半畝田北方麵食館 —  必點(diǎn)酸辣湯，超大一碗只要NT$30！！！

  懶人包

  可使用券券平臺購買NT$600的現(xiàn)金抵用券只要NT$570(是50元面額的*12張，無使用期限)，另外還送30元以下的小菜一份！

  供應(yīng)刀削麵系列、拉麵系列、麵條系列、冬粉系列等多風(fēng)味麵食，另有自製點(diǎn)心系列、水餃系列、小菜、湯品等多樣餐點(diǎn)

  用餐環(huán)境舒適，設(shè)有空調(diào)

  必點(diǎn)：刀削牛肉麵、酸辣湯

  有跟foodpanda合作，在家裡也可以享用到美味麵食

  營業(yè)時(shí)間：一~日  11：~14：00 / 17：00~20：30  (雙周二公休)

  店家簡介

嘉義的在地美食半畝田北方麵食館，已在當(dāng)?shù)仫h香超過30個(gè)年頭，數(shù)30幾年前創(chuàng)始人-闆闆到大陸山西的「鄧豐紀(jì)麵食鋪」跟著鄧興師傅(山西著名的麵食大師)學(xué)習(xí)製麵，習(xí)得製麵技術(shù)後回到臺灣與闆娘攜手於嘉義的中山路草創(chuàng)了當(dāng)時(shí)的半畝園。

草創(chuàng)時(shí)期的半畝園只是在中上路旁的一個(gè)小攤，但這麵食的滋味實(shí)在是太美好，客人絡(luò)繹不絕，闆闆為了可以讓更多的客人在舒適的享用美味麵食，便於民國87年將半畝田遷址於素有麵食街之稱的民國路現(xiàn)址，並於民國90年開放加盟。

供應(yīng)刀削麵系列、拉麵系列、麵條系列、冬粉系列等多風(fēng)味麵食，另有自製點(diǎn)心系列、水餃系列、小菜、湯品等多樣餐點(diǎn)，提供的用餐空間設(shè)有空調(diào)，約莫50個(gè)座位。

平日的用餐時(shí)段除了用餐空間座無虛席外，外頭的foodpanda也在等候餐點(diǎn)交至點(diǎn)餐的客人手中，生意超~好！

半畝田北方麵食館有與清潔環(huán)境消毒專業(yè)的公司-史偉莎合作，定期維護(hù)用餐環(huán)境，很不錯！

櫃臺滿滿的都是與知名藝人的合影，可見這裡的麵食滋味是多麼的美好

一旁的飲料櫃，可以自行拿取後到櫃檯跟店員說~

自製小菜區(qū)，總共有3種顏色的碟子，價(jià)位分別是NT$20(蔬菜類)、NT$30(特色小菜類)、NT$50(牛肚)

自助區(qū)，有各種醬料、筷子、湯匙可以自行取用~

等候到座位沒什麼人的時(shí)刻已到下午2點(diǎn)，即使是平日的中午時(shí)段，生意一樣HEN好~
 

使用有溫度的木製桌椅，讓整個(gè)用餐環(huán)境營造出溫馨、舒適的感覺

  餐點(diǎn)分享

今天點(diǎn)選的餐點(diǎn)有：

刀削牛肉麵

酸辣湯(小碗)

  刀削牛肉麵  NT$130

比賽與各家厲害的牛肉麵比拚獲得冠軍頭銜的牛肉麵真的不簡單，從闆闆堅(jiān)持從澳洲進(jìn)口的牛肉就可以稍稍看出端倪，每一塊牛肉的厚度、筋肉比、大小都控制得剛剛好。

牛肉麵一上桌吸睛的就是那四塊大大、筋肉比完美的牛肉塊，入口後軟嫩的口感、滷汁、牛肉本身的香氣都是如此的美好另一個(gè)主角-刀削麵也是很膩害，從頭吃到尾的口感都是一樣的香Q！將牛肉以特製的高湯熬煮出來的湯頭，香氣十分濃郁，不會過於重口，是相當(dāng)清爽的。

看看這麵條的特寫，就知道這刀削麵真的是HEN不簡單！

  酸辣湯 (小)  NT$30

酸辣湯一上桌就讓人相當(dāng)驚艷，還以為自己點(diǎn)到了大碗的(特別拿個(gè)碗當(dāng)比例尺XD)，一碗小的酸辣湯大概就可以給兩個(gè)人分食了！

份量十分足夠的酸辣湯，用料也是很豐富的，滿滿滿的食材就在湯裡，每一口都嚐得到各種食材的口感，帶給味蕾多層次的享受，HEN讚！

隨意的舀一匙，可以看到湯裡的食材有：黑木耳、筍絲、嫩豆腐、紅蘿蔔絲、蔥花、蛋花等

  心得

這次會來半畝田用餐其實(shí)滿意外的(因?yàn)橛?jì)畫中要吃的店家剛好休息了XD)，聞到半畝田飄出來的濃郁香氣；看到門口滿滿的機(jī)車還有熊貓?jiān)诘群颍€有冠軍牛肉麵的紅布條，心想應(yīng)該是家滿好吃的店(不踩雷很重要！！！)便決定走進(jìn)半畝田解決這天的午餐。

一進(jìn)到店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)沒有空桌R(還好有一桌的客人要結(jié)帳了> <)，到櫃檯拿取菜單，點(diǎn)好後交給店內(nèi)的店員就可以到自助區(qū)拿取醬料、餐具，也可以到一旁的自製小菜區(qū)挑選一些小菜搭著麵食享用。

在等候的過程中，店內(nèi)充滿的食物香氣，讓本來就空腹已久的YT又更餓了還好製作餐點(diǎn)的速度很有效率(大概不到10分鐘)，點(diǎn)選的牛肉刀削麵、酸辣湯就上桌拉！

看著剛上桌的酸辣湯，心裡OS這小碗的酸辣湯也太~大碗了吧，湯裡還有滿滿的食材，只要NT$30，真的是很佛系；招牌的刀削牛肉麵也是不簡單，看著漂浮在最上層筋肉比如此完美又HEN大塊的牛肉，光用看的就覺得好吃，刀削麵調(diào)也是，實(shí)際上酸辣湯、牛肉刀削麵的口感真的都超~厲害！

總結(jié)來說，恭喜自己又多了一家嘉義的口袋美食名單YT小報(bào)時(shí)間：使用券券購買NT$600的現(xiàn)金抵用券只要NT$570(面額NT$50*12張)，沒有使用期限，半畝田的老饕們快快買起乃！

半畝田北方麵食館菜單 (攝於2020.06.10)

P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家

  簡評

【評分】滿分為5*???

平均 5 ???

美味：5*???

價(jià)格：5*???

CP值：5*???

服務(wù)：5*???

(製餐很有效率，餐點(diǎn)很快就上桌)

再訪：5*???

(刀削麵真的讚讚)

推薦：5*???

(大推：刀削麵、酸辣湯)

停車：4*???

  消費(fèi)資訊

用餐日期：2020.06.10 午餐

付款方式：多元支付 (餐後結(jié)帳)

消費(fèi)總價(jià)：$160  (可兩人享用的量)

平均消費(fèi)：$80 / 人

  店家資訊

   半畝田北方麵食館   

? 提供午餐、晚餐時(shí)段

一~日  11：00~14：00 / 17：00~20：30

(雙周的周二公休)

??   嘉義市東區(qū)民國路89號

??  05-277-4998

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