【高雄新興 | 菜根香人文素食餐廳】
地址: 高雄市新興區(qū)民生一路23號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00，17:00-21:00 | 電話:(07)227-3333
菜根香人文素食餐廳官網(wǎng) | 菜根香人文素食餐廳 fb
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【高雄新興】菜根香人文素食餐廳 | 素食便當(dāng)也能如此澎湃又美味，一次能吃到5種蔬菜非常滿足，紅棗枸杞銀耳露也推一個(gè)。
菜根香人文素食餐廳在福建街與民生一路口，
販?zhǔn)鄹魇剿厥臣佯P，
由於疫情關(guān)係，從今年4/1起於週一至週四暫停內(nèi)用，
然而在中餐和晚餐時(shí)間，把餐廳販?zhǔn)鄣母魇矫牢锻瞥鲮恫蛷d外的騎樓下販?zhǔn)郏?/span>素食防疫小站。
艾咪本篇介紹的是菜根香餐廳在這段防疫時(shí)期，素食防疫小站所販?zhǔn)鄣母黜?xiàng)素食美味。
現(xiàn)場(chǎng)有素食口味的包子，素粿，草仔粿。
素粿一份5個(gè)，店內(nèi)販?zhǔn)鄣氖呛?jiǎn)單蒸過(guò)的，
不過(guò)也可買回家再隨個(gè)人口味煎炸烹煮，
一個(gè)人這樣單吃一盒就挺飽。
也有這種盒裝素菜可以買回家加菜。
也有販?zhǔn)?/span>素菜冷凍包，可以買回家加熱後就能吃。
飯後甜點(diǎn)部分有素食蛋糕可供選擇。
也有手工豆花和紅棗枸杞銀耳露供選擇。
#菜根香紅棗枸杞銀耳露 NT$50
艾咪家超愛(ài)喝這個(gè)，也很常購(gòu)買。
紅棗枸杞銀耳給的量頗大方，另外還加入了處理程序頗為繁複的桃膠，
口口都是真材實(shí)料，甜度適中，
炎炎夏日來(lái)上一瓶，不但透心涼，美容養(yǎng)顏之餘又有飽足感。
菜根香的素食防疫小站也有各式素食便當(dāng)可供選擇。
艾咪將這陣子在菜根香買過(guò)的素食便當(dāng)集合介紹。
#菜根香素食便當(dāng)(火腿排口味) NT$100
菜根香餐廳的菜單原來(lái)就有NT$80元和NT$100元不同口味便當(dāng)，
不過(guò)針對(duì)防疫時(shí)期推出的素食防疫小站，菜根香每天推出了素食防疫便當(dāng)，每個(gè)NT$100元。
素食防疫便當(dāng)每天推出的主菜口味不盡相同，
艾咪購(gòu)買過(guò)的便當(dāng)為火腿排口味與蒲燒鰻口味，
除了主菜，由於便當(dāng)?shù)呐洳嗣刻於疾煌湟苍诖艘粊阕鞒尸F(xiàn)。
主菜素食火腿排為油炸，油算瀝得很乾，沒(méi)有含油感。
除了主菜火腿排，便當(dāng)配菜有5項(xiàng)，每樣菜都是翠綠新鮮，份量也不馬虎。
這天素食便當(dāng)配菜有: 紅蘿蔔炒雙菇| 炒油菜| 炒茄子| 四季豆| 炒麵輪。
每樣菜都有保持蔬菜的原色原味。
便當(dāng)配菜青菜吃起來(lái)很新鮮，不會(huì)炒得過(guò)硬或過(guò)爛。
也不會(huì)因?yàn)槭撬厥常阌土芎芏嗷蚴浅闯芍乜谖叮?/span>
菜根香的調(diào)味適中，口味是清淡的。
#菜根香素食便當(dāng)(火腿排口味) NT$100
這天也是購(gòu)買火腿排口味，不過(guò)便當(dāng)配菜5種有置換。
這天素食便當(dāng)配菜有 : 大黃瓜| 炒油菜| 炒茄子| 炒麵輪 | 玉米。
其實(shí)每樣菜都調(diào)理得頗為清淡，份量也算大方。
唯獨(dú)美中不足的是: 玉米給的量太點(diǎn)綴性質(zhì)。
#菜根香素食便當(dāng)(蒲燒鰻口味) NT$100
素食便當(dāng)也有蒲燒鰻口味，
棕色油量色澤，表層撒上了白芝麻，看起來(lái)就像是真的蒲燒鰻啊~
這天素食便當(dāng)配菜有 : 高麗菜 | 白花椰菜(咖哩口味) | 炒油菜| 醬汁麵輪 | 玉米。
呵呵，這素食蒲燒鰻吃起來(lái)像竹輪，也有一點(diǎn)像麵輪。
素食蒲燒鰻還有作出鰻魚肉紋理，即使是素食外型也毫不馬虎的呦~
艾咪想再特別提一下便當(dāng)?shù)娘埩恳差H大方，
即使是便當(dāng)，米飯也非常講究，不單單只有白米，還MIX胚芽米，頗有養(yǎng)生感。
每個(gè)素食防疫便當(dāng)都有附湯，
這天的附湯是紫菜湯，紫菜湯裡還有枸杞，瞬間整個(gè)升級(jí)。
艾咪食後心得:
菜根香人文素食餐廳是一間以素食為菜餚主軸的餐廳，
防疫期間因應(yīng)疫情推出了素食防疫小站。
素食防疫便當(dāng)吃下來(lái)感覺(jué)清淡又養(yǎng)生，
配菜高達(dá)5種，配菜量也不馬虎，每樣配菜吃起來(lái)爽脆又新鮮，
便當(dāng)飯量給得也大方，便當(dāng)米飯頗為講究，同時(shí)吃得到白米和胚芽米，頗有養(yǎng)生感。
即使是素食便當(dāng)，也能吃得滿足又飽飽~~~
飲品紅棗枸杞銀耳露也不賴，口口都是真材實(shí)料，炎炎夏日來(lái)上一瓶，美容養(yǎng)顏透心涼。
#希望你們會(huì)喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀及時(shí)效性，單純分享當(dāng)下個(gè)人用餐過(guò)程及感受，僅供參考。
美味的價(jià)值判斷因人而異，請(qǐng)聰明服用#
# 每一個(gè)文字都是艾咪的心血結(jié)晶，文章和圖片皆為艾咪個(gè)人著作所有權(quán)，
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