觀光工廠好好玩～
其實(shí)在還沒(méi)造訪這座「品皇咖啡觀光工廠」時(shí)，桃桃壓根不認(rèn)識(shí)這個(gè)咖啡品牌呀！而黑哥也是從廣播中得知嘉義即將有臺(tái)灣首座咖啡博物館、觀光工廠要開(kāi)幕，這件事就默默地放在心裡一個(gè)角落……



之後在嘉義旅行時(shí)黑桃看到沿路都有「品皇咖啡觀光工廠」的廣告旗幟在馬路邊飄揚(yáng)，馬上決定先去這兒參觀！



「品皇咖啡觀光工廠」所在位置蠻偏僻的，感覺(jué)真的就是一個(gè)大型廠房！事實(shí)上這裡是「后政企業(yè)有限公司」的后政三廠。



廠房前不知道怎會(huì)放了『嬌艷』的大象？牠們有抹藍(lán)色眼影喔～(桃桃當(dāng)下看到時(shí)邊拍邊笑)





「后政企業(yè)有限公司」的品牌發(fā)源地就在嘉義縣太保市，創(chuàng)立於1989年。創(chuàng)立者洪寶明先生本來(lái)是在嘉義市場(chǎng)賣(mài)水果，後來(lái)由西餐吧臺(tái)師傅介紹認(rèn)識(shí)咖啡後，才投入咖啡事業(yè)的。1987年在臺(tái)中開(kāi)立第一間咖啡原料行；1989年創(chuàng)立「品皇咖啡」也同時(shí)做咖啡代工事業(yè)，堅(jiān)持專業(yè)烘焙技術(shù)、產(chǎn)品調(diào)配。
2012年通過(guò)觀光工廠的評(píng)鑑，成立臺(tái)灣第一家咖啡博物館；2013年「品皇咖啡觀光工廠」正式成立開(kāi)幕。







佔(zhàn)地3000坪觀光工廠其實(shí)平日都有運(yùn)作生產(chǎn)，一邊是觀光工廠，另一邊則是沒(méi)有開(kāi)放的辦公室。
循著箭頭指示，左邊是參觀方向。





2013年1月開(kāi)幕的「品皇咖啡觀光工廠」非常新穎，主要是介紹咖啡知識(shí)與文化的展示館，若是要更深入了解咖啡較學(xué)術(shù)性的知識(shí)則要預(yù)約參觀的是「品皇咖啡博物館」喔！



嗅著咖啡香踏上黃金曼特寧大道
依照不同烘焙程度的咖啡豆鋪成一條咖啡豆大道，一旁的看板有著與咖啡相關(guān)的驚人數(shù)據(jù)。



這區(qū)就是咖啡知識(shí)部。
介紹了品皇的創(chuàng)業(yè)歷史、認(rèn)識(shí)咖啡、如何沖泡咖啡、咖啡器具、烘焙知識(shí)與世界各國(guó)的咖啡風(fēng)味……等，如果喜歡咖啡的人應(yīng)該會(huì)有收穫。





美麗的咖啡器具





觀光工廠裡頭最吸睛的裝飾藝術(shù)──巨大的咖啡杯與摩卡壺。



這個(gè)摩卡壺約有兩個(gè)人的身高高度喔！







第二吸睛的是咖啡杯地球儀。
風(fēng)行全世界的咖啡，一天的咖啡豆用量應(yīng)該很可觀！







很可愛(ài)的啡泡Book，可以了解不同類型的咖啡比例與組成。





咖啡器具小學(xué)堂







空間裝潢處處都可見(jiàn)到咖啡元素，咖啡豆步道、咖啡豆天花板，還有咖啡豆磁磚拼貼。





離開(kāi)咖啡知識(shí)部後另一半的區(qū)域都是販賣(mài)部，這區(qū)不單只有販賣(mài)咖啡類的，也有奶茶、紅茶類的可以選擇。



對(duì)面另一區(qū)是咖啡豆跟器具類的。







咦～黑哥哪來(lái)的咖啡？





很有創(chuàng)意的咖啡試喝方式，讓桃桃覺(jué)得有迴轉(zhuǎn)壽司的新奇感！
緩緩行駛的高鐵磁浮列車(chē)載著一杯杯熱騰騰的試喝咖啡，不只吸引大人，連小孩都很好奇呢……









一樓逛完接著到二樓的咖啡天空步道去走走～



二樓的生產(chǎn)製程參觀廊道如架在廠房中的天空步道般，不過(guò)因?yàn)槟昙俚年P(guān)係所以黑桃並沒(méi)有看到什麼(空蕩蕩)，這裡主要可以看到專業(yè)規(guī)模的烘焙房及實(shí)驗(yàn)室……，也許參加導(dǎo)覽會(huì)有機(jī)會(huì)參觀關(guān)於咖啡製程的部分。



★鋼管舞男版的黑哥★
(大笑………)







喝咖啡這件事好像成為眾多人口的生活習(xí)慣之一，其實(shí)懂得享受咖啡並不一定了解咖啡！到「品皇咖啡觀光工廠」走走倒是可以從中了解一些小知識(shí)喔……
桃桃就在「品皇咖啡觀光工廠」這裡知道『怕胖的人可喝濾泡式咖啡』的小知識(shí)～很實(shí)用吧！(出自於咖啡豆的魔幻數(shù)字─13% 蛋白質(zhì)是咖啡熱量主要來(lái)源，濾泡式咖啡的蛋白質(zhì)不易溶解，攝取量受限)


☆品皇咖啡博物館因?yàn)椴┪镳^參觀內(nèi)容比較屬學(xué)術(shù)性深度咖啡之旅，僅開(kāi)放學(xué)校、團(tuán)體(國(guó)中以上)、咖啡業(yè)者、餐飲業(yè)者、學(xué)術(shù)界學(xué)者、咖啡老饕等15人以上至40人以下來(lái)參觀。
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黑哥桃桃備忘錄
官網(wǎng)：www.phcafe.com.tw
★品皇咖啡觀光工廠
地址：嘉義縣太保市春珠里3鄰85-18號(hào)
電話：05-3715998
網(wǎng)址：www.phcafe-museum.com.tw
開(kāi)放時(shí)間：AM08:00-PM05:00
開(kāi)放對(duì)象：一般民眾

★品皇咖啡博物館
地址：嘉義縣太保市梅子厝84-2號(hào)
預(yù)約專線：0800-868689(需先預(yù)約)
開(kāi)放時(shí)間：AM09:00-PM05:00(星期日/清明節(jié)/除夕休館)
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