常吃雞鴨魚肉，久了也想轉換一下口味，那脆口的魷魚就成了一個好選擇，有時不想大老遠跑到大寮的愛店，就會到苓雅市場裡這家陳家魷魚肉焿吃，外滑有嚼勁的肉條和脆脆魷魚，一碗，海陸雙享！

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在地開業五十多個年頭的陳家魷魚焿，傳承至第二代老闆夫妻倆手中，焿湯的鮮甜滋味依舊。

 

 

魷魚肉焿麵

金黃的焿湯裡，蛋花夾帶著筍絲如浪濤翻湧，切了花刀的魷魚和肉塊浮在焿湯表面，夾起黃澄澄的油麵破浪而出，滑口麵條帶著扁魚香氣的香甜焿湯躍入口中，魷魚脆口，外層裏了薄粉的豬肉則是滑中帶著Ｑ脆，加之筍絲爽脆，讓整碗魷魚肉焿麵滋味熱鬧豐富。

 

 

魷魚米粉

除了油麵，也有米粉可以選擇。

 

 

魷魚

脆口的魷魚本身沒什麼味道，所以都會沾一旁的薑蒜醬油泥，甜甜的醬香結合薑蒜辛香與芥末獨特嗆鼻香，連同些許嫩薑一同入口，讓魷魚除了脆口之外更添鮮甜味兒～

 

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▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公布為準！

 

 

店家的這隻貓貓已經16歲了，這天到店用餐的時間差不多也是牠準備吃飯的時間，所以才會一直守在牠的家當旁等著主人放飯，不然有時候來還不見得能看到牠呢！?

 

陳家魷魚肉焿

§　GOOGLE地圖　§

地址：高雄市苓雅區苓雅二路110號

營業時間：10：30~20：30（每月不定期休三天）

 

/拍攝日期：2020.06.12/

§自費§

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此文同步發表於：高雄苓雅︱陳家魷魚肉焿　甜甜焿湯脆口魷魚和滑口肉條，一碗雙享受！