丸一鮮魚行 這隱身在市場(chǎng)裡的老攤生魚片 這家可是m的超級(jí)愛店 喜歡吃生魚片的千萬(wàn)不能錯(cuò)過

這家 丸一也是臺(tái)中許多知名高檔日本料理店的漁貨供商 來(lái)到了總供吃 新鮮度當(dāng)然不在話下

第二市場(chǎng)裡 有許多有名的小吃  跟一般傳統(tǒng)市場(chǎng)給人潮濕 髒亂的感覺不同 

第二市場(chǎng)裡有著濃濃的人情味 整個(gè)市場(chǎng)也很乾淨(jìng) 一早去許多攤位早就排滿長(zhǎng)長(zhǎng)的人隆

像是包子 菜頭粿 麻醬麵 肉丸...匯集了大大小小的小吃攤位 想要來(lái)趟小吃之旅相信這裡

是不錯(cuò)的選擇

丸一 m也來(lái)過了許多次 這次撥了空前來(lái) 就是思思念念這鮮魚滋味 (上回來(lái)?yè)淞丝?生意太

好早早就收攤了><)

攤位小小的 人多時(shí) 又嘴饞 就算是罰站也要吃的美食 吸引力可說是相當(dāng)大

冰櫃裡滿滿的食材 

丸子類也是他們招牌 喜歡可以買回家煮

哇!!m看到最愛的大干貝!!!!

整個(gè)人都快撲到攤位上了!

知名洪瑞珍的火腿三明治 就是用丸一他們家的  分量有分大中小 喜歡可以買一些回家吃!

這..這 超大明蝦  又是一個(gè)大融化

整支長(zhǎng)度比我的手掌還長(zhǎng) 光看就很過癮

楊媽媽現(xiàn)在比較有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菜單 價(jià)格也訂的較清楚 

我們這天選了$1000/2人請(qǐng)她配的菜單 如果是兩個(gè)人有$1000和$1200兩種價(jià)位選擇 

內(nèi)容物則是讓楊媽媽配當(dāng)日生魚片 如果有特別想吃的 都可以事先告 一定要配 也有單點(diǎn)

的可以選擇

先上來(lái)是味增湯  整碗裡充滿了魚肉 料超多的 居然還有蝦頭 真是太厲害了

第一口喝下 整個(gè)海味在嘴裡頭散開 很鮮美的滋味 很難形容 不過就是那種你會(huì)停不下來(lái)

的想要一直喝 非常棒 而且更棒的是 味增湯無(wú)限續(xù)碗!!!喝到飽 這種大方美味 讓人更加欣

悅!

明蝦沙拉

大明蝦出場(chǎng)了!!

明蝦的飽滿肉質(zhì) 吃在嘴裡 真是太幸福了~

吃完明蝦肉 別忘了 蝦頭更是不能放過的美味^^

喜歡這種兩邊可沾的食器 很方便

大魔王正式登場(chǎng)!!

一次可以吃到十種 楊媽媽建議我們吃法順序從生食到熟食 口味由輕到重 繞一圈食用

從日本花枝 海鱺 紅甘 鮪魚 獅魚 干貝 鮭魚 牡丹蝦 到鰻魚玉子燒 鮑魚這樣來(lái)食用

日本花枝 

第一口我就想尖叫了 花枝Q彈的口感 配上蝦卵 好吃到不能自己^^

海鱺

M最愛之一 海鱺 楊媽媽用檸檬汁洗過 讓整個(gè)生魚片的鮮美有更提升出來(lái) 很喜歡這種做法

獅魚

吃了這麼久 才知道原來(lái)獅魚是紅甘肚 哈~~還傻傻的認(rèn)為兩種不一樣

獅魚大多是日本人所稱 聽起來(lái)果然是很威

如果可以用噴槍烤過 讓油脂香散發(fā)出來(lái) 相信一定又更香

吼~~大干貝^^

烤的程度剛好 這一顆真的超大的 切成兩半 光吃一半 就快飛起來(lái)了!!

牡丹蝦

也好愛這甜味牡丹蝦 這叫人怎麼能抗拒呢!!

連蝦頭都不放過 要吃個(gè)乾乾淨(jìng)淨(jìng)~~

鰻魚玉子燒

這有在日本築地一家專門做玉子燒的店看到過 沒想到楊媽媽這也有!

玉子燒的口感超彈吃在嘴裡香香的 就感覺雞蛋很新鮮 配上了浦燒鰻 這種微甜的搭配 給她滿分滿分!!

鮑魚

忘記是哪個(gè)品種了 不過也很好吃!!

味增湯真是太好喝了 我們連續(xù)續(xù)了很多碗 楊媽媽真的很感心 在續(xù)的湯裡都還有魚肉

看到冰櫃裡 有我愛的日式醃蘿蔔 臨走時(shí)也買了一包 回家解解饞!

想來(lái)的可以利用平日中午這時(shí)段過來(lái) 魚種充足也很新鮮 也比較不會(huì)人擠人

丸一不愧是老饕的口袋名單!!M每次來(lái)都是帶著滿滿的滿足離開 回到家卻又是意猶未盡

的想著這美妙滋味~~ 

丸一鮮魚行

臺(tái)中市三民路二段87號(hào) 第二市場(chǎng)內(nèi)33 34 35號(hào)

04-22222611

營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM08:00~PM06:00

供餐時(shí)間:AM11:00~PM04:00

周一公休 

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