來(lái)大咖小剪讓你咖哩飯和質(zhì)感剪髮一次擁有
最近看到電視臺(tái)報(bào)導(dǎo)1間位在永和頂溪捷運(yùn)站附近的複合式餐廳 大咖小剪，除了是咖哩專(zhuān)賣(mài)店，更是百元剪髮店
讓已經(jīng)搬到新店2年，還找不到合適剪髮店的阿連爹有點(diǎn)心動(dòng)；阿連則是對(duì)特色咖哩很心動(dòng) (果然是吃貨1枚...
)
阿連妹說(shuō)他知道這間店，某次經(jīng)過(guò)生意蠻好的。於是我們決定先去吃咖哩再來(lái)剪頭髮試試看...
店家資訊
大咖小剪 (咖哩專(zhuān)賣(mài)/精緻剪髮)
地址 新北市永和區(qū)竹林路115號(hào)1樓
預(yù)約電話 (02)8928-6338
營(yíng)業(yè)時(shí)間 大咖 一~五 11:30~14:00 / 16:30~21:00
六~日 11:30~21:00
小剪 12:00~21:00 (中間不休息)
FB粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/CurryPointWeCarryYourCurry/
捷運(yùn)族 可搭至 捷運(yùn)頂溪站1號(hào)出口 步行550m 約7分鐘即可到達(dá)
公車(chē)族 可搭至 網(wǎng)溪國(guó)小站 步行30m 約1分鐘內(nèi)即可到達(dá)
開(kāi)車(chē)族 可至 網(wǎng)溪國(guó)小地下停車(chē)場(chǎng) 停車(chē) 步行300m 約4分鐘即可到達(dá)
老店新開(kāi)張，歡迎大家按讚多多支持喔...
?
大家都知道中永和是爆難停車(chē)的地方，但阿連發(fā)現(xiàn) 大咖小剪 附近的 網(wǎng)溪國(guó)小有附設(shè)地下停車(chē)場(chǎng)
是間超新超現(xiàn)代化的停車(chē)場(chǎng)，除了有 車(chē)牌辨識(shí)系統(tǒng) 不怕停車(chē)票卡失蹤；還像好市多一樣有 停車(chē)空位顯示
找車(chē)位不再大海撈針；分區(qū)分色 還有 車(chē)尋系統(tǒng)，就算有選擇性失憶癥的捧油也不怕找不到車(chē)位
上下樓層間還有 即時(shí)影像，不用擔(dān)心會(huì)車(chē)問(wèn)題！停車(chē)位方正寬敞，空間明亮，管理室24小時(shí)都有人
還有 哺乳室，廁所很乾淨(jìng)。重點(diǎn)是1小時(shí)停車(chē)費(fèi)才$30，這根本是欠停啊 (阿連絕對(duì)沒(méi)有業(yè)配喔)
因?yàn)橄胍晕绮?剪頭髮?zhuān)妒俏覀儧Q定要一開(kāi)店就來(lái)報(bào)到，沒(méi)想到找停車(chē)位太容易，所以我們?cè)绲搅?/span>
鐵門(mén)還沒(méi)拉開(kāi)就算了，原以為我們是第1組客人，沒(méi)想到門(mén)口已經(jīng)有人在等了，好誇張...
店面感覺(jué)不會(huì)很大，大約左邊1/3的空間是 小剪 精緻剪髮；右邊2/3的空間是 大咖 咖哩專(zhuān)賣(mài)店
複合式餐廳的取向，但因?yàn)橛?個(gè)出入口，所以也可以算是2間獨(dú)立的店喔
大咖 咖哩專(zhuān)賣(mài)店 的部份，是長(zhǎng)排的座位，若是全滿可坐至24人左右
最裡頭還有面壁座位，適合1個(gè)人來(lái)的捧油
阿連覺(jué)得雖然不大間，但空間利用的挺完善，也不會(huì)有小到擁擠的感覺(jué)
本以為 大咖小剪 已經(jīng)營(yíng)業(yè)很久了，沒(méi)想到去年12月才開(kāi)幕，開(kāi)幕才半年已經(jīng)有死忠粉絲，很不錯(cuò)呢
菜單
大咖 有3個(gè)口味的咖哩，總共4款主食；還可以+$39~$69不等有 A經(jīng)典餐、B滿足餐、C霸王餐 3款超值套餐可以選擇
套餐的部份都可以單點(diǎn)。如果覺(jué)得咖哩太單調(diào)，還可以 加飯、醬、起司、半熟蛋，每款$20喔
決定好的話，就可以走出來(lái)至檯臺(tái)點(diǎn)餐&結(jié)帳。通常熟客都是點(diǎn)好再進(jìn)去找位置坐的...
現(xiàn)在疫情期間，大咖 鼓勵(lì)大家可以 到店外帶，滿$300就額外贈(zèng)送唐揚(yáng)雞腿1份喔
不方便前來(lái)用餐的捧油，大咖也有和 Uber Eats外送平臺(tái) 有合作外送喔
這裡是取餐區(qū)，可以自己取餐，服務(wù)人員也會(huì)幫你送餐喔
從取餐區(qū)望過(guò)去是廚房的空間，排煙系統(tǒng)做的不錯(cuò)，我們用餐時(shí)不會(huì)有油煙味飄出來(lái)
照片阿連是後來(lái)拍的，已經(jīng)過(guò)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，但整理的頗乾淨(jìng)
大咖 採(cǎi)取 自助免服務(wù)費(fèi) 的方式，所以大家用完餐記得把餐盤(pán)收到架上回收喔...
兩老開(kāi)始期待今天的餐點(diǎn)...
鮮摘味檸檬紅茶&特濃厚原味奶茶&日式煎茶 單點(diǎn)$30
檸檬紅茶 帶著檸檬酸味和香味，甜度蠻有感覺(jué)；原味奶茶 微甜喝起來(lái)奶味十足，茶味略淡
但整體還蠻順口的；日式煎茶 喝起來(lái)頗像每朝的瓶裝茶喔...
惡魔黑咖哩 (豬五花/大份)+C霸王餐 $119+$69
阿連幫大家各點(diǎn)了1款，阿連母不吃牛不吃辣，所以獲得 惡魔黑咖哩+霸王餐
大份多到有些驚人，闆娘說(shuō)一般食量的女生點(diǎn)小份就可以了喔
以數(shù)十種 辛香料、大量 洋蔥、新鮮蔬果 熬煮，佐以少許 黑巧克力 調(diào)製而成
惡魔黑咖哩 屬於帶點(diǎn)辣的日式咖哩口味，咖哩裡頭的 馬鈴薯 和 紅蘿蔔 明顯又大塊，熬煮到十分入味
肉的部份選擇 豬五花肉片，油花多口感軟嫩；咖哩入口濃郁，加入 黑巧克力 讓咖哩產(chǎn)生濃厚的層次
苦甜帶辣尾韻回甘，非常開(kāi)胃且不容易膩，蔡媽媽也可以輕鬆吃光光...
白飯 煮的粒粒分明不軟爛
話說(shuō)蔡媽媽要是遇到餐點(diǎn)不合胃口，食量就會(huì)變小，再把東西推給阿連爹吃，十足的歪嘴雞
所以原本想幫蔡媽媽點(diǎn)小份咖哩飯，沒(méi)想到蔡媽媽執(zhí)意要點(diǎn)大份，還說(shuō)我看不起他
沒(méi)想到的是他真的吃光光，一口都沒(méi)有留給阿連爹，直說(shuō)咖哩很好吃，對(duì)不起阿連真的小看他惹...
晴天乾咖哩 (牛)+C餐王餐 $119+$69
晴天乾咖哩 應(yīng)該是闆娘自創(chuàng)，外頭少見(jiàn)的乾咖哩喔...
以 100%牛絞肉 搭配 大量洋蔥、番茄、咖哩辛香料 熬煮，再搭配 半熟蛋，讓人回味無(wú)窮
上頭的半熟蛋不是太陽(yáng)蛋，而是偏向溫泉蛋的熟度，輕輕用筷子劃開(kāi)蛋黃便迅速流出來(lái)，像小惡魔一樣...
晴天乾咖哩 看起來(lái)頗像義大利肉醬，帶著濃郁的牛肉香氣，和番茄搭配得宜，提味但不過(guò)酸
入口帶著大量洋蔥的鮮甜。乾咖哩混合白飯其實(shí)很濕潤(rùn)不會(huì)太乾，和蛋黃一起入口更加溫潤(rùn)好吃喔
古靈綠咖哩 (雞)+A經(jīng)典餐 $129+$39
某人吃辣不吃巧克力，獲得 古靈綠咖哩，闆娘說(shuō)這道綠咖哩其實(shí)最麻煩
只能當(dāng)天當(dāng)餐期現(xiàn)煮，1天煮2次，賣(mài)完就沒(méi)囉
以 鮮嫩雞腿肉 搭配 四季豆、玉米筍、檸檬葉、棕梠糖、綠咖哩辛香料 烹煮而成
古靈綠咖哩 屬於帶辣的泰式道地綠咖哩，裡頭有滿滿的配菜，辣度還可以自由選擇
綠咖哩入口可以品嘗到濃郁椰奶和滿滿南洋香氣，裡頭加入棕梠糖，散發(fā)自然甜味，完全不膩口
阿連是怕椰奶的人但好愛(ài)這個(gè)味道；裡頭的雞肉是有口感的嫩，不是軟爛喔，吸飽綠咖哩的香氣
很意外綠咖哩不是臺(tái)灣常見(jiàn)較濃稠的綠咖哩，而是類(lèi)似咖哩湯汁，闆娘說(shuō)在泰國(guó)正統(tǒng)就該是如此喔
阿連建議把白飯挖進(jìn)咖哩裡頭，像湯泡飯的吃法，超好吃！
雙醬咖哩 (古靈綠咖哩+惡魔黑咖哩) $149
雙醬咖哩 可以從3款咖哩裡頭任選2款喜歡的咖哩，份量加倍但價(jià)格並沒(méi)有太高
原本以為雙醬會(huì)是2個(gè)半份的咖哩，沒(méi)想到直接是雙倍的份量。難怪原本阿連要搭配套餐
闆娘提醒這份量很多，吃了會(huì)很飽，點(diǎn)套餐要三思！果真不是騙人的...
阿連爹和阿連一樣覺(jué)得古靈綠咖哩和一般口味完全不一樣，他也是很愛(ài)喔
因?yàn)榭Яㄕ娴奶啵醽?lái)再多叫1碗白飯，等於阿連爹吃掉雙倍份量的咖哩，難怪飽到晚上都不用吃啦...
胡麻四季豆 單點(diǎn)$30
四季豆 川燙後冰鎮(zhèn)，表面鮮綠又漂亮；淋上胡麻醬和芝麻香氣十足，這道好適合夏天的小菜，非常開(kāi)胃
韓式海帶芽 單點(diǎn)$30
因?yàn)楹а坑胁簧賹?duì)身體好的微量元素，所以阿連還蠻常點(diǎn)來(lái)吃的
海帶芽泡開(kāi)後再簡(jiǎn)單用糖和醋涼拌，吃起來(lái)略有酸味，一不小心就會(huì)一口接著一口吃光光
海帶芽味噌湯 單點(diǎn)$25
味噌湯裡頭有 豆腐、海鮮芽、柴魚(yú)、蔥花。味噌調(diào)的鹽淡適中，口味不複雜，是簡(jiǎn)單中的美味
唐揚(yáng)嫩雞腿 單點(diǎn)$80
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的唐提嫩雞腿，在我們快吃完的時(shí)候上菜，雖然姍姍來(lái)遲但超好吃...
外皮炸的超級(jí)酥脆，完全不含油也不油膩；一口咬開(kāi)裡頭的雞腿肉不斷分泌肉汁
老實(shí)說(shuō)要炸到這種程度阿連覺(jué)得廚師的功力超捧的，雞肉很新鮮沒(méi)有怪味，沾Q比也超好吃...
小剪 精緻剪髮 是12點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，中間不休息
阿連爹一邊用餐一邊觀察剪髮情況，最後決定叫阿連去購(gòu)票...
小剪 門(mén)口有臺(tái)購(gòu)票機(jī)，投入200元就會(huì)有號(hào)碼單出來(lái)囉，按照上頭的號(hào)碼等待叫號(hào)，可以坐在大咖這裡等待...
阿連爹的頭髮其實(shí)還不算太長(zhǎng)，只是今年夏天好熱，阿連爹忍不住想要提早剪頭髮...XD
小剪 的設(shè)計(jì)師一共有2位，Sam是東區(qū)髮廊出身，雖然看起來(lái)年輕但已經(jīng)有20年以上的剪髮資歷
去年底和太太一同出來(lái)開(kāi)店當(dāng)老闆&闆娘；另外1位是美女設(shè)計(jì)師Miko。用餐時(shí)阿連觀察過(guò)
他們不是隨便用電動(dòng)剃刀嚕兩下就完工的快剪，2位其實(shí)都還蠻用心的喔...
小剪 這裡也有座位可以坐著等。不過(guò)熟客們很厲害，會(huì)先過(guò)來(lái)購(gòu)票後登記電話
等快到時(shí)再電話通知，所以不要以為看起來(lái)沒(méi)人等待，但其實(shí)票早已賣(mài)光光啦...
雖然剪髮只要$200，但還有附杯飲料喔，除了今天用餐喝到3種口味飲料
還可以選擇膠囊咖啡，品質(zhì)還蠻不錯(cuò)，阿連爹覺(jué)得好喝...
懷著忐忑不安的心情上架的阿連爹...
先將紙巾紙繞在脖子上，再綁上圍布
剪髮前設(shè)計(jì)師會(huì)用IPAD跟客人討論想要的髮型，決定好才會(huì)開(kāi)始剪
雖然是男生，但一樣不馬虎
Miko先用剃刀剃出想要的長(zhǎng)度，一層一層的往外剃，光是剃的過(guò)程就花了10多分鐘
後面幫阿連爹嚕的蠻高，頓時(shí)覺(jué)得年輕起來(lái)
最後再仔細(xì)把邊角修齊
再用剪刀剪出層次和打薄
再將弄濕的頭髮吹乾並吹出造型
最後檢查如果有不滿意的地方可以再請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師修一下
但阿連爹直說(shuō)頭髮那麼短還剪的那麼仔細(xì)，只要$200他非常滿意...
雖然阿連爹平常都是去百元快剪報(bào)到，過(guò)程大概5分鐘就結(jié)束，剪10次大概會(huì)有5次剪壞
所以每次剪髮都得心理建設(shè)一番。這次的剪髮經(jīng)驗(yàn)非常好，Miko剪的非常仔細(xì)
最後還有膠囊咖啡可以喝，阿連爹直說(shuō)以後就來(lái)這裡報(bào)到就對(duì)了...
阿連母等待的時(shí)間跟闆娘閒聊之下，再看到阿連爹剪完很滿意的表情，當(dāng)下決定也要剪頭髮
因?yàn)榘⑦B母平常是剪$650起跳的頭髮?zhuān)野⑦B母是貴=好的個(gè)性，所以會(huì)決定要剪髮阿連有點(diǎn)意外...
但阿連母決定的太晚，且阿連母指名要給Sam剪髮?zhuān)?gòu)票後需等待1小時(shí)才輪到阿連母...
同樣的Sam和阿連母討論想要的髮型，阿連母看的很仔細(xì)...
其實(shí)阿連母的訴求蠻簡(jiǎn)單的，後腦杓的頭髮要剪齊，不要削上去，還要有瀏海等等訴求而已
阿連母這個(gè)怪表情是說(shuō)，叫阿連不要一直拍他，剪頭髮很醜...XD
剪了短瀏海，突然變年輕的感覺(jué)...
雖然阿連母都是簡(jiǎn)單的訴求，但Sam幾近處女座龜毛的剪髮方式，不剪到滿意不讓你離開(kāi)...
其實(shí)一開(kāi)始兩人在討論髮型的時(shí)候，阿連聽(tīng)的出來(lái)阿連母表達(dá)有點(diǎn)問(wèn)題 (辭不達(dá)意)
果然剪了一個(gè)連阿連母都嚇到的短瀏海，阿連覺(jué)得超可愛(ài)的，頓時(shí)年輕10歲耶...
親朋好友看到阿連母的新髮型，都稱(chēng)讚變年輕又變可愛(ài)，害他老人家尾椎翹到天邊去了...
阿連母大概2~3個(gè)月會(huì)剪1次頭髮?zhuān)X(jué)得每次要跑回臺(tái)北給原設(shè)計(jì)師剪有些麻煩
而 大咖 有 好吃又極具特色的咖哩飯；小剪 是 快剪的價(jià)格，而有髮廊的品質(zhì)，CP值爆炸高
對(duì)兩老來(lái)說(shuō)是很棒的體驗(yàn)，所以?xún)衫蠜Q定以後都要來(lái)大咖小剪報(bào)到...
老店新開(kāi)張，歡迎大家按讚多多支持喔...
?
～～～～～～～～～～
大咖小剪 (咖哩專(zhuān)賣(mài)/精緻剪髮)
地址：新北市永和區(qū)竹林路115號(hào)1樓
電話：(02)8928-6338
營(yíng)業(yè)時(shí)間：大咖 一~五 11:30~14:00 / 16:30~21:00
六~日 11:30~21:00
小剪 12:00~21:00 (中間不休息)
交通方式：捷運(yùn)頂溪站1號(hào)出口 步行7分鐘 (約550m)
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/CurryPointWeCarryYourCurry/
