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兒時最愛的米粉湯，搬離南港後就一直吃不到相似的味道。原以為這輩子可能都找不到阿姨，那碗米粉湯只能夠在記憶裡翻找。今年清明回去掃墓時，抱著姑且一試的心態在以前的街角問了幾個人，竟然有個婆婆知道米粉湯阿姨搬去哪裡了!!!急急忙忙衝到那個巷口，看見阿姨，一如三十多年前一樣，洗滌的雪白的抹布，不停地擦拭著桌子。殷勤招呼著我們兄妹，嘴裡還叨唸著怎麼這麼久沒來呢。
阿姨的米粉湯(等等米粉湯)
02-26608246
新北市汐止區福山街62巷11號(白雲公園旁) Google Map
營業時間:12:30~完售
停車資訊:白雲國小旁路邊收費停車格，或是對面小七旁有收費停車場。
搬到桃園後，雖然偶爾也會看到賣米粉湯的店家，但吃起來總是少了什麼的感覺。今天回來看著阿姨的大型鴛鴦鍋才曉得，少的味道是對於這個攤子的回憶。
撈出放涼備用的肝連跟海帶，看著看著就餓了啊。
掀開這個小木桶，瞬間溢出的是暖心的油飯香氣，阿姨的油飯特別加了紅蘿蔔絲，希望孩子們能吃得健康一些呢。
阿姨真的很可愛很靦腆，一直說不要幫她PO網啦~怕地方難找客人找不到會不開心，但轉頭又念著"今天怎麼都沒人~熱是熱了點但是上禮拜很多人啊~有人從臺中回來有人從苗栗回來找阿姨耶"，言詞之中透露著非常微妙的情緒波動~
看看阿姨煮的三層肉啊...瞬間覺得韓國烤肉什麼的根本比不上阿姨準備的肉，因為少了回憶這種很重要的調味料。
長輩般的個性從這個紅茶一覽無遺啊...這麼熱的天我帶著圍事小妹到了阿姨這，理所當然想先點一杯阿姨自己煮的冰紅茶來喝喝嘛~BUT!阿姨毅然絕然地說"不行!你們都還沒吃東西就灌這麼多冰的不可以!對胃腸不好喔!"
看看阿姨的油飯多麼閃閃動人啊...話說你想吃大碗一點的可以點30元的喔!
也可以加一點阿姨自己調的油膏~好吃不死鹹~
米粉湯:25元，油飯:25元，豬血湯:25元，肉類小菜:一份40元。以上是今天的第一輪點餐...開什麼玩笑，大老遠從中壢開車上來找阿姨，來回總計127公里的路程，怎麼可能只點一輪呢?XDDD
記得以前米粉湯除了油蔥之外還有加一點點芹菜，阿姨說現在越來越多客人不吃芹菜了所以就沒放囉~現在人真是的，營養要均衡呀!
圍事個人吃法:加幾滴阿姨的特調油膏，再撒上少許的胡椒...拌勻後那個香氣一直勾引著我的鼻子呢...好想趕快開始吃!
豬心~豬腸~肝連~海帶~三層肉~今天很霸氣的跟阿姨說~鍋子裡有的小菜我們全部要一份!阿姨說...你們小時候有這麼會吃嗎?XD
豬血湯:25元，些許的沙茶跟酸菜香~豬血都是阿姨親自己市場跟相熟的店家買的~料多實在又好吃!
阿姨特調紅茶:10元，阿姨習慣做成超微糖，想喝甜一些的可以自己加喔~跟阿姨拿自製糖漿就可以了!
圍事小妹專屬吃法，米粉湯加豬血~
圍事尋根之旅米粉湯食後感:不囉嗦，滿分10分!(舉牌)，雖然有點可惜吃不到油豆腐~不過不管是食物或氛圍或是阿姨的笑聲，都跟記憶裡一樣。話又說回來啊~希望來這裡找阿姨的孩子們要有耐心喔~阿姨的攤子有個別名，叫"等等米粉湯"，因為人多的時候阿姨總會安撫客人說，"等等喔~等等就幫妳做喔!"，不要讓阿姨太趕，多坐一下跟我們家阿姨聊聊嘛~
