新竹．喜食廚房Sense Kitchen
隱身在天公壇附近住宅區(qū)裡，有這麼一間結(jié)合美食及人文藝術(shù)空間的「喜食廚房」
兩層樓的空間，一樓是喜食廚房，二樓則是「左手右手工房 藝術(shù)空間」
喜食秉持對(duì)食材的用心和堅(jiān)持，要將食材以原食物的味道呈現(xiàn)給顧客
用心烹調(diào)的料理，未添加任何人工調(diào)味料，要讓顧客吃的健康且沒負(fù)擔(dān)
提供中西式料理（中式簡(jiǎn)餐、義大利麵、焗烤飯）、沙拉、蔬食及各式飲品
還有獨(dú)家研發(fā)，有著馬卡龍繽紛色系的彩堡也很特別，喜歡嚐鮮的人可以吃吃看
店裡有著歐式鄉(xiāng)村風(fēng)格佐人文藝術(shù)創(chuàng)作品的空間佈置，讓人彷彿來到小型美術(shù)館
以藝術(shù)品佐餐食，帶給用餐客人視覺上與味覺上的雙重享受
喜食廚房
我們不是出於大集團(tuán)的背景、我們沒有雄厚的財(cái)力資本
但我們是一群以藝術(shù)結(jié)合美食的創(chuàng)作者，我們沒有富麗堂皇的包裝及行銷
但我們有源自我們自創(chuàng)的設(shè)計(jì)與構(gòu)想，從設(shè)計(jì)一間讓人感受舒適及溫馨的小店
費(fèi)盡心思的站在客人用餐的角度去思考，在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中，夾雜了許多我們的構(gòu)想與心血
只為求讓到來的客人如同家人般的安心用餐，為了健康，盡力讓食材少些添加物
這就是（喜食）的初衷、相信現(xiàn)在、以後、將來我們都會(huì)以這樣的態(tài)度
來對(duì)待所有支持我們的客人-??
（以上資訊來源：喜食廚房粉絲頁）
走上階梯，入口在右手邊，在中間的一小塊區(qū)域也佈置的很歐洲
亮色系的彩繪壁畫前，還放有張木椅，可以供用餐客人在外面拍拍照
從店家右手邊的入口進(jìn)來後，是一條小走廊
一進(jìn)來入口處即放有二樓藝術(shù)教室的課程資訊
有關(guān)二樓的「左手右手工房」相關(guān)課程，在入口處也放有DM
有興趣的人都可以自行取閱或是上粉絲頁去查詢
沿著小走廊往裡面走才是座位區(qū)
室內(nèi)空間，以歐洲鄉(xiāng)村的溫馨風(fēng)格為佈置的主軸
再輔以牆面上掛著的藝術(shù)創(chuàng)作作品，多了藝文、文青氣息的加持
讓整體所呈現(xiàn)出來的氛圍與質(zhì)感又往上拉高了一個(gè)層次
店內(nèi)的座位數(shù)如上面的照片中所示，大約有24個(gè)左右
兩兩一桌的座位，可依人數(shù)彈性安排座位也很方便
另外也有舒適的皮質(zhì)沙發(fā)區(qū)和窗臺(tái)前可欣賞街景的座位
我們來的時(shí)候，用餐客人還不多，所以選了皮質(zhì)沙發(fā)椅區(qū)來坐
櫃檯與廚房位在店家最尾端的地方
櫃檯前也設(shè)置了自助區(qū)，茶水、餐具及調(diào)味料均自取即可
喜食廚房菜單
鵝黃色的菜單，視覺上看來就很舒服
菜單的封面則是店家外觀的手繪版
菜單的內(nèi)頁也很用心，除了餐點(diǎn)名稱外有再搭配圖片可參考
可看一下餐點(diǎn)的圖片，再來決定要吃什麼~
決定好要吃的餐點(diǎn)後，再畫在另外的點(diǎn)餐單上即可
若不想看整本菜單的話，也可以直接看這張點(diǎn)菜單就好
喜食提供的餐點(diǎn)選擇也蠻多元的，主要分為餐點(diǎn)和飲料兩大類：
餐點(diǎn)有BAO彩堡、米飯類、麵類、焗烤飯/麵 、凱薩沙拉、炸堡BAO和點(diǎn)心
飲料則有咖啡、茶飲、新鮮水果飲和氣泡醋飲
點(diǎn)餐點(diǎn)大多有附湯品和紅茶or奶茶，若更換其它飲品可折抵$30
餐點(diǎn)價(jià)格約$90~$320、飲料價(jià)格約$50~$130,整體屬中間偏高的價(jià)位
其中彩堡是店家獨(dú)創(chuàng)的招牌餐點(diǎn)之一，一進(jìn)門也有相關(guān)的介紹（如上圖）
我們也點(diǎn)了一份來吃吃看，本來也想點(diǎn)炸堡，但怕吃不完所以就沒點(diǎn)了
最後點(diǎn)了兩份主餐和一份彩堡，外加三杯飲料
到櫃檯點(diǎn)餐結(jié)帳後，因餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做故需等候些許時(shí)間
此時(shí)昕妹妹就這麼躺在沙發(fā)上，可真蘇胡吼XD
「拿鐵$120 （可折$30)」
游小熊點(diǎn)的拿鐵，可能因?yàn)榉钦y(tǒng)的咖啡，所以咖啡並非為強(qiáng)項(xiàng)
所以咖啡喝來有稍稍苦了些，若牛奶比例再多一些會(huì)更好
「自家製梅子氣泡醋$130」
本來想點(diǎn)的蜂蜜蘆薈醋飲，但剛好賣完所以改了梅子口味的
自家製的梅子搭配氣泡醋，不會(huì)太酸且?guī)в忻纷拥母侍?/span>
就連孩子們也很賞臉，也很喜歡喝呢
「附餐飲料-奶茶」
因?yàn)椴皇羌吁r奶，所以游小熊就沒有很愛
但沒想到孩子們說好喝吔~
「附餐-蕃茄羅宋湯」
用杯子盛裝著的蕃茄羅宋湯，喝的出來是真材實(shí)料
濃郁的湯頭味道多少有點(diǎn)兒酸，但真的蠻好喝的
所以孩子們也很賞臉地一下就把湯給喝完了
「自家製肉醬麵$180」
（自家特製肉醬、義大利麵）
不得不說，喜食的特製肉醬，真的好吃吔~
屬紅醬的口味，除了調(diào)味的很不錯(cuò)之外，鹹度也很剛好
搭配軟硬適中且?guī)в袦岫瓤诟械狞I條，好入口也很好吃
「咖哩雞腿焗烤飯$250」
（自家製咖哩雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯）
本來是想點(diǎn)類似定食的米飯類的，但因?yàn)樽鹣氤钥Я?/span>
所以最後選了這道焗烤咖哩飯
長方形的烤盤裡，最底層是香濃的咖哩飯和雞腿肉
其上層則鋪滿了一層厚厚的起司，最上面則擺了三顆蕃茄來裝飾著
喜食的獨(dú)家咖哩，整鍋的醬汁是由新鮮馬鈴薯取代加工粉所慢慢熬出來的
也因?yàn)闆]有過度的烹煮，所以吃起來的味道很溫和
不會(huì)嗆辣也沒有太多的辛香料味，鹹淡度也很剛好
再搭配上層微微牽絲的起士及切塊的雞腿肉一起，孩子們都吃的很開心呢
「日式燒烤豚肉片彩堡$180」
（自製日式燒烤豚肉片、新鮮蔬菜、蕃茄片、起司片）
看了有關(guān)彩堡的介紹，原來彩堡會(huì)有這麼多種像是馬卡龍的不同粉嫰色澤
係因店家使用了咖哩 、紅麴、蝶豆花、抹茶所製成的
不僅麵包體本身的外型可愛（愛心形狀的），就連口感吃來也和一般漢堡不同
麵包體的口感不僅飽滿紥實(shí)且很Q彈，再搭配新鮮生菜及肉類一起吃也好吃
游小熊一向號(hào)稱為麵包鬼，因此這樣紥實(shí)的麵包體也讓游小熊很喜歡呀~
彩堡另外還有附薯?xiàng)l，也讓人更有飽足感
【後記】
這天來到喜食用餐，餐點(diǎn)真的都好吃吔
看似平凡的料理，吃來卻有不平凡的滋味
因?yàn)橛眯摹⒁驗(yàn)閳?jiān)持，讓人吃的出食材的好味道
餐點(diǎn)種類不少，有中西式的料理（米飯/麵食）、沙拉，也有蔬食可選擇
還有獨(dú)家咖哩和彩色麵包體的漢堡，若想嚐鮮的人可以來試試
唯一比較可惜的是沒有甜點(diǎn)，不然就可以來吃下午茶了呀，哈~
店內(nèi)藝術(shù)品大多出自二樓左手右手工房老師們之手且也有藝術(shù)教室和課程可以上
能在這樣散發(fā)著藝文氣息的環(huán)境下享用美食，也是一種特別的體驗(yàn)和享受
店家也有提供小型聚會(huì)包場(chǎng)的服務(wù)，若有需要的可以自行洽詢店家
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【店家資訊】
「喜食廚房Sense Kitchen」
新竹市育英路37號(hào)
03-5251255
營業(yè)時(shí)間：
11:00~15:00、17:00~21:00
週一公休
（其它不定時(shí)公休，請(qǐng)依粉絲頁公告為主）
