來到延吉街上不只有燒肉、居酒屋可以選，這裡開了一間超有氣氛的火鍋店-Meal Room Shabu米釉 贅沢鍋物
一路走過來就能看到低調(diào)的門面，綠色系搭配金色字樣散發(fā)質(zhì)感氛圍，不瞞你說我一度還以為這裡是咖啡廳啦
走進店面我還是覺得它是咖啡廳啊（歪樓），水泥牆面跟復(fù)古綠色皮椅搭配整個環(huán)境超有設(shè)計感
Meal Room Shabu米釉 贅沢鍋物的座位不多，大多以四人座為主，光是整個環(huán)境裝潢就超加分的
兩個人來也有雙人座位可以選，配上綠色造型牆面，散發(fā)著淡淡的宮廷風(fēng)
想要有更隱密的用餐環(huán)境也沒問題，後方有兩個四人座包廂更有隱私，兩個包廂也可以打通讓更多人一起用餐
好了～一路看過來是不是覺得這裡裝潢美賣，但是，最浮誇的是門口這邊的裝飾造景，一整個華麗無比
沈穩(wěn)的綠配上大量的乾燥花束當(dāng)裝飾，金色霓虹燈管增添貴氣感，是不是很像換上禮服大拍特拍一番，哈哈哈
這個場景真心美到爆炸，誰說只有網(wǎng)美咖啡廳Meal Room Shabu米釉 贅沢鍋物就是妞兒們必收的網(wǎng)美火鍋店！
米釉 贅沢鍋物提供一系列頂級Prime牛肉、日本A5和牛、活體龍蝦、海鮮?，餐後還會把鍋底煮成雜炊喔！
最特別的是每一季都會請侍酒師找出一款適合搭配鍋物的節(jié)氣紅白酒，美酒佳餚讓吃鍋也能變得很享受
美國PRIME翼板牛$580*1+精選蝦貝$650*1,綜合菜盤*2+(芋香米&日本讚岐烏龍麵+獨特的日式雜炊粥)三則一
+飲品四則二(接骨木薄荷氣泡飲、接骨木黃瓜氣泡飲、house wine 紅酒、白酒)+主廚甜點*2
今第一次吃火鍋配紅白酒耶，用餐前小酌一下就像開了胃一樣，這個moment 真的好幸福啊！
（喝酒不開車，開車不喝酒）
湯底是北海道昆布湯頭，每天都以日本職人方式天天熬製
金黃色澤的湯汁爽口不膩，不管涮肉或是海鮮都能保留住食材的原味喔
每一鍋都會附上莫扎瑞拉起司塊，把他放進昆布湯頭裡攪拌均勻，這樣的吃法我還是第一次嘗試
莫扎瑞拉起司塊很快就能融化在湯裡，喝起來讓清甜的湯頭帶點奶香，口感更有層次
菜盤都是挑選臺灣當(dāng)季食材，手工丸、菇類、凍豆腐...走健康取向，裡面看不到任何加工火鍋料
手工凍豆腐吸飽湯汁超級JUICY，另外一種長崎蛋糕QQ的口感不管大人小孩都很愛
副食有特級芋香米跟讚岐烏龍麵可以選，飯跟麵都很好吃，但建議大家留點胃，後面還有雜炊等著你
美國Prime翼板牛
有著大理石紋完美油花的翼板牛帶有天然的肉香，每一片都size都很大，涮完後還能保有厚實口感
一旁還會附上海鹽讓你變換風(fēng)味，牛肉涮好只要撒上海鹽就能讓鮮甜肉汁跳出來喔
通常我會建清涮5~8秒就可享用，帶點嫩則是最佳的熟度喔
就是這個顏色 光看我口水都快流下來啦~翼板取自牛隻的肩胛部位，口感本來就偏嫩
細緻的油花配上香甜的肉汁，大片厚實的牛肉塞進嘴裡非常有存在感，鮮甜的滋味讓人一片接一片
精選蝦貝
海鮮控一定要點上這一盤，裡面有草蝦、白蝦、天使紅蝦、蛤蜊、扇貝、季節(jié)魚片，這份量可以兩個人SHARE耶
如果想吃更澎派一點菜單上還有很多現(xiàn)流海鮮可以單點，波士頓龍蝦、鮑魚、干貝一定能讓你吃得爽
魚片稍微燙一下就能享用，分量雖然不多，但變換一下口味也能豐富火鍋的可看性
鮭魚、鱸魚、鯛魚 小朋友吃也很適合
一顆顆飽滿的蛤蜊就像珍珠一樣剔透，吃進嘴裡爆出的鮮甜湯汁超誘人
最可愛的是當(dāng)蝦子煮好後服務(wù)人員還會提供幫忙剝蝦的服務(wù)，也會問你要不要留下蝦頭，這也太貼心了吧~
端出來排成愛心的形狀真的讓人會心一笑，蝦子每一隻都Q彈好吃，其實吃到這裡就已經(jīng)很飽嚕
最後~別忘了還有日式雜炊等著你，吃火鍋的時候我通常都很期待這一道，滿滿的精華在裏頭，煮成雜炊最美味
日式雜炊的配料不會太複雜，有了湯底加持，只要加上雞蛋、海苔、青蔥就能變出一碗完美雜炊
老實說它們家的湯底煮成雜炊非常好吃，肉汁跟海鮮的甜融合的剛剛好，也不會太過嫌膩
最後這一碗真的幫這一餐畫下完美END，要不是一整個太飽，我還可以多吃兩碗雜炊啊~哈阿
甜點跟這裡的裝潢風(fēng)格一樣都好浮誇，竟然是限量的蜂巢冰淇淋，還是野生蜂巢喔
加上底下的牛奶冰淇淋真的好好吃，蜂蜜的甜膩讓我覺得好幸福，哈哈
Meal Room Shabu米釉 贅沢鍋物真的美呆了，兩個人中午就微醺，怎麼有種在餐酒館的感覺，哈哈
沒想到紅白酒配上火鍋竟然這麼對胃，喜歡吃鍋的朋友真心不能錯過米釉 贅沢鍋物
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再給店員確定後就會贈送豬五花一人份，同時分享再贈送牛舌一人份，小確幸當(dāng)然要幫忙分享啦~
(喝酒不開車 開車不喝酒)
詳細菜單也奉上嚕
Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物
臺北市大安區(qū)延吉街 66-1 號一樓
02 8772 8728
12:00–23:00 (最後收客時間 21:30)
週二公休
Meal Room Shabu 米釉 IG 粉絲團: @ mealroom_shabu
線上預(yù)約 | https://pse.is/RYBGT
交通建議 | 捷運搭乘至國父紀念館站 2 出口，約 4 分鐘抵達(停車建議:華視 停車場)
付款方式 | 現(xiàn)金 信用卡 APPLE PAY
文章好禮 | 送一份牛奶貝(一人限兌換一份)
Meal Room Shabu 米釉 Google 連結(jié): http://tinyurl.com/yck53enj
