說(shuō)到這間位於臺(tái)中一中商圈附近的「一心古早味蛋餅」，是很多在地朋友推薦的早餐，也是我們的口袋名單之一，前陣子終於有空來(lái)朝聖啦!「一心古早味蛋餅」平日人潮不斷，假日也總是大排長(zhǎng)龍，想吃的朋友可以?huà)?cǎi)用LINE預(yù)訂比較快!餐點(diǎn)選擇多元，份量十足，我們點(diǎn)的起司蛋餅、超總匯蛋餅份量都不少，吃完都飽到中午啦~~他們家是採(cǎi)用自製的古早味粉漿蛋餅，吃起來(lái)軟Q又帶點(diǎn)恰恰的酥脆口感，搭配起司與蔥香一整個(gè)超邪惡啊~~~超總匯蛋餅則是將肉鬆、美乃滋包進(jìn)蛋餅裡頭，上頭再放上火腿、荷包蛋，份量十足，吃起來(lái)超過(guò)癮的!
【相關(guān)資訊】
一心古早味蛋餅
地址:臺(tái)中市北區(qū)錦中街90號(hào)對(duì)面(路邊車(chē)格)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:30~12:00(平日)，7:00~12:00(假日)
LINE官方帳號(hào):@mrc8716m(最晚前一天預(yù)訂)
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/ohomelet/
▼「一心古早味蛋餅」就位於臺(tái)中市北區(qū)錦中街上，距離一中商圈約600公尺，但也還算近，步行約10分鐘左右!這裡雖然只是一個(gè)鐵皮屋搭建的早餐店，但假日可是大排長(zhǎng)龍，甚至也有不少觀光客慕名前來(lái)，我們就是其中一個(gè)!當(dāng)天是平日所以運(yùn)氣還不錯(cuò)，沒(méi)有等太久就有位子坐，也有不少朋友是直接外帶回家享用!
▼內(nèi)用區(qū)，這裡的座位區(qū)不算多，不想排太久的朋友建議平日來(lái)訪(fǎng)或是外帶比較快(笑)!
▼菜單，這裡有古早味蛋餅、堡堡、飲品等，餐點(diǎn)價(jià)位從25~70元不等，另外也可以加入官方LINE帳號(hào)，但記得要前一天晚上12點(diǎn)前預(yù)訂，不接受當(dāng)天預(yù)訂唷!
▼我們點(diǎn)的是起司蛋餅、超總匯蛋餅及豆?jié){紅茶，沒(méi)多久餐點(diǎn)就上桌啦~~~沒(méi)想到蛋餅的份量十足，每一盤(pán)都多到快滿(mǎn)出來(lái)耶!
▼豆?jié){紅茶，喝起來(lái)有微微豆香，搭配香醇的紅茶頗為清爽順口，甜度不會(huì)太高，這麼大一杯才賣(mài)20元，還算是滿(mǎn)佛心的價(jià)格!桌上還放有醬油膏、甜辣醬、胡椒等調(diào)味料，有需要的朋友都可以自行搭配享用!
▼起司蛋餅，蛋餅是採(cǎi)用自製的粉漿下去香煎，再搭配雞蛋、100%澳洲進(jìn)口起司片及乳酪絲，光看就讓人口水直流啊!
▼他們家的蛋餅皮吃起來(lái)軟Q又帶點(diǎn)恰恰的酥脆口感，隱約還吃得到微微蔥香，搭配香醇濃郁的起司，吃起來(lái)真的是爽度破表啊!而且起司給得相當(dāng)大器，隨手一拉就是濃濃的牽絲，吃起來(lái)超級(jí)過(guò)癮，起司控一定很愛(ài)!
▼他們家的蛋餅真的有種古早味的FU~~~我們習(xí)慣搭配醬油膏一起享用，多了一股鹹甜甘醇的滋味，更加提味不少，這道很可以啊!
▼超總匯蛋餅，乍看之下只有看到荷包蛋、火腿，但其實(shí)裡頭有蛋餅、荷包蛋、火腿、肉鬆、美乃滋等，也是份量十足的一道，看起來(lái)有點(diǎn)像是中式拼盤(pán)啊!
▼荷包蛋、火腿夾開(kāi)一看，沒(méi)想到裡頭藏著超大一份蛋餅，同樣煎至金黃微酥的口感，裡頭搭配肉鬆、美乃滋、雞蛋等配料，看起來(lái)也是料多實(shí)在!
▼老闆很專(zhuān)業(yè)，荷包蛋給的是半熟蛋，金黃誘人的蛋液到處流竄，搭配蛋餅更增添蛋香與滑順口感!
▼黃澄澄的蛋黃看起來(lái)果真療癒，搭配蛋餅一起享用吃起來(lái)更加濕潤(rùn)不乾，不然單吃著實(shí)有點(diǎn)太乾就是!
▼底層的蛋餅個(gè)頭還不小，包裹著超多肉鬆與美乃滋，吃起來(lái)鹹甜有味，可惜比例上肉鬆給得有點(diǎn)太多，吃起來(lái)比較容易卡喉嚨，吃多也會(huì)有點(diǎn)膩口就是!
▼老闆連肉鬆都給得很大器，可惜吃不太到蛋餅的原味，口感都被其他配料給搶了過(guò)去~~~不過(guò)也還算是ok啦!但我們私心比較喜歡起司蛋餅多一點(diǎn)XD沒(méi)辦法我們就起司控咩!!
▼名片，上頭也有詳細(xì)的資料，不想久候的朋友也可以?huà)?cǎi)用LINE預(yù)訂唷!
▼背面也有詳細(xì)菜單，提供給大家參考!
「一心古早味蛋餅」果然名不虛傳，起司蛋餅真的很美味，讓我們吃完還有種回味無(wú)窮的感覺(jué)；超總匯蛋餅對(duì)我們來(lái)說(shuō)就沒(méi)這麼喜歡，但就份量與CP值來(lái)說(shuō)，已經(jīng)算是很可以了~~有機(jī)會(huì)再來(lái)試試別的口味，簡(jiǎn)單推薦給大家囉!
【相關(guān)資訊】
一心古早味蛋餅
地址:臺(tái)中市北區(qū)錦中街90號(hào)對(duì)面(路邊車(chē)格)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:30~12:00(平日)，7:00~12:00(假日)
LINE官方帳號(hào):@mrc8716m(最晚前一天預(yù)訂)
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