【竹北羊肉料理。東林炒羊肉】
地址：新竹縣竹北市自強南路141號
電話：03-6670206
營業(yè)時間：11:00~14:00 / 17:00~21:30
說到竹北專職炒羊肉的店家
不外乎是公羊饌或金山炒羊肉兩間
現(xiàn)在，愛吃炒羊肉的朋友
又多了一間選擇
整體CP值與味道都滿不錯的
家位在通往園區(qū)的自強南路上
竹北星巴克得來速對面
知名文具王文具店的隔壁
店前有不少路邊收費停車格
不過由於周邊餐廳也不少
有時候得碰碰運氣或停遠一點
如果沒記錯
原址的前身是【金山牛肉麵】吧
現(xiàn)在已換成【東林炒羊肉】了
看了店家名稱與內(nèi)容
不知道和【東來炒羊肉】有無關係
感覺上兩家的雷同度還滿高的
不打緊，好不好吃才是重點
店家的騎樓處也是廚房
採開放式的設計
可以清清楚楚看到店家的處理流程
有許多外帶客也可在此等候餐點
【東林炒羊肉】的餐點一覽
內(nèi)用的用餐環(huán)境很不錯
店內(nèi)空間不小，走道也很寬敞
設有10張四人桌
桌與桌的空間很充裕
空間明亮乾淨，用餐很舒適
【東林炒羊肉 菜單】
炒羊肉提供有四種品項
招牌、麻油、沙茶芥藍與西芹
湯品有羊肉、羊大骨與豬腳等選擇
主食類有炒麵與羊肉粥
餐點豐富性選擇並不算多
不過以羊肉來說，樣式也算夠吃
餐具與碗筷皆採自助式
提供有辣油與辣豆瓣等醬料
出菜的速度還滿有效率的
【麻油炒羊肉 $130】
麻油炒得很香且不油
高麗菜的清甜
再加上薑絲拌炒的提味
盤底的醬汁，搭配白飯超下飯
羊肉並不是薄的跟火鍋肉片一樣
略帶一點厚度
但吃起來有口感卻不會很老
說羊肉沒有羊騷味可就太強求
微微的羊肉味，微微的騷
不過別擔心，不是那種讓人卻步的羶
重口味朋友可以搭配沾醬吃
由於點了炒青菜、麻油炒羊肉
所以沒有點羊肉炒麵
因為這幾樣非常的下飯啊
下次再訪再點羊肉炒麵來吃看看
【極品羊肉粥 $100】
羊肉粥一開始並沒有太大期待
但卻意外地佳評如潮
想必是用熬煮羊肉羊大骨的精華高湯
粥品有將高湯的滋味吸收
帶些羊肉本身的羊油油脂風味
有羊肉味，但不羶
口感吃起來很綿密細緻
還放了羊肉片，完整度更上一層
讓我吃完一整個意猶未盡
【炒青菜 $70】
今日提供的青菜是波菜
加入蒜頭拌炒
炒功很有水準，不輸快炒店
蒜頭有爆香，該有的滋味都沒少
鹹度調(diào)味也不錯，沒有油耗味
【當歸羊骨湯 $80】
以當歸藥材味道為主軸貫穿
另外還有些許中藥入味，帶些甜味
藥材味道不會過重
沒有搶了羊大骨該有的獨特滋味
這小傢伙可是老饕嘴呢
還知道要把羊骨的當歸湯來配飯
光是這樣的湯泡飯
隨隨便便就能吃個兩碗沒問題
一碗羊大骨湯有兩塊大骨
羊大骨上頭的碎肉
感覺有些落差
其中一個不算少、另一個就少得可憐
希望大骨的碎肉比例能平均一下
雖然羊騷味並不會過重
但多了薑絲更能提味
也讓當歸湯的味蕾更添層次感
不過就是啃個羊大骨而以
表情有需要這麼有戲
您看看這小傢伙可專業(yè)的咧
還知道吃羊大骨要用吸管
這樣才能將羊大骨的羊髓給吸出
這也就算了
連喝湯也給我用吸管(是哪招)
這天用餐整體口味還不錯
不論是炒羊肉、羊大骨湯或是羊肉粥
都讓人意猶未盡
雖然單價略高一點點
但在竹北這裡，也算可接受範圍
喜愛羊肉料理的朋友，可以參考看看
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| 店家資訊： | 東林炒羊肉 |
| 店家地址： | 新竹縣竹北市自強南路141號 |
| 店家電話： | 03-6670206 |
| 營業(yè)時間： | 11:00~14:00 / 17:00~21:00 |
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