如果跟大肚皮義式餐坊相比，豬跳舞小餐館更有創(chuàng)意也更臺(tái)式，名字可愛(ài)食物水準(zhǔn)不錯(cuò)
從名字聽(tīng)起來(lái)，會(huì)覺(jué)得這是間很有趣的店，老闆應(yīng)該也是個(gè)有趣的人
不然怎麼會(huì)取一個(gè)這麼搞笑（有創(chuàng)意）的店名呢
其實(shí)，這間店就是之前熊跟喵常造訪的大肚皮義式餐坊的老闆Jason開(kāi)的
地點(diǎn)就在延吉街旁，剛好跟尼莫漢堡在同一條巷子裡
這裡幾乎每個(gè)細(xì)節(jié)都跟豬有關(guān)
但明明叫做豬跳舞，為什麼門(mén)口有貼豬不能進(jìn)入，這裡有很多幽默的地方啦！
高高掛在門(mén)口的牌子，也要有豬LOGO湊一腳，但不管如何單點(diǎn)變套餐很正就是
這燈在大肚皮有看過(guò)，嘿嘿！
先從進(jìn)店裡的大櫃子開(kāi)始看起，看到的每一樣?xùn)|西都有在賣(mài)
還兼賣(mài)潮T，這這這?。。ㄐ苤暎哼@潮在哪裡？哈哈哈）
這個(gè)就非?？蓯?ài)哩??！下次也想找個(gè)喵騎在熊背上的玩偶
很有特色的名片，搭上可愛(ài)的名片架，還有一個(gè)平板電腦在旁邊放照片
大豬小豬在門(mén)口接客啦?。?nbsp;
有名片，有糖果，還有滿(mǎn)滿(mǎn)的創(chuàng)意跟熱情
不要懷疑，老闆Jason就是豬上面那位??！相似度幾乎百分之八十喔
門(mén)口放上一張黑沙發(fā)，上面還有一張有趣的海報(bào)，旁邊再掛上幾把玩具槍
雖然才開(kāi)幾個(gè)星期，已經(jīng)有不少人聞風(fēng)喪膽（喔不，是聞味前來(lái)）
其實(shí)店裡的感覺(jué)仍是家庭式，也有種溫馨舒服的味道
收銀臺(tái)上貼了很多圖案，有點(diǎn)誇張小小混亂，但就很有自己的個(gè)性
座位跟座位間不會(huì)太擠，至少走過(guò)去時(shí)不必東閃西閃
服務(wù)人員很認(rèn)真地跟大家解釋?zhuān)旧线@裡的菜色顧名思義以豬為主，作法算是義式底臺(tái)式皮
所以吃起來(lái)會(huì)有很多驚喜，當(dāng)然也會(huì)有人不太習(xí)慣，但各有各的特色跟好處就是
很多喜歡拍照的好朋友，今天居然也都來(lái)這裡用餐
餐廳後半部還有一個(gè)小小的爐臺(tái)，據(jù)說(shuō)這應(yīng)該是個(gè)廚藝教室
光是從人人有菜煮這句話，就可以確定老闆鐵定是星迷呀??！
這個(gè)角度也挺漂亮的，熊跟喵都喜歡那種紅磚做成的牆壁
牆上寫(xiě)了一些字，搞笑路線不變！
包括你對(duì)我好我也對(duì)你好，你敬我一尺我敬你姨丈，所以不收一成服務(wù)費(fèi)
但摸黑板就要多收兩成，哈哈哈?。ㄉ焓帧?nbsp;
到處都是豬，而且很可愛(ài)唷！這道鄉(xiāng)村烤豬腳佐芥末美乃滋看起來(lái)很棒，吃起來(lái)不知如何
烤豬肋排，培根溫泉蛋還有奶油白豆豬肉，都是豬豬豬??！果然是豬跳舞?。?nbsp;
來(lái)看看菜單吧！這裡的菜單是白底黑色圖案，有兩個(gè)版本
圖案都蠻正點(diǎn)，也很有特色
菜單裡有不少菜色跟大肚皮有異曲同功之妙
所以熊跟喵特地選些沒(méi)吃過(guò)的，包括烏漆嗎黑義式燉飯跟脆炸豬耳朵
當(dāng)然還要加上紐澳丁骨牛排跟鄉(xiāng)村烤豬腳佐芥末美乃滋
這裡的酒類(lèi)也不少，但熊跟喵對(duì)紅酒都沒(méi)太多研究
如果能賣(mài)一些威士忌就更棒啦！?。ň乒砩仙碇小?nbsp;
餐具很漂亮精緻，拿起來(lái)有重量感，不會(huì)覺(jué)得沒(méi)有質(zhì)感
比較特別的是，這裡把塑造香料包做成餐具墊（這點(diǎn)創(chuàng)意熊就是不是很懂了）
因?yàn)槭职W病發(fā)作，差點(diǎn)去把這個(gè)＂餐具墊＂打開(kāi)，但最後還是被喵制止了
拍照時(shí)間到了??！
冰咖啡，就是附餐的飲料，基本上只要加價(jià)100元，就可以有飲料跟湯
但如果超過(guò)70元的飲料就要補(bǔ)差價(jià)?。。?/p>
法國(guó)1664啤酒（好像是150元的樣子）
這喝起來(lái)很順，有種舒服的甜味，比較算是女性的啤酒
被愛(ài)喵搶去喝了！！
當(dāng)天的湯品，裡面有種羅勒的味道，喝起來(lái)挺順，最後有一種成熟的微苦餘味
第一道菜上桌了！到底是什麼？包成這附德性？？
原來(lái)就是脆炸豬耳朵（180元），大老遠(yuǎn)就聞到鹹酥雞的香味，原來(lái)就是它啊
炸的的確很脆，口感很特殊但有些卻有過(guò)硬的問(wèn)題，熊跟喵建議這道要快點(diǎn)吃
不然如果放冷了，就會(huì)硬上加硬吃起來(lái)就沒(méi)那麼棒哩
這是熊的主菜，也就是放在木質(zhì)豬盤(pán)子上的紐澳丁骨佐松露鹽（690元）
嗯！很大份量的一道蔡，看起來(lái)就很大器，再加上那驚人的烤痕！嘖嘖，超有吸引力呀！
非常豪邁的一道料理，但因?yàn)檫x用紐澳牛肉，所以肉味比較偏草性
跟熊平時(shí)常吃的美國(guó)牛肉味道不太相同，但青菜蘿蔔各有所好，就看大家喜歡哩
六分熟的狀態(tài)剛剛好！這樣吃起來(lái)夠嫩也更香甜
旁邊附上烤青菜，讓吃太多肉變膩的感官再度活了起來(lái)
嗯！可能有混合上一些肉汁，味道挺好又清淡，解膩度第一名唷
餐廳裡的其他人都在準(zhǔn)備點(diǎn)餐，是個(gè)很適合爆食的環(huán)境（真會(huì)為自己找藉口）
除了點(diǎn)餐，當(dāng)然還要點(diǎn)酒，據(jù)說(shuō)這裡有很多不錯(cuò)的酒，而且價(jià)位又不算太貴
下次如果再有機(jī)會(huì)，一定跟愛(ài)喵來(lái)開(kāi)瓶紅酒
接下來(lái)是鄉(xiāng)村烤豬腳佐芥末美乃滋（580元）
這道就是豬跳舞的招牌菜哩！其實(shí)在點(diǎn)菜前跟豬老闆（喔不！是主廚Jason)聊了一下
這裡顧名思義叫豬跳舞，當(dāng)然就會(huì)都以豬為主，但現(xiàn)在還不夠完整
希望以後從豬頭（大誤）到豬尾巴都吃的到，這才是豬跳舞的極致呀！
這裡的豬腳可以分成兩部分，後段切片的部分是先把豬腳肉挖出來(lái)
再將肉類(lèi)跟香菇再回填到豬腳裡，所以算是一道辛苦製作的功夫菜
一般後段都會(huì)切成三到四片，這裡的豬皮做法是很Q彈的，不像一般德國(guó)豬腳比較偏脆
