身為火鍋控的我．一年四季都愛吃鍋～
一直以來火鍋都是我最愛的美食．不論麻辣火鍋／石頭火鍋／小火鍋／吃到飽火鍋／肉多多火鍋, 只要食材新鮮,選擇性多我都想吃吃看
新北林口蠻有名的沐月精緻小火鍋．聽說在西門町捷運附近開分店了, 一聽到消息立刻相約爸爸媽媽一起來品嚐
這間火鍋店的餐點品質及價位, 都讓我相當滿意
提供白飯／飲料／冰淇淋無限吃到飽．又免收服務費．一整個覺得老闆是佛心來著的
最令我印象深刻的就是肉量爆炸的多！一盤盤上桌後讓我真的有嚇到．有種涮不完的感覺～
外部裝潢頗具溫馨氛圍．充滿咖啡館質感
店家位置距離西門捷運站６號出口步行過來約只要６分鐘．和朋友／同事／家庭相約聚餐交通相當方便
從西門町徒步區走過來算蠻近的．可以逛街完再來享用美食！
店內用餐空間寬敞又明亮．不會讓人有擁擠感．帶孩子來用餐超適合
這天外頭艷陽高照．一進來就感覺裡面超涼爽的．一整個感覺超舒服～
室內多處以綠色植物點綴．使用餐氛圍感到輕鬆自在．是間頗有質感的小店
自助區
飲料／小美冰淇淋／霜淇淋／白飯無限供應
冰淇淋共有四種口味
飲料部分是無糖玄米茶＆冬瓜茶
霜淇淋／白飯自行取用．以不浪費為原則
醬料區整潔又乾淨
沐月精緻小火鍋菜單
分為湯底／主鍋／加點專區
高湯部分除了黃金柴魚高湯．其餘皆＋４８元
等待餐點時．先添一碗熱熱的白飯上桌
加點王子麵給小卉寶貝吃
桌上會擺的雞蛋．是以主鍋鍋數提供
這天我們三大一小．點了一套超值海陸雙人套餐＆頂級松阪豬鍋8.5oz（ＸＬ）
份量超多～我們吃的好撐好過癮
綜合菜盤的份量和種類多又澎湃．鮮蔬及菇類都是當季新鮮的．另外還有冬粉．餃類等～有夠豐富
黃金柴魚高湯
每一口鮮美甘甜自然味．我喜歡
風味壽喜燒
壽喜燒湯頭甘甜中帶甜味．調味的剛好．不會太鹹也不會太清淡
隨鍋會附上一壺壽喜燒醬汁．可依照個人喜好．若覺得味道不夠可加入湯頭
壽喜燒湯頭很適合加入大量蔬菜．待吸飽湯汁後．可以大啖鮮甜蔬菜～
牛奶起司湯底
上桌後充滿濃郁奶香味．附無鹽奶油及起司片
待煮滾後再放入起司片．湯頭更香更有層次風味
牛奶高湯喝起來順口又涮嘴
超值海陸雙人套餐
酥脆豆腐皮
肉品３選２（雞腿肉ＸＬ／梅花豬ＸＬ／上選培根牛ＸＬ）
精彩海鮮分享盤
我選擇了梅花豬 & 上選培根牛．兩盤的肉量都超多的．每一片肉片都是完整的
肉質本身鮮紅漂亮．口感十分美好~
先夾一片上選培根牛肉來涮．肉片油脂分佈均勻口感不肥膩
在沸騰的鍋中來回涮幾下就能享用了．肉質鮮甜多汁，口感不柴不膩．不沾醬就很美味
梅花豬肉片厚實又大片．不是薄薄的那種
肉質軟嫩香甜保留新鮮美味．口感香甜又Ｑ嫩～
精彩海鮮分享盤
超大的海鮮盤．裏頭有鯛魚片１份／鮮甜白蝦ｘ８／鮮蚵１份／鮮甜小卷ｘ２／蚵蜊ｘ８／鮮生蠔ｘ１
煮熟後的蛤蜊不會縮水．鮮味十足．依舊飽滿多汁．這一盤都被小卉寶貝掃光了！我只吃到一顆
鯛魚片肉質厚實鮮嫩富有彈性，入口之後又香又甜，鮮美無土腥味．讓人一片接著一片吃不停！
鮮生蠔不僅肥美也相當飽滿，在鍋中涮煮後其口感及鮮味， 真的讓人無可挑剔！
換充滿鮮滋味的小卷上陣, 只要稍微燙一下就能起鍋
吃起來很清甜，口感屬於比較軟嫩
鮮蝦也是川燙即可撈起．肉質細嫩又緊實．超好吃！！
酥脆豆腐皮
這是店裡的獨家招牌餐點．豆腐皮已經酥炸過．香酥可口
下鍋涮燙約５秒就能起鍋品嚐．豆腐皮吸附湯汁．入口後有為酥脆爆湯滋味．讓人吃了好過癮
頂級松阪豬 （8.5oz / XL）
紋路細緻加上油脂豐富的松阪豬，帶有獨特的嚼感
吃起來爽脆不膩口，帶有淡淡的肉香，口感脆又Q
由於他們家的海鮮真的太新鮮了．我們又單點了鮮蚵及蛤蜊各一份來大口嗑
鮮蚵味道鮮嫩多汁，口感飽實帶點Q勁
花枝漿
吃的到鮮甜滋味．口口爽脆真材實料的內餡
加點火鍋料
蟳味棒／甜玉米／魚包蛋／黃金飛魚條／黃金流沙包／鮮蝦丸／基隆甜不辣
Q嫩有彈性的鮮蝦丸．是煮火鍋必備
彈牙多汁的黃金飛魚條，口感鮮甜層次多
基隆甜不辣口感頗為紮實, 新鮮又Q彈
超可愛的黃金流沙包．超受我們的歡迎
內餡鹹香又濃郁．咬下去會爆開的美味～
魚包蛋柔嫩彈牙的魚漿外皮，吃起來QQ脆脆的，加上口感層次豐富的魚卵，一口咬下，滿滿的餡料，多汁美味！
吃飽喝足後．最後來點小美冰淇淋．做個完美的結束
後記：
初次來訪沐月精緻小火鍋西門店．對於食材新鮮度及超大份量．相當滿意
以平民的價格就能有大口吃肉．大口嗑鍋的享受．真的很值得
若你和玉媽咪一樣也喜愛吃鍋．不妨來吃吃看吧～
沐月精緻小火鍋（西門店）
地址：臺北市萬華區中華路一段７６巷１１號
電話：（０２）２３１２－００８２
營業時間：１１：３０～２２：００
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