jī)限量販?zhǔn)?br> 老字號(hào)持續(xù)傳承，南高雄的朋友不用奔波太遠(yuǎn)，北方拉麵之家就在忠孝路上

超喜歡吃北方拉麵，而且多樣特色手工小菜可以點(diǎn)，每次都點(diǎn)不同風(fēng)味的菜色來搭配
新鮮特製、夠味開胃的北方拉麵小菜，是我的愛!

獨(dú)門風(fēng)味、特色又開胃，新鮮好吃的特色滷味小菜
滷菜都是店家獨(dú)門特製，傳承三代好手藝、好滋味，我每次來北方拉麵用餐都點(diǎn)好多滷菜來吃

環(huán)境很舒適，一個(gè)人來吃也可以坐吧臺(tái)區(qū)享用

現(xiàn)點(diǎn)製作，新鮮用料看得見的開放式廚房，都可以聞到煮麵得香氣

豬耳朵滷味
獨(dú)門特製得新鮮豬耳朵，保有煙燻香氣，切的厚薄度剛剛好、軟骨脆度口感恰到好

很脆很入味，是我喜歡得風(fēng)味與口感，非常唰嘴好吃

雞胗
這款是我每次來吃北方拉麵必點(diǎn)的小菜，切薄片帶有脆度、好咀嚼
香氣十足保有雞胗本身的鮮甜風(fēng)味，鹹香滋味很開胃、很唰嘴

會(huì)帶一點(diǎn)薑絲提味、去腥味，處理的很細(xì)緻，讓雞胗好好吃

烤麩（純素）
只有忠孝店才有的限定烤麩，麵筋類的素食美食，特製醬汁滷製
咬下會(huì)噴出湯汁的烤麩，滷菜內(nèi)還有入味的清脆筍片、木耳，帶有甘甜滷醬香氣

爽口甘甜好吃，筍片帶有脆度可口好吃唷！純素食可以吃

坐吧臺(tái)位置，服務(wù)人員會(huì)直接把餐點(diǎn)放置在檯面上，有點(diǎn)像日式拉麵店的感覺
直接把麵食端下來享用，點(diǎn)乾麵都會(huì)附贈(zèng)清湯（清湯可續(xù)加）

清湯也非常夠味，帶有蔥花提味
吃完麵食可以清湯加入碗內(nèi)，融合麵食醬汁的香氣、提昇湯品風(fēng)味
也是我跟同事每次吃完必混搭方式的喝法

麻婆豆腐飯
忠孝店限定的麻婆豆腐飯，獨(dú)門特製大紅袍辣椒、花椒食材爆炒
帶出辣度層次，很夠味下飯、夏天吃格外開胃，整個(gè)味蕾都被打開了

飯的份量也很十足，推薦給愛吃辣、重口味的饕客

迷人開胃香氣，愛吃辣的老姊超喜歡、瞬間被她秒殺的麻婆豆腐飯

豆腐保有扎實(shí)口感，不會(huì)太過於軟綿
我個(gè)人覺得很辣很夠味，卻又不知不覺一直吃阿～

帶有豆瓣香氣，肉燥很夠味，辣度很舒服不會(huì)過於刺激、挑逗味蕾超夠味的麻婆豆腐飯

最愛吃北方拉麵的Q彈拉麵，麵條都是特製帶有捲度，口感很彈牙

酸辣湯
每日新鮮熬煮料理製作的酸辣湯，帶有焦香風(fēng)味，會(huì)加入大量的胡椒粉提味
所以酸辣湯的辣度是來自於胡椒粉香氣層次，不是辣椒的辣度（所以無法調(diào)整辣度）

保有微微酸度，香氣很夠味
滿滿餡料不馬虎，一碗可以有飽足感的酸辣湯
如果喜歡吃飯，可以點(diǎn)酸辣飯唷！

開飯囉！！香噴噴熱呼呼的麵食上桌

肉絲都是每天使用溫體豬肉製作，口感軟嫩好咀嚼，給的份量不小氣，夠味好吃

榨菜肉絲麵
北方拉麵的榨菜肉絲麵是我的愛，這碗熱呼呼的麵食陪伴我數(shù)十年
獨(dú)門特製醬汁很夠味，傳承三代清脆夠味的榨菜提味

保有彈牙口感的麵食，每一口都好夠味，香氣帶有甘甜、讓麵甜好吃帶有榨菜鹹香風(fēng)味

看似簡單卻帶有溫度情感的好吃麵食，讓我很容易滿足
一個(gè)人來用餐也不孤單，很熟悉的風(fēng)味、很溫暖滋味

雪菜肉絲麵
帶有辣度的雪菜，是許多饕客的必點(diǎn)招牌
老媽也是熱愛夠味帶辣度的雪菜，獨(dú)門風(fēng)味、一吃就愛上

溫體肉絲帶有獨(dú)門醃製風(fēng)味，軟嫩好咀嚼、超好吃

雪菜很夠味，帶有層次辣度、讓麵條可以快速扒上好幾口，就是這麼懷舊迷人的滋味
雪菜湯麵也好吃，下班時(shí)段來用餐都覺得好療癒舒服

清燉牛肉湯
使用牛腩肉燉製，保有軟嫩口感

肉質(zhì)很軟嫩，保有牛肉鮮味、吸附清燉湯頭的甜味香氣

使用新鮮蔬菜熬煮的湯頭，清爽帶有自然甜味、溫暖好喝

連紅蘿蔔都很入味，爽口好吃

北方拉麵忠孝店，午餐、晚餐麵食新選擇，環(huán)境舒適、可以很愜意的用餐

鄰近忠孝市場(chǎng)的北方拉麵，路過很容易錯(cuò)過~
南高雄也可以吃到知名老字號(hào) 眷村麵食，好吃推薦

北方拉麵（忠孝店）、麵食專賣、麻婆豆腐
位置:高雄市新興區(qū)忠孝一路20號(hào)(鄰近忠孝市場(chǎng))
營業(yè)時(shí)間：10：30～14：00、16：30～20：30（週一公休）
服務(wù)專線： 07 281 9528
提供：Uber Eats外送、foodpanda外送
粉絲團(tuán)：Facebook